市场研究

在南美的菠菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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福克兰群岛(马尔维纳斯)

南乔治亚和南桑威奇群岛

法属圭亚那

圭亚那

巴拉圭

秘鲁

苏里南

乌拉圭

委内瑞拉

以往报告观察

阿根廷菠菜市场在2019年达到8万吨以上的产量峰值，这主要得益于农业研究机构的品种试验和有利的种植条件。INTA和Exphortar集团评估了20个菠菜品种在冷冻、罐装、脱水及鲜食市场的表现，推动了种植面积的扩大。多个省份靠近主要消费市场的地理优势也促进了生产和销售。

2020年市场产量收缩至约5.8万吨，2021年略有下降，2022年回升至6万吨以上。品种改良试验持续进行，旨在提高冷冻和鲜食菠菜的产量与品质。同时，食品工业对第四类产品（如清洁包装的切碎菠菜）的需求增长，促使生产供应做出调整。

2023年市场产量回落至约5.8万吨。消费者偏好转向新鲜、有机及高附加值产品的趋势更加明显，菠菜开始出现在新鲜意面等高端食品中，推动了市场多元化。邻近巴西地区的贸易动态和价格波动也因地理接近性影响了阿根廷市场。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南美产量
  1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（公斤）
    1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（公斤）
    1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 公斤
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 公斤
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

菠菜的在南美产量

量，2017-2020，吨

菠菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

菠菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的菠菜产量在连续两年增长后出现下滑。2020年，南美洲的菠菜产量为58 635吨，与上一年相比大幅下降了27.5%。从2017年到2020年，产量增长了23%，相当于年均增长7.1%。最高产量出现在2019年，达到80 842吨。最大增幅发生在2018年，增长了43.7%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	43.7%	18.0%	(27.5%)	7.1%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲的菠菜产值在连续两年增长后有所下降。2020年，南美洲的菠菜产值为8 580万美元，与2019年相比急剧下降了38.0%。在2017年至2020年期间，产值增长了12.6%，复合年增长率为4.0%。最高产值出现在2019年，达到1亿3 840万美元。最大增幅发生在2018年，增长了54.4%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	54.4%	17.7%	(38.0%)	4.0%

来源：:source SHEV.io

出口菠菜的来自南美

出口量（公斤）

南美洲的菠菜出口量连续第三年增长。2020年，出口总量为51 812公斤，与上一年相比小幅增长了2.6%。从2017年到2020年，出口量增长了296.8%，相当于年均增长58.3%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	36.8%	182.6%	2.6%	58.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴拿马（占出口量的25.2%）、加拿大（占出口量的15.0%）和香港（占出口量的10.7%）是南美洲菠菜的主要买家，合计占出口总量的50.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2017年的低谷到2019年的峰值，出口额增长了4.1倍。2020年，南美洲的菠菜出口额为75 834美元，同比下降了12.3%。最高出口额出现在2019年，达到86 434美元。最大增幅发生在2019年，增长了181.7%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	47.0%	181.7%	(12.3%)	53.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲菠菜的出口额在伙伴国之间分布广泛：巴拿马（占出口额的28.2%）、香港（占出口额的11.1%）和马绍尔群岛（占出口额的10.6%）合计仅占出口总额的49.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口菠菜的到南美

进口量（公斤）

在此期间，市场趋势不稳定。2019年进口量达到最低点，为4 014公斤，而2020年则达到峰值，为29 281公斤，波动幅度达7.3倍。2020年的进口量与上一年相比大幅增长了629.5%。最大降幅发生在2018年，下降了67.0%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(67.0%)	(4.7%)	629.5%	31.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国一直是南美洲菠菜的主要供应国，占进口总量的94.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

南美洲的菠菜进口额连续第二年增长。2020年，南美洲进口了约22 025美元的菠菜，与2019年相比增长了53.9%。在2017年至2020年期间，进口额增长了103.5%，复合年增长率为26.7%。最低进口额出现在2018年，为9 855美元。最大降幅发生在2018年，下降了8.9%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.9%)	45.2%	53.9%	26.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南美洲的菠菜进口额高度集中在美国，占进口总额的90.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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菠菜的在南美产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，百万美元

出口菠菜的来自南美

出口量（公斤）

出口额（美元）

进口菠菜的到南美

进口量（公斤）

进口额（美元）

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