市场研究

在挪威的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，挪威新鲜生菜和菊苣的市场销量从39,755吨降至28,479吨，降幅超过28%。其中2021年市场萎缩尤为明显，单年下滑15%。到2023年，市场趋于稳定，销量为28,440吨，仅出现微幅下降。

2024年挪威食品价格同比上涨3.1%，可能影响消费者对生菜等新鲜蔬菜的支出。同时，更多消费者开始尝试在家种植生菜和绿叶蔬菜，这可能减少零售购买量。家庭食物浪费问题依然存在，约15%的新鲜蔬菜和沙拉被丢弃。

截至2025年，可持续性和营销趋势持续影响消费者对新鲜农产品的偏好，但生菜和菊苣领域未报告重大法规或生产变化。减少浪费和适应价格敏感性的持续关注构成了当前市场环境的主要框架。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在挪威产量
  1. 5.1.1. 在挪威量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在挪威额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自挪威：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 来自挪威：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自挪威：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自挪威：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自挪威：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自挪威：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自挪威：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 来自挪威：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自挪威：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自挪威：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自挪威：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自挪威：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到挪威：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 到挪威：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到挪威：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 到挪威：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到挪威：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到挪威：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到挪威：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 到挪威：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到挪威：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 到挪威：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到挪威：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到挪威：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在挪威产量

量，2018-2021，吨

莴苣和菊苣的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

挪威的生菜和菊苣产量连续第三年下降。2021年，挪威生产了18 524吨生菜和菊苣，与2020年相比大幅下降了24.9%。从2018年到2021年，产量下降了32.7%，相当于年均下降12.4%。

在挪威量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(3.3%)	(7.3%)	(24.9%)	(12.4%)

来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

2021年，挪威生菜和菊苣的产值达到36 210千美元，同比下降26.1%。从2018年到2021年，产值下降了31%，相当于年均下降11.6%。最大增幅出现在2020年，为3.6%。

在挪威额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(9.8%)	3.6%	(26.1%)	(11.6%)

来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自挪威

出口量（吨）

挪威生菜和菊苣的跨境出口量连续第二年下降。2021年，挪威出口了21吨生菜和菊苣，与上年相比急剧下降了35.8%。从2018年到2021年，出口量下降了12.4%，相当于年均下降4.3%。最高值出现在2019年，为40吨。最大增幅也出现在2019年，达到65.4%。

来自挪威：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	65.4%	(17.4%)	(35.8%)	(4.3%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，出口量的国别结构主要由丹麦和荷兰主导，这两个国家合计占出口总量的97.0%；其他市场则构成了一个长尾分布。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自挪威：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

挪威生菜和菊苣的出口额连续第二年下降。2021年，出口额为41千美元，同比急剧下降了36.9%。在2018年至2021年期间，出口额下降了10.2%，复合年增长率为-3.5%。最高值出现在2019年，为71千美元。最大增幅也出现在2019年，达到54.2%。

来自挪威：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	54.2%	(7.7%)	(36.9%)	(3.5%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，丹麦和荷兰是出口额的主要目的地，合计占出口总额的97.0%，其余份额则分散在其他市场。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自挪威：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到挪威

进口量（吨）

2021年，挪威进口了约12 031吨生菜和菊苣，与上年相比温和增长了6.3%。最低值出现在2020年，为11 317吨。最高值出现在2019年，为12 592吨。最大降幅出现在2020年，下降了10.1%。

到挪威：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	2.6%	(10.1%)	6.3%	(0.7%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙是挪威生菜和菊苣进口的主要来源国，占进口总量的89.2%，而其他目的地则占比较小。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到挪威：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，挪威生菜和菊苣的进口额出现增长。2021年，进口额达到26 423千美元，同比增长22.7%。从2018年到2021年，进口额增长了7.9%，相当于年均增长2.6%。最低值出现在2020年，为21 535千美元。最大降幅也出现在2020年，下降了10.9%。

到挪威：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(1.4%)	(10.9%)	22.7%	2.6%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，西班牙在进口额方面保持主导地位，占进口总额的86.3%，其余份额则分散在其他市场。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到挪威：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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目录

莴苣和菊苣的在挪威产量

量，2018-2021，吨

额，2018-2021，千美元

出口莴苣和菊苣的来自挪威

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口莴苣和菊苣的到挪威

进口量（吨）

进口额（千美元）

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