市场研究

在南欧的橄榄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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克罗地亚

直布罗陀

希腊

梵蒂冈

意大利

马耳他

黑山

葡萄牙

圣马力诺

塞尔维亚

斯洛文尼亚

西班牙

北马其顿

以往报告观察

2018年，南欧鲜食橄榄市场以1544.5万吨的规模开局。受主要生产国天气和贸易条件波动影响，消费者价格敏感度上升，导致2019年市场萎缩至1249.1万吨。随后两年市场逐步复苏，到2021年已回升至1510.2万吨。

2022年市场出现急剧收缩，规模降至1032.9万吨。这一下滑主要受西班牙国内橄榄采购量减少10.6%的驱动，西班牙是重要的消费市场。2023年市场呈现部分反弹，规模回升至1136.8万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南欧产量
  1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

橄榄的在南欧产量

量，2017-2020，千吨

橄榄的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

橄榄的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，南欧橄榄产量达到14 314千吨，较2019年增长14.6%。2017年至2020年间，产量总体增长10%，年复合增长率为3.2%。产量最低值出现在2019年，为12 485千吨；最高值则在2018年，达到15 440千吨。最大降幅发生在2019年，下降19.1%；而最大增幅出现在2018年，增长18.6%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	18.6%	(19.1%)	14.6%	3.2%

来源：:source SHEV.io

出口橄榄的来自南欧

出口量（吨）

这一时期市场波动显著。橄榄出口量在2018年跌至谷底，为7 116吨；随后在2019年达到峰值，为19 504吨，两者相差2.7倍。2020年，南欧橄榄出口量为18 578吨，同比下降4.7%。最大降幅出现在2018年，下降42.9%；最大增幅则在2019年，激增174.1%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(42.9%)	174.1%	(4.7%)	14.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占实物出口量的2.2%）、德国（1.8%）和英国（1.6%）是南欧橄榄出口的主要目的地，合计占出口总量的5.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南欧橄榄出口额连续第二年下滑。2020年出口额为49 519千美元，较上年下降8.5%。2017年至2020年间，出口额总体下降22.9%，年复合下降率为8.3%。最高值出现在2018年，为68 908千美元。最大降幅发生在2019年，下降21.4%；最大增幅则在2018年，增长7.3%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.3%	(21.4%)	(8.5%)	(8.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年出口额结构显示，合作伙伴较为分散：德国（占出口额的5.2%）、英国（4.9%）和法国（4.7%）合计仅占总额的14.9%，其余85.1%分散在众多较小市场。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口橄榄的到南欧

进口量（吨）

这一时期市场波动显著。橄榄进口量在2017年处于最低水平，随后在2019年达到峰值，为25 447吨，两者相差2.1倍。2020年，南欧橄榄进口量为13 823吨，较2019年大幅下降45.7%。最大增幅出现在2019年，增长102.2%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.5%	102.2%	(45.7%)	5.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，保加利亚是南欧橄榄进口的主要来源地，占实物进口总量的1.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，南欧橄榄进口额出现下滑。2020年进口额为30 730千美元，较2019年骤降43.5%。2017年至2020年间，进口额总体下降3.8%，年复合下降率为1.3%。最高值出现在2019年，为54 421千美元。最大增幅则在2019年，增长33.2%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	28.0%	33.2%	(43.5%)	(1.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，保加利亚是南欧橄榄进口额的主要来源地，占进口总额的1.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

橄榄的在南欧产量

量，2017-2020，千吨

出口橄榄的来自南欧

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口橄榄的到南欧

进口量（吨）

进口额（千美元）

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