市场研究

在欧洲的小麦淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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奥地利

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德国

列支敦士登

卢森堡

摩纳哥

荷兰

瑞士

以往报告观察

2018年至2019年，欧洲小麦淀粉市场容量从304.4万吨增长至334.6万吨，主要得益于淀粉行业的强劲生产活动。仅法国就有四家主要企业在十个生产基地运营，每年加工270万吨软质小麦。2020年，新冠疫情导致的供应链中断被消费者对天然、无麸质原料的偏好增长所抵消，市场容量小幅调整至329万吨。

2021年至2022年，极端天气和地缘政治紧张局势推高小麦价格，显著增加了生产成本，导致市场容量收缩至308.7万吨（2021年）和284.4万吨（2022年）。随着小麦价格企稳，食品和工业应用中清洁标签、无麸质淀粉需求保持强劲，加上ADM等企业在2023年9月进行产能扩张，市场在2023年恢复至306.5万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在欧洲产量
  1. 5.1.1. 在欧洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦淀粉在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

小麦淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

欧洲小麦淀粉产量连续第二年增长。2020年，欧洲生产了3 365千吨小麦淀粉，较2019年增长5.4%。在2017年至2020年期间，产量下降了5.5%，年复合增长率为-1.9%。最低值出现在2018年，为3 081千吨。最大降幅也发生在2018年，达到13.5%。

在欧洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.5%)	3.6%	5.4%	(1.9%)

来源：:source SHEV.io

出口小麦淀粉来自欧洲

出口量（千吨）

在经历两年下降后，欧洲小麦淀粉出口量出现增长。2020年，出口量达到349.8千吨，较2019年大幅增长45.9%。2017年至2020年间，出口量总体增长11.9%，年复合增长率为3.8%。最低值出现在2019年，为239.8千吨。最大降幅同样发生在2019年，达到21.9%。

来自欧洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.8%)	(21.9%)	45.9%	3.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，韩国（占实物出口的2.4%）、瑞士（占实物出口的2.4%）和土耳其（占实物出口的0.7%）在出口结构中占据领先地位，三者合计占出口总量的5.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在连续两年增长后，欧洲小麦淀粉出口额出现下滑。2020年，欧洲小麦淀粉出口额为1.915亿美元，较前一年下降9.8%。2017年至2020年间，出口额总体增长13.5%，年复合增长率为4.3%。最高值出现在2019年，为2.123亿美元。最大增幅发生在2018年，达到22.0%。

来自欧洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	22.0%	3.2%	(9.8%)	4.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，欧洲小麦淀粉的出口额并未集中在少数关键市场：瑞士（占出口额的2.6%）、韩国（占出口额的2.5%）和土耳其（占出口额的0.8%）三者合计仅占出口总额的5.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦淀粉到欧洲

进口量（千吨）

在连续两年增长后，欧洲小麦淀粉进口量出现下降。2020年，进口量为274.6千吨，较2019年大幅减少30.3%。2017年至2020年间，进口量总体增长35.2%，年复合增长率为10.6%。最高值出现在2019年，为393.9千吨。最大增幅也发生在2019年，达到45.8%。

到欧洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	33.0%	45.8%	(30.3%)	10.6%

来源：:source SHEV.io

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

欧洲小麦淀粉进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到2.708亿美元，较2019年增长2.2%。2017年至2020年间，进口额总体增长19.4%，年复合增长率为6.1%。

到欧洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.3%	3.0%	2.2%	6.1%

来源：:source SHEV.io

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在欧洲的小麦淀粉市场

以往报告观察

目录

小麦淀粉在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

出口小麦淀粉来自欧洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口小麦淀粉到欧洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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