市场研究

在南亚的牛肉和水牛肉市场

在南亚的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Southern Asia"地区包括以下国家：

阿富汗
孟加拉国
不丹
斯里兰卡
印度
伊朗
马尔代夫
尼泊尔
巴基斯坦

以往报告观察

2019年，南亚（主要是印度）的牛肉和水牛肉市场总量达到730万吨，这得益于可观的水牛肉出口以及政府旨在提高农民收入、鼓励畜牧业投资的政策支持。然而，2020年新冠疫情封锁导致供应链中断、出口活动减少，市场总量收缩至680万吨。

疫情后市场复苏，到2022年总量回升至750万吨，主要推动因素包括水牛数量增加、屠宰和肉类加工设施增多，以及消费者转向便捷的加工产品。2023年，市场总量稳定在这一水平，因为更高的产量被不断增长的出口所消化——出口的恢复得益于有竞争力的价格和冷链物流的改善。市场价值在2022年达到335亿美元的峰值，随后在2023年降至297亿美元，部分原因是平价水牛肉的零售价格下降。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南亚产量
      1. 5.1.1. 在南亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在南亚产量

量，2017-2020，千吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长后，南亚的牛肉和水牛肉产量出现下降。2020年，南亚生产了6 835千吨牛肉和水牛肉，同比下降4.8%。2017年至2020年期间，产量下降了3.6%，年复合增长率为1.2%。最高产量出现在2019年，达到7 180千吨。最大增幅也出现在2019年，为0.8%。

在南亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.5%0.8%(4.8%)(1.2%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年上升后，南亚的牛肉和水牛肉产量价值出现下滑。2020年，南亚牛肉和水牛肉的产出价值为24 731百万美元，较上年下降8.5%。2017年至2020年期间，产量价值下降了4.2%，年复合增长率为1.4%。最高价值出现在2019年，达到27 042百万美元。最大增幅也出现在2019年，为3.1%。

在南亚额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.5%3.1%(8.5%)(1.4%)
来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自南亚

出口量（千吨）

南亚的牛肉和水牛肉出口量连续第三年增长。2020年，南亚出口了67.8千吨牛肉和水牛肉，较2019年强劲增长10.8%。2017年至2020年期间，出口量增长了45.8%，年复合增长率为13.4%。

来自南亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.0%20.7%10.8%13.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国（占实物出口的41.7%）、科威特（占实物出口的14.7%）和沙特阿拉伯（占实物出口的14.2%）在南亚牛肉和水牛肉的实物出口中扮演主导角色，合计占总流量的70.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

南亚的牛肉和水牛肉出口价值连续第三年增长。2020年，南亚出口了245.4百万美元的牛肉和水牛肉，较2019年增长6.5%。2017年至2020年期间，出口价值增长了44.9%，年化增长率为13.2%。

来自南亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.2%23.5%6.5%13.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国（占价值出口的43.2%）、科威特（占价值出口的16.0%）和沙特阿拉伯（占价值出口的15.1%）是价值出口的主要市场，合计占总流量的74.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到南亚

进口量（千吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。从2019年的高点下降到2020年的低点，进口量变化了3.6倍。2020年，南亚进口了44.0千吨牛肉和水牛肉，同比下降71.9%。最高进口量出现在2019年，达到156.2千吨。最大增幅也出现在2019年，为26.6%。

到南亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.8%)26.6%(71.9%)(31.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西、阿拉伯联合酋长国和土耳其这三个主要市场合计占南亚牛肉和水牛肉实物进口总量的82.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定趋势。期间在2019年达到峰值，2020年跌至低谷，振幅为3.3倍。2020年，南亚进口了200.1百万美元的牛肉和水牛肉，较2019年下降69.8%。最高价值出现在2019年，达到663.1百万美元。最大增幅也出现在2019年，为21.5%。

到南亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.8%)21.5%(69.8%)(30.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占价值进口的55.0%）、阿拉伯联合酋长国（占价值进口的19.9%）和土耳其（占价值进口的7.7%）是价值进口的主要市场，合计占总流量的82.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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