以往报告观察
2018年至2023年间，秘鲁鲜食番茄市场出现波动，其中2021年产量达到峰值24.38万吨。这一增长主要得益于保护地栽培的推广——到2019年，其覆盖面积已超过总产量的60%，使种植者能更好地控制气候和植物检疫条件。此外，番茄种植品种的多样化（涵盖全球17个品种中的14个）为鲜食和加工领域开辟了新的市场空间。
市场销量在2019年和2022年两次下滑。2022年的下降恰逢食品价格高通胀，利马地区通胀率达8.46%，导致基本菜篮子中的番茄价格到2023年上涨30%，抑制了家庭需求。不过，受健康饮食趋势推动，人均番茄年消费量升至6.7公斤，为需求提供了基础支撑。
尽管受植物检疫要求和水资源限制影响，番茄出口量仍从2018年的2000吨逐步增长至2023年的3200吨。行业正通过提升质量来增强竞争力，例如实施新的番茄安全技术标准，并扩大防蚜网的使用范围。
目录
- 1. 免责声明
- 2. 报告使用条款
- 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
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4. 市场关键指标和趋势
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4.1. 市场关键指标
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4.1.1. 量
- 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
- 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
- 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
- 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
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4.1.1. 量
- 4.2. 市场趋势与因素
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4.1. 市场关键指标
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5. 产量
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5.1. 在秘鲁产量
- 5.1.1. 在秘鲁量产量年度动态，2018-2023，千吨
- 5.1.2. 在秘鲁额产量年度动态，2018-2023，美元
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5.2. 各国产量（全球），2018-2023
- 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
- 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
- 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
- 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
- 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
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5.1. 在秘鲁产量
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6. 出口
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6.1. 出口 (直接数据)
- 6.1.1. 出口—汇总信息
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6.1.2. 出口量（吨）
- 6.1.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
- 6.1.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
- 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
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6.1.3. 出口额（千美元）
- 6.1.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
- 6.1.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
- 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
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6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
- 6.1.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
- 6.1.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
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6.2. 出口 (镜像数据)
- 6.2.1. 出口—汇总信息
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6.2.2. 出口量（吨）
- 6.2.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
- 6.2.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
- 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
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6.2.3. 出口额（千美元）
- 6.2.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
- 6.2.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
- 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
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6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
- 6.2.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
- 6.2.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
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6.1. 出口 (直接数据)
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7. 贸易差额
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7.1. 贸易差额 (直接数据)
- 7.1.1. 量, 吨
- 7.1.2. 额, 千美元
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7.2. 贸易差额 (镜像数据)
- 7.2.1. 量, 吨
- 7.2.2. 额, 千美元
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7.1. 贸易差额 (直接数据)
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8. 主要买卖国, 2018-2024
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8.1. 直接数据
- 8.1.1. 进口金额（按国家）
- 8.1.2. 出口金额（按国家）
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8.2. 镜像数据
- 8.2.1. 进口金额（按国家）
- 8.2.2. 出口金额（按国家）
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8.1. 直接数据
番茄的在秘鲁产量
量，2017-2020，千吨
番茄的主要生产国, 2017-2020
番茄的生产世界地图, 2017-2020
2020年，秘鲁的番茄产量为204.1千吨，较前一年增长了1.1%。从2017年到2020年，产量下降了7.5%，相当于年均下降2.6%。最低值出现在2019年，为201.8千吨；最高值出现在2018年，为252.8千吨。最大降幅发生在2019年，下降了20.2%；最大增幅发生在2018年，增长了14.6%。
在秘鲁量产量年度动态，2017-2020，千吨
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | 14.6% | (20.2%) | 1.1% | (2.6%) |
额，2017-2020，百万美元
2020年，秘鲁番茄的产值达到7440万美元，较前一年大幅增长了22.0%。最低值出现在2019年，为6100万美元；最高值出现在2018年，为1.085亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了43.8%；最大增幅发生在2018年，增长了46.8%。
在秘鲁额产量年度动态，2017-2020，百万美元
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | 46.8% | (43.8%) | 22.0% | 0.2% |
出口番茄的来自秘鲁
出口量（吨）
在观察期内，市场显示出波动迹象。出口量在2017年达到最低点，随后在2020年升至最高点，两者相差2.6倍。2020年，秘鲁的番茄出口量为3347吨，较前一年急剧增长了72.0%。最大降幅发生在2019年，下降了3.2%。
来自秘鲁：出口量年度动态，2017-2020，吨
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | 55.0% | (3.2%) | 72.0% | 37.1% |
从2017年到2020年，秘鲁的番茄出口几乎完全依赖于智利，其份额占总流量的99.4%。
出口量按国家结构，2017-2020
来自秘鲁：出口量世界地图，2017-2020
出口额（千美元）
在此期间，市场表现出现了显著波动。出口额在2017年处于最低点，随后在2020年达到最高点，两者相差2.8倍。2020年，秘鲁的番茄出口额为122万美元，较前一年增长了107.5%。最大降幅发生在2019年，下降了31.9%。
来自秘鲁：出口额年度动态，2017-2020，千美元
| 指标 | 2018 | 2019 | 2020 | 复合年增长率 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 较上年变化 | 98.5% | (31.9%) | 107.5% | 41.1% |
从2017年到2020年，智利一直是秘鲁番茄出口的主要且几乎是唯一的目的地，其份额在价值方面占99.5%。
出口额按国家结构，2017-2020
来自秘鲁：出口额世界地图，2017-2020
进口番茄的到秘鲁
行业分析显示，从2017年到2020年，秘鲁没有进口番茄。
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