市场研究

在欧洲的高粱市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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德国

列支敦士登

卢森堡

摩纳哥

荷兰

瑞士

以往报告观察

2018年和2019年，欧洲高粱市场保持稳定，年交易量约为160万吨。这一稳定态势得益于国内产量的显著增长：2018年产量增长14%，2019年增长30%。产量提升主要源于种植面积的扩大以及高产杂交种子的推广使用。同时，新企业进入市场，例如S&W Seed Company通过合资方式参与，推动了种子行业的发展。

此后市场交易量开始收缩，到2022年降至86.6万吨。在此期间，高粱作为抗旱作物，继续受到欧洲气候适应战略的推动，消费者对无麸质和健康导向的高粱产品需求持续增长。此外，基因技术和精准农业领域的投资进一步强化了种子市场的基础设施。

2023年市场出现复苏，交易量增长10%，达到95.5万吨。这一增长得益于高粱种植面积的进一步扩大、有利的气候条件以及种子公司生产能力的提升。消费者对健康和可持续食品原料的偏好增强，也为市场提供了额外动力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在欧洲产量
  1. 5.1.1. 在欧洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

高粱在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

高粱主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

高粱生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

欧洲的高粱产量在连续两年增长后出现下滑。2019年，产量达到最高值，为137万吨。2020年，欧洲高粱产量降至121.8万吨，较上年下降11.1%。2017年至2020年间，产量总体增长18.8%，年复合增长率为5.9%。其中，2019年的增幅最大，达到25.0%。

在欧洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.0%	25.0%	(11.1%)	5.9%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，欧洲高粱产值为12.67亿美元，较上年下降19.4%。2018年，产值达到最低点，为11.69亿美元。2019年，产值升至最高值，为15.73亿美元。2017年至2020年间，产值总体下降6.5%，年复合下降率为2.2%。其中，2019年的增幅最大，为34.6%。

在欧洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.7%)	34.6%	(19.4%)	(2.2%)

来源：:source SHEV.io

出口高粱来自欧洲

出口量（千吨）

欧洲的高粱出口量连续第二年增长。2018年，出口量降至最低点，为13.83万吨，较上年下降34.1%。2019年，出口量大幅增长56.1%。2020年，欧洲高粱出口量达到27.86万吨，较上年增长29.0%。2017年至2020年间，出口量总体增长32.6%，年复合增长率为9.9%。

来自欧洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(34.1%)	56.1%	29.0%	9.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，欧洲高粱出口在数量上的国别结构高度分散。以色列（占出口量的6.3%）、土耳其（占出口量的6.2%）以及未具体说明的亚洲地区（占出口量的1.6%）合计仅占出口总量的14.1%，其余85.9%则由众多较小市场构成。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，欧洲高粱出口额达到9.26亿美元，较上年增长32.5%。2019年，出口额出现最大降幅，为2.8%。2017年至2020年间，出口额总体增长36.1%，年复合增长率为10.8%。

来自欧洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.8%	(2.8%)	32.5%	10.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，欧洲高粱出口在价值上的国别结构较为分散。土耳其（占出口额的5.4%）、以色列（占出口额的4.6%）以及未具体说明的亚洲地区（占出口额的1.3%）合计仅占出口总额的11.3%，其余88.7%则分布在广泛的其他目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口高粱到欧洲

进口量（千吨）

观察期内，市场表现出波动性。2018年，进口量达到最高值，为67.76万吨，较上年大幅增长169.0%。2020年，欧洲高粱进口量降至16.95万吨，较上年急剧下降64.5%。从2018年的高点至2020年的低点，进口量变化幅度达4倍。

到欧洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	169.0%	(29.5%)	(64.5%)	(12.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国和苏丹构成了欧洲高粱进口在数量上的核心市场，合计占进口总量的36.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

观察期内，市场表现出现显著波动。2017年，进口额降至最低点。2018年，进口额达到最高值，为17.62亿美元，较上年增长83.0%。2020年，欧洲高粱进口额为9.83亿美元，较2019年下降35.0%。从2018年的峰值至2017年的低谷，进口额变化幅度为1.8倍。

到欧洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	83.0%	(14.2%)	(35.0%)	0.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国和苏丹构成了欧洲高粱进口在价值上的主要市场，合计占进口总额的40.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在欧洲的高粱市场

以往报告观察

目录

高粱在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口高粱来自欧洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口高粱到欧洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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