市场研究

在南欧的芥末粉和调制芥末市场

在南欧的芥末粉和调制芥末市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Southern Europe"地区包括以下国家：

阿尔巴尼亚
安道尔
波斯尼亚和黑塞哥维那
克罗地亚
直布罗陀
希腊
梵蒂冈
意大利
马耳他
黑山
葡萄牙
圣马力诺
塞尔维亚
斯洛文尼亚
西班牙
北马其顿

以往报告观察

2018年至2021年间，南欧的芥末粉和预制芥末市场持续萎缩，销量从23,380吨降至12,173吨，市场价值从3,450万美元下滑至2,450万美元。同期，国际芥末贸易格局发生显著变化，美国、法国、德国等主要进口国主导了全球交易量，影响了该地区的供应动态。

2022年，意大利当局发布谷物芥末污染警报，导致更严格的控制措施和标签要求出台。这些干扰因素暂时限制了产品供应，使市场销量进一步降至11,147吨。然而，市场价值却大幅攀升至3,810万美元，部分原因是法国企业控制生产以维持区域市场的高价策略。

到2023年，市场销量反弹至14,254吨，价值达到5,250万美元。这一复苏得益于消费者对有机和天然产品需求的增长，以及欧盟在食品标签和安全方面的监管调整，这些因素帮助稳定了供应链并促进了高端细分市场的增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南欧产量
      1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

芥末粉和调制芥末在南欧产量

量，2017-2020，吨

芥末粉和调制芥末主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

芥末粉和调制芥末生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，南欧生产了4 527吨芥末粉和调制芥末，同比下降8.7%。从2017年到2020年，产量下降了11.2%，相当于年均下降3.9%。其中，2019年录得最大增幅，为1.6%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.4%)1.6%(8.7%)(3.9%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，南欧芥末粉和调制芥末的产值达到12 267千美元，较上年下降0.7%。2017年至2020年间，产值增长了4%，相当于年均增长1.3%。最低值出现在2018年，为10 151千美元；最高值出现在2019年，为12 359千美元。最大降幅发生在2018年，达13.9%；而最大增幅出现在2019年，为21.8%。

在南欧额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.9%)21.8%(0.7%)1.3%
来源：:source SHEV.io

出口芥末粉和调制芥末来自南欧

出口量（吨）

南欧的芥末粉和调制芥末出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到5 487吨，同比增长2.7%。从2017年到2020年，出口量增长了117.7%，相当于年均增长29.6%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化38.8%52.7%2.7%29.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占实物出口的13.9%）、英国（占实物出口的8.3%）和澳大利亚（占实物出口的5.6%）是南欧芥末粉和调制芥末的主要买家，但并非主导市场。这三个国家合计占实物出口总量的27.9%，其余市场则较为分散。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南欧的芥末粉和调制芥末出口额连续第三年上升。2020年，南欧出口了14 870千美元的芥末粉和调制芥末，较2019年增长11.6%。2017年至2020年期间，出口额增长了155.2%，年均复合增长率为36.6%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.0%83.0%11.6%36.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，南欧芥末粉和调制芥末的出口额并未集中在少数几个目的地。荷兰（占出口额的13.7%）、澳大利亚（占出口额的11.0%）和英国（占出口额的7.6%）合计仅占出口总额的32.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口芥末粉和调制芥末到南欧

进口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。进口量在2018年达到峰值，随后在2017年降至最低点，两者相差1.8倍。2020年，南欧进口了15 334吨芥末粉和调制芥末，较2019年下降9.2%。最高值出现在2018年，为22 002吨。最大降幅发生在2019年，达23.2%；而最大增幅出现在2018年，为82.8%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化82.8%(23.2%)(9.2%)8.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占实物进口的28.1%）、荷兰（占实物进口的21.6%）和德国（占实物进口的19.2%）继续位居南欧芥末粉和调制芥末的主要供应商之列，合计占实物进口总量的68.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，南欧的芥末粉和调制芥末进口额出现下降。2020年，进口额达到26 466千美元，较2019年下降1.0%。2017年至2020年期间，进口额增长了10.7%，年均复合增长率为3.4%。最高值出现在2019年，为26 746千美元。最大增幅发生在2018年，为9.3%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.3%2.3%(1.0%)3.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国、德国和荷兰这三个主要市场合计占南欧芥末粉和调制芥末进口总额的60.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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