市场研究

在南美的芥末粉和调制芥末市场

在南美的芥末粉和调制芥末市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2023年间，南美洲芥末粉和调制芥末市场销量波动明显，整体消费量从6,924吨增至8,292吨。这一时期，消费者对健康天然调味品的关注度显著提升，芥末粉富含硒和镁等营养成分的特点正好契合这一趋势。亨氏和Maille等主要品牌维持了市场竞争格局，而拉链袋等包装创新则提升了产品的便利性和储存性能。

产品多样化对市场动态产生了重要影响，特别是百香果和烟熏墨西哥辣椒等风味芥末的推出。2021年日本进口Karashi芥末的引入进一步丰富了产品种类，推动当年市场销量激增24%，达到8,380吨。尽管2020年新冠疫情导致全球供应链中断，但功能性食品的需求帮助稳定了消费，当年销量维持在6,700吨左右。

2022年市场销量回调至7,341吨后，2023年恢复至8,292吨，接近历史峰值水平。这一复苏反映了消费者对多功能健康调味品的持续兴趣，风味和产品的不断创新推动了消费参与度，期间未有重大监管变化影响该行业。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

芥末粉和调制芥末在南美产量

量，2017-2020，吨

芥末粉和调制芥末主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

芥末粉和调制芥末生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的芥末粉和调制芥末产量连续第三年增长。2020年，南美洲生产了2 311吨芥末粉和调制芥末，与2019年相比大幅增长了18.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了43.8%，年复合增长率达到12.9%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.9%1.8%18.8%12.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，南美洲芥末粉和调制芥末的产值达到75 448千美元，与2019年相比显著增长了46.1%。在2017年至2020年期间，产值增长了41.9%，相当于年化增长率为12.4%。最低值出现在2019年，为51 642千美元。最大降幅也发生在2019年，为3.4%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.6%(3.4%)46.1%12.4%
来源：:source SHEV.io

出口芥末粉和调制芥末来自南美

出口量（吨）

2020年，南美洲芥末粉和调制芥末的出口量达到900吨，同比增长了60.3%。在2017年至2020年期间，出口量增长了91.3%，相当于年化增长率为24.1%。最大降幅出现在2019年，为21.6%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化52.3%(21.6%)60.3%24.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴拿马和古巴一直是南美洲芥末粉和调制芥末出口的主要伙伴国家，合计占出口总量的2.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南美洲芥末粉和调制芥末的出口额连续第三年下降。2020年，出口额为1 671千美元，与上一年相比小幅减少了6.9%。在2017年至2020年期间，出口额下降了18.8%，相当于年化下降率为6.7%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.8%)(7.4%)(6.9%)(6.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴拿马（占出口额的2.3%）、多米尼加共和国（占出口额的0.9%）和古巴（占出口额的0.7%）在南美洲芥末粉和调制芥末的出口中扮演了主要角色，合计占出口总额的3.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口芥末粉和调制芥末到南美

进口量（吨）

南美洲芥末粉和调制芥末的进口量连续第二年下降。2020年，南美洲进口了5 325吨芥末粉和调制芥末，与2019年相比微降了0.7%。在2017年至2020年期间，进口量增长了16.7%，相当于年化增长率为5.3%。最高值出现在2018年，为5 730吨。最大降幅发生在2019年，为6.4%。最大增幅则出现在2018年，为25.6%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.6%(6.4%)(0.7%)5.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口量的34.7%）、法国（占进口量的11.0%）和加拿大（占进口量的9.9%）是南美洲芥末粉和调制芥末的主要供应国，合计占进口总量的55.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，南美洲芥末粉和调制芥末的进口额达到12 389千美元，与2019年相比增长了10.0%。在2017年至2020年期间，进口额增长了9.8%，年复合增长率为3.2%。最低值出现在2019年，为11 259千美元。最高值出现在2018年，为12 491千美元。最大降幅发生在2019年，为9.9%。最大增幅则出现在2018年，为10.7%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.7%(9.9%)10.0%3.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的39.3%）、法国（占进口额的17.9%）和加拿大（占进口额的10.1%）在南美洲芥末粉和调制芥末的进口中扮演了主要角色，合计占进口总额的67.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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