市场研究

在南美的玉米面粉及谷物市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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法属圭亚那

圭亚那

巴拉圭

秘鲁

苏里南

乌拉圭

委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2020年间，南美洲玉米粉及谷物市场稳步增长，市场容量从1120万吨增至1120万吨。这一时期主要得益于阿根廷玉米出口增加以及大型加工企业生产集中度的提升。2019年，新磨坊的投产和全球产能扩张——例如美国McHargue's Mill的投产以及邦吉收购Minsa玉米磨坊——推动了产量增长。2020年新冠疫情封锁措施放松后，促销活动提高了预煮玉米粉营养价值的认知，进一步加速了市场增长。

2021年至2022年市场显著扩张，到2022年市场容量达到1220万吨。2021年尽管干旱影响了早期玉米产量，阿根廷玉米种植面积仍创下790万公顷的历史纪录，推动了产量增长。全球对健康食品的需求持续上升，包括早餐用玉米粉和即食产品。到2022年，消费者对有机和无麸质玉米粉品种的兴趣催生了蓝玉米粉、石磨玉米粉等新产品细分市场，同时墨西哥成为全球主要出口国，影响了供应链格局。

2023年市场容量下降至1200万吨，产量也同步降至1200万吨，这一收缩结束了此前连续多年的增长态势。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南美产量
  1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

玉米面粉及谷物在南美产量

量，2017-2020，千吨

玉米面粉及谷物主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

玉米面粉及谷物生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，南美洲的玉米粉和谷物产量出现下降。2020年，南美洲生产了11 307千吨玉米粉和谷物，与上一年相比保持稳定。在2017年至2020年期间，产量增长了3.7%，年复合增长率为1.2%。最高值出现在2019年，达到11 318千吨。最大增幅出现在2018年，为2.3%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.3%	1.4%	(0.1%)	1.2%

来源：:source SHEV.io

出口玉米面粉及谷物来自南美

出口量（千吨）

南美洲的玉米粉和谷物出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到202.3千吨，同比大幅增长27.8%。在2017年至2020年期间，出口量下降了13.9%，相当于年化下降4.9%。最低值出现在2018年，为141.9千吨。最大降幅也出现在2018年，为39.6%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(39.6%)	11.6%	27.8%	(4.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，安哥拉（占实物出口的56.2%）、刚果民主共和国（占实物出口的7.3%）和巴拿马（占实物出口的1.8%）是实物出口的主要市场，合计占总流量的65.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

这些年间，市场行为表现出波动性。出口额在2018年达到最低点，在2020年达到峰值，两者相差1.9倍。2020年，南美洲玉米粉和谷物出口额达到1.185亿美元，较上一年大幅增长74.9%。最低值出现在2018年，为6 340万美元。最大降幅出现在2018年，为26.2%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(26.2%)	6.8%	74.9%	11.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲的玉米粉和谷物供应到许多不同的市场，即使是最大的目的地——安哥拉、刚果民主共和国和巴拿马——合计仅占出口总额的46.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口玉米面粉及谷物到南美

进口量（千吨）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。进口水平在2018年的高点和2019年的低点之间波动了3.3倍。2020年，南美洲的玉米粉和谷物进口量总计117.0千吨，较2019年增长108.5%。最低值出现在2019年，为56.1千吨。最高值出现在2018年，为185.8千吨。最大降幅出现在2019年，为69.8%。最大增幅出现在2018年，为149.0%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	149.0%	(69.8%)	108.5%	16.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，实物进口的国家分布较为分散：墨西哥（占实物进口的44.1%）、美国（占实物进口的4.4%）和土耳其（占实物进口的0.8%）合计仅占总流量的49.3%，没有哪个伙伴国明显占主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

数据显示出不规则的变化，表明市场环境波动。进口额从2018年的高点下降到2017年的低点，变化了2.4倍。2020年，南美洲的玉米粉和谷物进口额记录为8 760万美元，较上一年增长75.1%。最高值出现在2018年，为1.069亿美元。最大降幅出现在2019年，为53.2%。最大增幅出现在2018年，为135.8%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	135.8%	(53.2%)	75.1%	24.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——墨西哥、美国和意大利——合计吸收了南美洲玉米粉和谷物进口总额的45.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

玉米面粉及谷物在南美产量

量，2017-2020，千吨

出口玉米面粉及谷物来自南美

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口玉米面粉及谷物到南美

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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