市场研究

在南方共同市场的糕点市场

在南方共同市场的糕点市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

"MERCOSUR"地区包括以下国家：

巴西
阿根廷
乌拉圭
巴拉圭

以往报告观察

2018年至2019年，MERCOSUR地区的糕点市场从11.05万吨增长至11.44万吨，主要得益于烘焙糕点行业的扩张以及Grupo Bimbo等主要企业的推动。然而，2020年新冠疫情爆发，供应链中断，冲动性购买减少，导致市场萎缩至10.82万吨。2021年，疫情影响持续，市场进一步下滑至10.17万吨。

2022年市场开始复苏，销量稳定在10.23万吨，随后在2023年大幅跃升至12.38万吨。这一反弹主要源于对预制和手工糕点需求的增加，以及消费者转向健康、有机、纯素和低糖产品的趋势。新特色面包店的进入，例如墨西哥城的Ladurée，以及对个性化庆祝物品需求的上升，进一步刺激了增长。产品创新和分销渠道的多样化，包括电子商务和现代零售，在整个时期支持了市场的适应能力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南方共同市场产量
      1. 5.1.1. 在南方共同市场量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糕点在南方共同市场产量

量，2017-2020，千吨

糕点主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

糕点生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过连续两年的下滑后，MERCOSUR的糕点产量开始回升。2019年，MERCOSUR的糕点产量达到最低点，为101.8千吨。2020年，产量增至112.9千吨，同比增长10.8%。在2017年至2020年期间，总产量增长了5.4%，年复合增长率为1.8%。最大降幅出现在2018年，为2.6%。

在南方共同市场量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.6%)(2.4%)10.8%1.8%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

MERCOSUR的糕点产值连续第二年下降。2018年达到最高值，为602.6百万美元。2020年，产值降至548.5百万美元，较上年下降4.0%。最大增幅出现在2018年，为11.9%。最大降幅出现在2019年，为5.2%。

在南方共同市场额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.9%(5.2%)(4.0%)0.6%
来源：:source SHEV.io

出口糕点来自南方共同市场

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。2019年，MERCOSUR的糕点出口量达到最低点，为15 072吨。2020年，出口量增至27 697吨，较2019年大幅增长83.8%。出口量在2017年达到峰值，与2019年相比相差两倍。最大降幅出现在2018年，为50.2%。

来自南方共同市场：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(50.2%)(1.1%)83.8%(3.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，MERCOSUR的糕点出口并未集中在少数关键市场：美国（占出口量的15.3%）、智利（11.3%）和玻利维亚（5.5%）合计仅占总流量的32.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，MERCOSUR的糕点出口额为72.8百万美元，较2019年下降6.3%。在2017年至2020年期间，出口额下降了7.3%，年化降幅为2.5%。最大增幅出现在2019年，为3.1%。

来自南方共同市场：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.1%)3.1%(6.3%)(2.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，MERCOSUR的糕点出口目的地众多，即使是最大的市场——美国、智利和秘鲁——合计也仅占出口总额的32.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口糕点到南方共同市场

进口量（吨）

经过连续两年的增长后，MERCOSUR的糕点进口量开始下降。2019年达到最高值，为27 641吨。2020年，进口量降至23 031吨，较2019年显著下降16.7%。在2017年至2020年期间，进口量增长了31.7%，年复合增长率为9.6%。最大增幅出现在2019年，为29.0%。

到南方共同市场：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.5%29.0%(16.7%)9.6%
来源：:source SHEV.io

对2017年至2020年进口量的分析显示，进口来源地分布广泛：比利时（占进口量的6.8%）、西班牙（3.8%）和法国（3.0%）合计仅占总流量的13.7%，其余86.3%来自其他贸易伙伴。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

MERCOSUR的糕点进口额连续第二年下降。2018年达到最高值，为102.8百万美元。2020年，进口额降至约75.8百万美元，较上年下降22.6%。在2017年至2020年期间，进口额下降了12.9%，年化降幅为4.5%。最大增幅出现在2018年，为18.2%。

到南方共同市场：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.2%(4.7%)(22.6%)(4.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间的进口额结构可描述为多元化，因为比利时（占进口额的11.8%）、意大利（4.7%）和马来西亚（4.4%）合计仅占总流量的20.9%，且没有任何国家占据明显主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

相关报告

在北非的糕点市场

在北非的糕点市场

2026-03-30

在约旦的糕点市场

在约旦的糕点市场

2026-03-30

在北欧的糕点市场

在北欧的糕点市场

2026-03-30

在希腊的糕点市场

在希腊的糕点市场

2026-03-30

在南方共同市场的木薯淀粉及淀粉代用品的市场

在南方共同市场的木薯淀粉及淀粉代用品的市场

2026-03-29

在南方共同市场的可可豆的市场

在南方共同市场的可可豆的市场

2026-03-29

在南方共同市场的葡萄酒及葡萄酒产品市场

在南方共同市场的葡萄酒及葡萄酒产品市场

2026-03-30

在南方共同市场的谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣市场

在南方共同市场的谷物或豆科植物加工的糠、麸和残渣市场

2026-03-29

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.