市场研究

在欧洲的番茄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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爱尔兰

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立陶宛

挪威

瑞典

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马恩岛

奥地利

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法国

德国

列支敦士登

卢森堡

摩纳哥

荷兰

瑞士

以往报告观察

2018年至2019年，欧洲新鲜番茄市场容量从2330万公吨增长至2540万公吨。这一扩张得益于全球种植面积的扩大，背后有技术创新支撑，同时消费者因健康意识增强而对新鲜番茄的偏好上升。这一增长趋势持续到2020年，但市场容量降至2270万公吨，主要原因是新冠疫情导致的供应链中断。

2021年市场强劲复苏，容量接近2600万公吨。这一反弹得益于温室生产的持续扩张，有助于保障全年供应。然而，2022年市场容量急剧收缩至2120万公吨。恶劣的生长条件，包括极端高温和温室用二氧化碳短缺，导致收成季节令人失望。飙升的能源价格进一步给生产者带来压力，增加了成本并压缩了利润空间。

2023年市场出现部分复苏，容量回升至2280万公吨。这一增长受到消费者对有机种植和可持续生产番茄持续需求的支持。同时，对可持续农业和加工创新的投资帮助提高了效率和品质，促进了市场的反弹。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在欧洲产量
  1. 5.1.1. 在欧洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

番茄的在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

番茄的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

番茄的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，欧洲番茄产量为22 936千吨，较上年下降1.7%。在2017年至2020年期间，产量总体下降了4.5%，年复合增长率为-1.5%。其中，2018年降幅最大，达到4.2%；而2019年则出现小幅增长，增幅为1.4%。

在欧洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.2%)	1.4%	(1.7%)	(1.5%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，十亿美元

欧洲番茄产值连续第三年增长。2020年，欧洲番茄产值达到1 477亿美元，较上年小幅增长2.3%。从2017年到2020年，产值累计增长25.4%，年复合增长率为7.8%。

在欧洲额产量年度动态，2017-2020，十亿美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.4%	11.1%	2.3%	7.8%

来源：:source SHEV.io

出口番茄的来自欧洲

出口量（千吨）

近年来，番茄出口市场波动显著。2019年出口量最低，为1 003千吨；而2017年达到峰值，两者相差3.3倍。2020年，欧洲番茄出口量增至3 138千吨，同比大幅增长212.9%。其中，2019年降幅最大，达到54.4%。

来自欧洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(33.1%)	(54.4%)	212.9%	(1.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，瑞士（占出口总量的1.0%）和挪威（占0.8%）是欧洲番茄出口的主要市场，共同引领出口流向。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过连续两年下降后，欧洲番茄出口额在2020年出现回升。当年出口额达到4 332亿美元，较上年小幅增长2.8%。2019年出口额最低，为4 215亿美元；而2018年降幅最大，达到2.2%。

来自欧洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.2%)	(1.5%)	2.8%	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，瑞士和挪威作为两个主要出口方向，合计占欧洲番茄出口总额的2.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口番茄的到欧洲

进口量（千吨）

2020年，欧洲番茄进口量为2 902千吨，同比下降5.3%。从2017年到2020年，进口量累计下降17.2%，年复合增长率为-6.1%。2018年进口量最低，为2 506千吨，当年降幅最大，达到28.5%；而2019年则出现显著增长，增幅为22.3%。

到欧洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(28.5%)	22.3%	(5.3%)	(6.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，摩洛哥（占进口量的16.3%）、土耳其（占7.2%）和阿塞拜疆（占4.4%）是欧洲番茄的主要供应国，但三者合计仅占进口总量的27.9%，表明欧洲的进口来源高度多元化。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，欧洲番茄进口额达到5 718亿美元，较2019年小幅增长3.0%。2019年进口额最低，为5 718亿美元，当年降幅为2.2%。

到欧洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.4%	(2.2%)	3.0%	0.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，摩洛哥（占进口额的15.7%）、土耳其（占5.0%）和阿塞拜疆（占3.1%）是欧洲番茄进口的主要供应国，但并非主导力量，三者合计仅占进口总额的23.9%，其余份额分散于众多较小合作伙伴。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，十亿美元

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