市场研究

在拉丁美洲和加勒比的芥末粉和调制芥末市场

在拉丁美洲和加勒比的芥末粉和调制芥末市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Latin America and the Caribbean"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉
伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马
安提瓜和巴布达
巴哈马
巴巴多斯
英属维尔京群岛
开曼群岛
古巴
多米尼加
多米尼加共和国
格林纳达
瓜德罗普
海地
牙买加
马提尼克
蒙特塞拉特
库拉索
阿鲁巴
荷属圣马丁
博内尔
波多黎各
圣巴泰勒米
圣基茨和尼维斯
安圭拉
圣卢西亚
法属圣马丁
圣文森特和格林纳丁斯
特立尼达和多巴哥
特克斯和凯科斯群岛
美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2019年，拉丁美洲和加勒比地区的芥末粉和预制芥末市场从12,873吨增长至13,336吨，随后在2020年收缩至11,236吨。2021年市场出现强劲反弹，总量跃升至17,123吨，这主要得益于有机芥末需求增加，以及超过250家制造设施更广泛地采用芥末籽衍生物用于食品保鲜。此后市场有所放缓，2022年降至15,420吨，2023年进一步降至14,464吨。在此期间，阿根廷快餐连锁店Mostaza投资2,000万美元，门店数量扩展至180家，突显了在产品持续多样化的背景下，芥末在餐饮服务领域日益增长的作用。

进入2024年，市场继续受到零售业扩张、消费者对辛辣风味调味品的强烈偏好、可持续农业实践的采用以及持续产品创新的影响。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
      1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

芥末粉和调制芥末在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，吨

芥末粉和调制芥末主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

芥末粉和调制芥末生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

拉丁美洲和加勒比地区的芥末粉和调制芥末产量连续第三年增长。2019年，该地区生产了芥末粉和调制芥末。到2020年，产量增至2 311吨，较2019年增长了18.8%。在2017年至2020年期间，总产量增长了43.8%，年复合增长率达到12.9%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.9%1.8%18.8%12.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

在经历两年增长后，拉丁美洲和加勒比地区的芥末粉和调制芥末产值出现下滑。2019年，该产品的产值达到最高点，为5 060千美元。到2020年，产值降至4 368千美元，较2019年大幅下降了13.7%。在2017年至2020年期间，产值总体增长了3.1%，年复合增长率为1.0%。其中，2018年增幅最大，达到14.3%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.3%4.4%(13.7%)1.0%
来源：:source SHEV.io

出口芥末粉和调制芥末来自拉丁美洲和加勒比

出口量（吨）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区出口的芥末粉和调制芥末数量为3 951吨，较2019年增长了46.0%。在2017年至2020年期间，出口量增长了53.9%，年复合增长率为15.5%。2019年出口量略有下降，降幅为2.1%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.6%(2.1%)46.0%15.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，拉丁美洲和加勒比地区芥末粉和调制芥末的出口主要流向美国，占出口总量的0.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

拉丁美洲和加勒比地区的芥末粉和调制芥末出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到7 466千美元，较2019年同比增长6.1%。在2017年至2020年期间，出口额增长了10.3%，年复合增长率为3.3%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.5%0.4%6.1%3.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国一直是拉丁美洲和加勒比地区芥末粉和调制芥末的主要买家，占出口总额的1.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口芥末粉和调制芥末到拉丁美洲和加勒比

进口量（吨）

在经历两年增长后，拉丁美洲和加勒比地区的芥末粉和调制芥末进口量出现下降。2019年，进口量达到最高点，为14 096吨。到2020年，进口量降至12 875吨，较2019年小幅下降了8.7%。在2017年至2020年期间，进口量总体下降了3.3%，年复合下降率为1.1%。其中，2018年增幅最大，为3.1%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.1%2.7%(8.7%)(1.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，拉丁美洲和加勒比地区芥末粉和调制芥末的进口主要来自美国（占进口量的45.6%）、加拿大（9.0%）和法国（7.1%），这三个国家合计占进口总量的61.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

拉丁美洲和加勒比地区的芥末粉和调制芥末进口额连续第二年下降。2018年，进口额达到最高点，为32 680千美元。到2020年，进口额降至29 871千美元，较2019年小幅下降了4.2%。在2017年至2020年期间，进口额总体下降了7.1%，年复合下降率为2.4%。其中，2019年降幅最大，为4.6%，而2018年则增长了1.7%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.7%(4.6%)(4.2%)(2.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，拉丁美洲和加勒比地区芥末粉和调制芥末的进口额主要来自美国（占进口额的50.5%）、法国（10.5%）和加拿大（10.1%），这三个国家合计占进口总额的71.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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