市场研究

在南方共同市场的芥末粉和调制芥末市场

在南方共同市场的芥末粉和调制芥末市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"MERCOSUR"地区包括以下国家：

巴西
阿根廷
乌拉圭
巴拉圭

以往报告观察

2018年至2023年间，南方共同市场的芥末粉和预制芥末市场经历了显著波动。2018年市场容量为3,879吨，但2019年下降至3,553吨，随后在2020年部分恢复至3,770吨。这一时期初期，巴西本地公司开发白芥末等产品创新，加上消费者对手工和传统产品的兴趣增长，促进了行业内的创意和差异化发展。

2021年市场出现急剧扩张，容量增至4,854吨。到2022年，多个市场因素显现：巴拿马放宽进口规定，实施10%关税并简化卫生检查，这促进了产品准入。同时，巴西生产商继续创新，推出芥末与蜂蜜等组合产品，而消费者偏好转向标签更清晰的自然、有机和高端产品。尽管存在这些支持性条件，2022年总市场容量仍收缩至3,764吨。

2023年市场强劲复苏，容量达到5,283吨，为这一时期最高点。这一40%的同比增长与持续的产品创新、对高端和差异化芥末的持续需求以及关键区域市场的贸易便利化累积影响相吻合，突显了市场在年度波动中的整体上升趋势。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南方共同市场产量
      1. 5.1.1. 在南方共同市场量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

芥末粉和调制芥末在南方共同市场产量

量，2017-2020，吨

芥末粉和调制芥末主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

芥末粉和调制芥末生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

MERCOSUR的芥末粉和调制芥末产量连续第三年增长。2020年，MERCOSUR生产了2 311吨芥末粉和调制芥末，同比增长18.8%，增幅显著。在2017年至2020年期间，产量增长了43.8%，年复合增长率达到12.9%。

在南方共同市场量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.9%1.8%18.8%12.9%
来源：:source SHEV.io

出口芥末粉和调制芥末来自南方共同市场

出口量（吨）

这些年间，市场行为表现出明显的波动性。从2017年到2020年，出口量最高值与最低值之间的差距达到2.1倍。2020年，MERCOSUR出口了821吨芥末粉和调制芥末，与上一年相比大幅增长48.3%。最大降幅出现在2019年，为18.1%；而最大增幅则发生在2018年，达到76.6%。

来自南方共同市场：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化76.6%(18.1%)48.3%29.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，智利（占实物出口的1.1%）、古巴（占实物出口的0.7%）和玻利维亚（占实物出口的0.6%）在MERCOSUR芥末粉和调制芥末的实物出口中扮演了主要角色，三者合计占总流量的2.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

MERCOSUR的芥末粉和调制芥末出口额连续第三年下降。2020年，MERCOSUR出口了1 517千美元的芥末粉和调制芥末，同比下降9.7%。在2017年至2020年期间，出口额下降了20.1%，相当于每年下降7.2%。

来自南方共同市场：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.6%)(6.3%)(9.7%)(7.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，MERCOSUR芥末粉和调制芥末的价值出口并未集中在少数关键市场：智利（占价值出口的3.0%）、玻利维亚（占价值出口的0.9%）和古巴（占价值出口的0.7%）三者合计仅占总流量的4.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口芥末粉和调制芥末到南方共同市场

进口量（吨）

2020年，MERCOSUR的芥末粉和调制芥末进口量达到2 280吨，较2019年增长5.5%。在2017年至2020年期间，进口量增长了15.1%，年复合增长率为4.8%。最高值出现在2018年，为2 644吨；最大降幅发生在2019年，为18.3%；而最大增幅则出现在2018年，达到33.5%。

到南方共同市场：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化33.5%(18.3%)5.5%4.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占实物进口的17.0%）、法国（占实物进口的15.3%）和墨西哥（占实物进口的5.5%）是MERCOSUR芥末粉和调制芥末的主要供应国，但即使三者合计也仅占实物进口总量的37.8%，这表明进口伙伴基础广泛且多样化。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，MERCOSUR的芥末粉和调制芥末进口额达到5 578千美元，同比增长22.1%。在2017年至2020年期间，进口额增长了7.4%，年复合增长率为2.4%。最低值出现在2019年，为4 567千美元；最高值则出现在2018年，为5 651千美元；最大降幅发生在2019年，为19.2%。

到南方共同市场：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.8%(19.2%)22.1%2.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占价值进口的28.2%）、美国（占价值进口的19.3%）和墨西哥（占价值进口的7.1%）仍然是MERCOSUR芥末粉和调制芥末价值进口的主要市场，三者合计占总流量的54.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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