市场研究

在北非的糕点市场

在北非的糕点市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Northern Africa"地区包括以下国家：

阿尔及利亚
利比亚
摩洛哥
苏丹
西撒哈拉
突尼斯
埃及

以往报告观察

2018年至2022年间，北非糕点市场实现强劲扩张，实物量从57,588吨增至110,751吨。这一增长得益于国内产量从47,262吨提升至73,744吨，以及进口量增长近三倍，达到54,514吨。同期，市场价值从1.968亿美元上升至4.023亿美元。

2023年市场实物量回落至101,215吨，但价值仍保持在3.977亿美元的高位，表明产品向高端化转型。该行业投资活跃，例如设备供应商Mecatherm通过向Benamor集团大规模销售工业生产线进入阿尔及利亚市场，提升了本地制造能力。同时，电子商务的发展改善了高品质糕点的获取渠道，刺激了区域需求。

消费趋势正转向高端化和对烹饪传统的重视，而可可、鸡蛋、糖等关键原料价格上涨等全球因素正挤压生产商利润空间。可支配收入增加、外卖和配送服务需求上升等生活方式变化，持续影响着北非地区的消费模式。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北非产量
      1. 5.1.1. 在北非量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

糕点在北非产量

量，2017-2020，吨

糕点主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

糕点生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北非地区的糕点产量连续第三年实现增长。2020年，北非糕点产量达到64 868吨，同比增长14.1%。从2017年到2020年，产量累计增长46.8%，相当于年均增长13.6%。

在北非量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.9%20.3%14.1%13.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

北非地区的糕点产值连续第二年实现增长。2020年，北糕点产值达到2.207亿美元，较上年强劲增长10.1%。从2017年到2020年，产值累计增长38.6%，相当于年均增长11.5%。最低值出现在2018年，为1.484亿美元。最大降幅发生在2018年，为6.8%。最大增幅出现在2019年，达到35.1%。

在北非额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.8%)35.1%10.1%11.5%
来源：:source SHEV.io

出口糕点来自北非

出口量（吨）

在连续两年增长后，北非糕点出口量出现下滑。2020年，出口量为11 147吨，较上年小幅下降8.1%。从2017年到2020年，出口量累计增长26.6%，年均增长率为8.2%。最高值出现在2019年，为12 133吨。最大增幅发生在2018年，达到32.6%。

来自北非：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化32.6%3.9%(8.1%)8.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北非糕点出口目的地较为分散。西班牙（占出口量的7.6%）、约旦（6.6%）和也门（6.5%）合计仅占出口总量的20.8%，其余79.2%的出口流向众多其他目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北非：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，北非糕点出口额出现下滑。2020年，出口额为3 792.2万美元，较2019年大幅下降11.4%。从2017年到2020年，出口额累计增长19.5%，年均增长率为6.1%。最高值出现在2019年，为4 278.2万美元。最大增幅发生在2019年，达到16.7%。

来自北非：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.5%16.7%(11.4%)6.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北非糕点出口额并未集中在少数关键市场。法国（占出口额的11.1%）、约旦（7.1%）和也门（6.7%）合计仅占出口总额的24.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北非：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口糕点到北非

进口量（吨）

在连续两年增长后，北非糕点进口量出现下滑。2020年，进口量为29 586吨，较2019年小幅下降6.0%。从2017年到2020年，进口量累计增长100.3%，年均增长率为26.1%。最高值出现在2019年，为31 485吨。最大增幅发生在2018年，达到49.0%。

到北非：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化49.0%43.1%(6.0%)26.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，土耳其（占进口量的24.8%）、西班牙（15.7%）和意大利（9.5%）构成了北非糕点进口的核心来源，合计占进口总量的50.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北非：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，北非糕点进口额出现下滑。2020年，进口额为8 282.6万美元，较上年温和下降3.4%。从2017年到2020年，进口额累计增长113.6%，年均增长率为28.8%。最高值出现在2019年，为8 576.7万美元。最大增幅发生在2018年，达到63.6%。

到北非：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化63.6%35.2%(3.4%)28.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，北非糕点进口额依赖于广泛的贸易伙伴。土耳其（占进口额的20.1%）、西班牙（13.7%）和意大利（12.2%）合计仅占进口总额的46.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北非：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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