市场研究

在挪威的牛肉及食用杂碎制品的市场

在挪威的牛肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，挪威预制牛肉和内脏的市场容量为2,458吨。高达304%的牛肉进口关税限制了进口产品的供应，当时市场处于高位但已显现消费下降的迹象。这一下降趋势在2019年成为现实，市场容量降至2,325吨。2020年，加工肉出口减少至25吨，增加了国内供应，推动市场容量回升至2,419吨。

市场在2021年继续增长，达到2,625吨，这得益于仅18吨的低出口水平。然而，2022年全球牛肉出口需求增加刺激了挪威出口至72吨，减少了国内供应，导致市场容量降至2,464吨。到2023年，市场稳定在2,512吨，同时挪威卫生局发布的膳食指南建议每周红肉和加工肉摄入量不超过500克，加上加强的动物福利要求，开始影响消费者需求和生产成本。

到2024年，市场在波动后显现稳定迹象，这得益于包括库存管理和进口配额在内的市场调控。2025年，农业协议下的牲畜和品质补贴增加，结合低库存水平，造成了市场短缺。同时，消费者行为向健康和可持续性转变继续塑造需求，而欧盟进口配额的利用和SACU国家的供应延迟影响了产品供应。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在挪威产量
      1. 5.1.1. 在挪威量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在挪威额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自挪威：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自挪威：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自挪威：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自挪威：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自挪威：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自挪威：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自挪威：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自挪威：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自挪威：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自挪威：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自挪威：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自挪威：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到挪威：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到挪威：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到挪威：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到挪威：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到挪威：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到挪威：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到挪威：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到挪威：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到挪威：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到挪威：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到挪威：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到挪威：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉及食用杂碎制品的在挪威产量

量，2018-2021，吨

牛肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

挪威的腌制或保藏牛肉及内脏产量连续第二年增长。2021年，挪威生产了2 388吨腌制或保藏牛肉及内脏，较前一年小幅增长7.8%。在2018年至2021年期间，产量增长了9%，年复合增长率为2.9%。最低产量出现在2019年，为2 127吨。最大降幅也发生在2019年，下降了3.0%。

在挪威量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.0%)4.2%7.8%2.9%
来源：:source SHEV.io

出口牛肉及食用杂碎制品的来自挪威

出口量（吨）

挪威的腌制或保藏牛肉及内脏出口量连续第二年下降。2021年，挪威出口了18.0吨腌制或保藏牛肉及内脏，较前一年大幅减少27.4%。在2018年至2021年期间，出口量下降了29.9%，相当于年化下降率11.2%。最高出口量出现在2019年，为30.7吨。最大增幅也发生在2019年，增长了19.8%。

来自挪威：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化19.8%(19.3%)(27.4%)(11.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，瑞典是挪威腌制或保藏牛肉及内脏出口的主要目的地，占总流量的75.4%，其余份额则分散在多个较小市场。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自挪威：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

挪威的腌制或保藏牛肉及内脏出口额连续第二年下降。2021年，出口额达到107千美元，较前一年急剧下降49.7%。在2018年至2021年期间，出口额下降了73.9%，相当于年化下降率36.1%。最高出口额出现在2019年，为433千美元。最大降幅发生在2020年，下降了51.0%。最大增幅则出现在2019年，增长了5.9%。

来自挪威：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.9%(51.0%)(49.7%)(36.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，瑞典是挪威腌制或保藏牛肉及内脏出口的主要市场，占总出口额的82.3%，其他目的地则构成较小的份额。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自挪威：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛肉及食用杂碎制品的到挪威

进口量（吨）

经过两年的下降后，挪威的腌制或保藏牛肉及内脏进口量出现增长。2021年，进口量达到254.3吨，较2020年显著增长11.7%。在2018年至2021年期间，进口量下降了12.8%，相当于年化下降率4.5%。最低进口量出现在2020年，为227.6吨。最大降幅发生在2019年，下降了21.3%。

到挪威：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(21.3%)(0.8%)11.7%(4.5%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，瑞典（占进口量的31.0%）、荷兰（占进口量的18.7%）和巴西（占进口量的11.4%）构成了进口量的核心市场群，合计占总流量的61.1%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到挪威：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

挪威的腌制或保藏牛肉及内脏进口额连续第二年增长。2021年，进口总额达到3 045千美元，较前一年增长31.6%。在2018年至2021年期间，进口额增长了17.5%，相当于年化增长率5.5%。最低进口额出现在2019年，为2 072千美元。最大降幅发生在2019年，下降了20.1%。

到挪威：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(20.1%)11.7%31.6%5.5%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，巴西（占进口额的32.5%）、瑞典（占进口额的13.9%）和丹麦（占进口额的9.8%）是进口额结构中的主要来源地，合计占总流量的56.2%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到挪威：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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