市场研究

在欧洲的精磨大米和碎米市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，欧洲精米和碎米市场容量从357.5万吨增长至2019年的438.7万吨，2020年基本持平于435.3万吨。这一增长得益于大型超市和超市作为主要分销渠道的强化，扩大了消费者获取渠道。同时，法国水稻种植面积持续下降限制了本地供应，增加了对进口的依赖。2020年新冠疫情提升了家庭对米类等耐储存主食的需求，但供应紧张使整体市场容量保持稳定。

2021年市场容量跃升至561.4万吨，疫情后需求保持强劲，而2021年9月至2022年9月间大米消费价格上涨超过12%，反映了通胀压力。主要加工企业如Ebro Foods面临利润挤压，年初报告净利润下降21.4%。2022年市场容量稳定在561.5万吨。同年9月，欧盟将糙米进口关税从30欧元/吨提高至65欧元/吨，增加了进口成本，法国大米加工商联盟警告因收成不佳和能源成本高企可能导致供应中断。行业整合持续进行，Avril收购Soufflet谷物业务增强了加工能力。

2023年市场容量大幅下降至449万吨。印度出口限制是关键因素：自2022年9月起，印度禁止100%碎米出口并对其他等级征收20%关税，严重减少了欧洲碎米供应。同时，印度和巴基斯坦因降雨不足导致约25万吨巴斯马蒂大米短缺，推高价格并进一步限制了进口供应。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在欧洲产量
  1. 5.1.1. 在欧洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

精磨大米和碎米在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

精磨大米和碎米主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

精磨大米和碎米生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

欧洲的碾米和碎米产量连续第二年增长。2019年，产量为3 138千吨，录得最低值，同比下降7.7%。2020年，产量增至3 779千吨，较2019年大幅增长15.8%。2017年至2020年间，产量总体增长11.1%，年复合增长率为3.6%。

在欧洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.7%)	4.0%	15.8%	3.6%

来源：:source SHEV.io

出口精磨大米和碎米来自欧洲

出口量（千吨）

欧洲碾米和碎米的出口量在2019年录得最低值，为1 429千吨，同比下降23.7%。2020年，出口量增至2 262千吨，较2019年大幅增长58.3%。2017年至2020年间，出口量总体增长55%，年复合增长率为15.7%。

来自欧洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	28.4%	(23.7%)	58.3%	15.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，欧洲碾米和碎米的出口目的地分布较为分散：土耳其（占出口量的4.4%）、瑞士（1.3%）和约旦（1.2%）合计仅占总流量的6.9%，没有哪个贸易伙伴占据明显主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

欧洲碾米和碎米的出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1 800百万美元，较2019年稳健增长11.6%。2017年至2020年间，出口额总体增长21.4%，年复合增长率为6.7%。

来自欧洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.7%	0.1%	11.6%	6.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，欧洲碾米和碎米的出口额并未集中在少数关键市场：土耳其（占出口额的3.3%）、美国（1.7%）和瑞士（1.6%）合计仅占总流量的6.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口精磨大米和碎米到欧洲

进口量（千吨）

欧洲碾米和碎米的进口量连续第二年增长。2018年，进口量录得最低值，为2 310千吨，同比下降4.9%。2020年，进口量增至{value_last_year}千吨，较2019年增长11.1%。2017年至2020年间，进口量总体增长16.8%，年复合增长率为5.3%。

到欧洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.9%)	10.5%	11.1%	5.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，欧洲碾米和碎米的进口来源地分布广泛：缅甸（占进口量的14.1%）、泰国（10.2%）和印度（8.2%）合计仅占总流量的32.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

欧洲碾米和碎米的进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到2 741百万美元，较2019年增长16.1%。2017年至2020年间，进口额总体增长33.7%，年复合增长率为10.2%。

到欧洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.7%	2.3%	16.1%	10.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，欧洲碾米和碎米的进口额并未集中在少数关键目的地：泰国（占进口额的12.1%）、印度（9.0%）和柬埔寨（7.5%）合计仅占总流量的28.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在欧洲的精磨大米和碎米市场

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目录

精磨大米和碎米在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

出口精磨大米和碎米来自欧洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口精磨大米和碎米到欧洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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