市场研究

在南非的卷心菜市场

在南非的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，南非卷心菜产量从16.07万吨稳步增长至16.38万吨，同期市场消费量从14.61万吨增至15.06万吨。这一增长得益于对亚洲出口盈利能力的提升——2018年亚洲已成为南非卷心菜利润最高的出口市场，从而刺激了产量增加。不过，小农户面临高投入成本和有限市场信息等制约因素，可能影响了生产效率。

2021年起市场消费量显著上升，2021年达到17.47万吨，2023年增至20.13万吨。严重的供应链问题，包括温度管理不善和运输困难，导致高损耗和产品拒收，尤其在纳尔逊·曼德拉湾地区。2022年俄罗斯入侵乌克兰推高了化肥、能源和航运价格，增加了生产成本并影响市场价值——尽管实物消费量保持稳定，但市场价值从2021年的5910万美元降至2022年的5310万美元。

尽管出口量从2018年的1.46万吨下降至2023年的0.61万吨，但国内市场消费量持续扩大，表明本地需求增强。消费者对食品安全和负责任农业的关注也开始影响市场动态，为生产者创造了机遇和挑战。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在南非产量

量，2018-2021，千吨

卷心菜主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，南非生产了186.2千吨卷心菜，较前一年增长了13.7%。在2018年至2021年期间，产量增长了15.9%，年复合增长率为5.0%。最大降幅出现在2020年，为1.1%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.1%(1.1%)13.7%5.0%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，千美元

2021年，南非卷心菜的产值达到62 932千美元，较前一年大幅增长了37.6%。在2018年至2021年期间，产值增长了51.2%，年复合增长率为14.8%。最大降幅出现在2020年，为3.9%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化14.4%(3.9%)37.6%14.8%
来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自南非

出口量（吨）

南非的卷心菜出口量连续第二年下降。2021年，出口量为11 562吨，较前一年大幅减少了12.7%。在2018年至2021年期间，出口量下降了20.7%，相当于年化下降率7.4%。最高值出现在2019年，为15 291吨。最大降幅出现在2020年，为13.4%。最大增幅出现在2019年，为4.9%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化4.9%(13.4%)(12.7%)(7.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莱索托（占出口量的46.6%）、博茨瓦纳（占出口量的26.3%）和莫桑比克（占出口量的14.7%）构成了卷心菜出口的核心市场，合计占总流量的87.6%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2021年，南非卷心菜的出口额总计为3 907千美元，较2020年增长了5.7%。在2018年至2021年期间，出口额增长了3.5%，年复合增长率为1.1%。最低值出现在2020年，为3 698千美元。最高值出现在2019年，为4 394千美元。最大降幅出现在2020年，为15.8%。最大增幅出现在2019年，为16.4%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化16.4%(15.8%)5.7%1.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莱索托（占出口额的27.5%）、英国（占出口额的27.2%）和博茨瓦纳（占出口额的20.8%）是南非卷心菜的主要买家，合计占总出口额的75.4%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口卷心菜到南非

进口量（吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。进口量在2018年达到最低点，在2021年达到峰值，两者相差23倍。2021年，南非卷心菜的进口量记录为20吨，较前一年大幅增长了171.2%。最大降幅出现在2020年，为17.2%。最大增幅出现在2019年，为922.7%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化922.7%(17.2%)171.2%184.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，埃斯瓦蒂尼是卷心菜进口的主要市场，占总流量的74.8%，而其他国家合计占剩余份额。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南非的卷心菜进口额连续第三年增长。2021年，进口额达到38千美元，较前一年大幅增长了318.9%。在2018年至2021年期间，进口额增长了6725.8%，相当于年化增长率308.7%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化557.8%147.8%318.9%308.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，埃斯瓦蒂尼是南非卷心菜的主要供应国，占总进口额的85.5%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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