市场研究

在南美的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

在南美的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"South America"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2023年间，南美洲无瘦肉猪油和禽类脂肪产量从67.5万吨增至88.3万吨，同期市场容量从65.5万吨扩大至86.1万吨。这一增长得益于巴西完善的生猪产业链，众多屠宰场保障了稳定的供应与品质。自2019年起，因口感与质地等因素，冷冻食品日益受欢迎，进一步拉动了冷冻猪肉制品的消费。

进入2020年代初期，市场持续增长，这得益于冷冻猪肉消费在全球范围的扩大以及零售渠道的普及。到2023年，国际市场对巴西猪油、咸猪肉和冷冻内脏的强劲需求，加上玉米和豆粕价格下跌带来的饲料成本降低，增强了行业竞争力，支撑了产量提升。

2024年，巴西猪肉出口保持强劲势头，5月初新鲜和冷冻猪肉出口收入同比增长42%。行业预期屠宰量将增加以满足需求，这表明生产和出口量将继续获得支撑，强化了市场以出口为导向的发展路径。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在南美产量

量，2017-2020，千吨

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的猪瘦肉脂肪和禽类脂肪产量连续第三年增长。2020年，南美洲生产了748千吨猪瘦肉脂肪和禽类脂肪，较前一年增长6.9%。在2017年至2020年期间，产量增长了16.3%，年复合增长率为5.1%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.9%3.7%6.9%5.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲的猪瘦肉脂肪和禽类脂肪产量连续第三年增长。2020年，南美洲猪瘦肉脂肪和禽类脂肪的产值达到10.87亿美元，较前一年增长10.0%。在2017年至2020年期间，产值增长了44.5%，相当于年化增长率为13.1%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.7%27.9%10.0%13.1%
来源：:source SHEV.io

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自南美

出口量（吨）

2020年，南美洲出口的猪瘦肉脂肪和禽类脂肪数量达到27 842吨，较前一年增长10.3%。在2017年至2020年期间，出口量增长了11.4%，年复合增长率为3.7%。2018年记录了最高值，为33 199吨。2019年出现了最大降幅，下降了24.0%。2018年则记录了最大增幅，增长了32.9%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化32.9%(24.0%)10.3%3.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占出口数量的34.4%）、中国（占出口数量的22.2%）和墨西哥（占出口数量的15.3%）构成了南美洲猪瘦肉脂肪和禽类脂肪出口的主要目的地，合计占出口总量的71.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，南美洲出口了40.477百万美元的猪瘦肉脂肪和禽类脂肪，同比增长13.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了38.5%，相当于年化增长率为11.5%。2019年记录了最大降幅，下降了6.2%。2018年则记录了最大增幅，增长了30.2%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化30.2%(6.2%)13.5%11.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占出口额的35.8%）、中国（占出口额的27.4%）和墨西哥（占出口额的7.8%）主导了出口额的结构，合计占出口总额的71.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到南美

进口量（吨）

2020年，南美洲进口的猪瘦肉脂肪和禽类脂肪数量达到11 522吨，较2019年下降15.2%。在2017年至2020年期间，进口量下降了20.5%，年复合下降率为7.4%。2019年记录了最大增幅，增长了0.2%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.4%)0.2%(15.2%)(7.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，猪瘦肉脂肪和禽类脂肪的进口市场没有单一主导者：西班牙（占进口数量的16.9%）、加拿大（占进口数量的10.8%）和德国（占进口数量的9.3%）合计仅占进口总量的37.0%，而许多较小的合作伙伴各自占比较小的份额。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，南美洲猪瘦肉脂肪和禽类脂肪的进口额达到21.658百万美元，较2019年下降0.9%。在2017年至2020年期间，进口额增长了10.6%，相当于年化增长率为3.4%。2018年记录了最低值，为16.414百万美元。2019年记录了最高值，为21.851百万美元。2018年出现了最大降幅，下降了16.1%。2019年则记录了最大增幅，增长了33.1%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.1%)33.1%(0.9%)3.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的17.8%）、西班牙（占进口额的13.1%）和加拿大（占进口额的10.6%）构成了南美洲猪瘦肉脂肪和禽类脂肪进口的最大供应商群体，但它们的合计贡献仅占进口总额的41.5%，反映了多样化的国家结构。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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