市场研究

在南美的木薯淀粉及淀粉代用品的市场

在南美的木薯淀粉及淀粉代用品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2020年间，木薯及淀粉替代品的市场容量从9.9万吨逐渐下降至9.63万吨。尽管健康意识和无麸质饮食趋势推动了国内需求增长，但巴西东北部地区的干旱限制了木薯供应，同时2020年新冠疫情导致对美国、西班牙等国的出口激增42%，将部分产能从国内市场转移出去。

2021年市场容量进一步小幅下降至9.52万吨后开始企稳回升，到2023年恢复至9.64万吨。这一转变得益于产品多样化策略，包括即食型产品、素食认证选项和创新包装，吸引了注重便利的消费者。与此同时，针对高淀粉含量木薯品种的研发投资旨在提升工业效率，全球植物基食品趋势也在其他淀粉竞争加剧的背景下持续支撑需求。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

木薯淀粉及淀粉代用品的在南美产量

量，2017-2020，千吨

木薯淀粉及淀粉代用品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

木薯淀粉及淀粉代用品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2018年，南美洲木薯和淀粉替代品的产量达到最高值，为101.2千吨，同比增长2.2%。2019年产量降至最低值98.7千吨，同比下降2.4%。2020年产量为99.0千吨，与2019年相比保持稳定。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.2%(2.4%)0.3%0.0%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲木薯和淀粉替代品的产值连续第二年下降。2018年达到最高值1.688亿美元，同比增长1.3%。2020年产值为1.534亿美元，较2019年下降6.5%。2017年至2020年间，产值累计下降8%，年均下降率为2.7%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.3%(2.8%)(6.5%)(2.7%)
来源：:source SHEV.io

出口木薯淀粉及淀粉代用品的来自南美

出口量（吨）

2019年，南美洲木薯和淀粉替代品的出口量同比下降7.8%。2020年出口量增至3 041吨，较2019年增长39.0%。2017年至2020年间，出口量累计增长63.6%，年均增长率为17.8%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化27.6%(7.8%)39.0%17.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口量的33.8%）、墨西哥（占出口量的20.1%）和葡萄牙（占出口量的12.7%）是南美洲木薯和淀粉替代品的主要买家，合计占出口总量的66.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2019年，南美洲木薯和淀粉替代品的出口额同比下降8.2%。2020年出口额增至471万美元，较2019年增长29.6%。2017年至2020年间，出口额累计增长50.5%，年均复合增长率为14.6%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.5%(8.2%)29.6%14.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口额的35.5%）、墨西哥（占出口额的15.5%）和西班牙（占出口额的14.5%）是南美洲木薯和淀粉替代品的主要出口目的地，合计占出口总额的65.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口木薯淀粉及淀粉代用品的到南美

进口量（吨）

2018年，南美洲木薯和淀粉替代品的进口量降至最低值228吨，同比下降27.3%。2019年进口量增至最高值322吨，同比增长41.2%。2020年进口量为295吨，较2019年下降8.3%。2017年至2020年间，进口量累计下降5.9%，年均复合增长率为2.0%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(27.3%)41.2%(8.3%)(2.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，泰国（占进口量的13.5%）、中国（占进口量的10.9%）和未具体说明的亚洲地区（占进口量的9.5%）是南美洲木薯和淀粉替代品的主要供应国，但它们的合计份额仅占进口总量的33.9%，并未占据主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2019年，南美洲木薯和淀粉替代品的进口额达到最高值66.7万美元，同比增长33.0%。在连续两年增长后，2020年进口额降至51.9万美元，较2019年大幅下降22.2%。2017年至2020年间，进口额累计增长12.3%，年均复合增长率为3.9%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.6%33.0%(22.2%)3.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南美洲木薯和淀粉替代品的进口额分布较为分散，未具体说明的亚洲地区（占进口额的13.8%）、中国（占进口额的11.3%）和泰国（占进口额的9.9%）合计仅占进口总额的35.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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