市场研究

在韩国的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年期间，国内猪油产量稳步增长，主要得益于大型生产设施的扩建以及主要市场参与者对加工技术的持续现代化改造。同期，政府修订了相关法律，以加强畜产品安全管理与流通透明度；消费者对新鲜度和产地的关注也促使标签要求更加严格。此外，流通和销售法规的放宽进一步促进了市场增长，特别是通过拓展线上销售渠道。

2020年新冠疫情导致供应链严重中断，生产也相应调整。由于国际物流面临挑战且消费者价格敏感度上升，进口量急剧收缩。作为应对，主要生产商加大了对自动化和生物安全设施的投入，政府也迅速修订了安全与检疫相关法规。尽管全球市场动荡，但政府推动无接触销售的政策以及流通规则的放宽，帮助维持了国内市场的活跃度。

疫情后，产量在2022年至2023年持续上升，达到近9.7万吨。这一增长主要源于对智能养殖、自动化以及环保低碳设备的进一步投资。消费者偏好日益转向健康、环境可持续性和产品安全，从而巩固了需求。尽管进口量有所波动，且市场总量较2022年峰值略有回落，但国内行业仍专注于提升质量竞争力和品牌价值。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在韩国产量
  1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在韩国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，韩国是全球领先的猪瘦肉脂肪和禽类脂肪生产国之一，按产量排名第12位。

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

韩国的猪瘦肉脂肪和禽类脂肪产量连续第三年增长。2020年，韩国生产了94.8千吨猪瘦肉脂肪和禽类脂肪，较前一年增长了2.9%。从2017年到2020年，产量增长了9.6%，相当于年均增长率为3.1%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.8%	2.6%	2.9%	3.1%

来源：:source SHEV.io

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自韩国

出口量（吨）

韩国的猪瘦肉脂肪和禽类脂肪出口量连续第二年下降。2020年，出口量为0.3吨，同比下降了68.0%。从2018年到2020年，出口量下降了91.5%，相当于年均下降率为56.0%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	(73.5%)	(68.0%)	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，老挝明显主导了韩国猪瘦肉脂肪和禽类脂肪的买家名单，占实物出口总量的93.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

市场在整个时间段内表现出不稳定的趋势。出口额在2018年达到峰值，在2019年跌至低谷，峰谷比为4倍。2020年，韩国猪瘦肉脂肪和禽类脂肪的海外供应额达到8千美元，较2019年急剧增长了283.3%。最低值记录于2019年，为2千美元。最大降幅发生在2019年，下降了74.9%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	(74.9%)	283.3%	-

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，老挝和香港是出口额的主要方向，它们的合计份额达到总流量的100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到韩国

进口量（吨）

韩国的猪瘦肉脂肪和禽类脂肪进口量连续第二年下降。2020年，进口量为10 226吨，较前一年下降了38.4%。从2017年到2020年，进口量下降了38.4%，复合年增长率为-14.9%。最高值记录于2018年，为19 198吨。最大增幅发生在2018年，增长了15.7%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.7%	(13.6%)	(38.4%)	(14.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和加拿大是实物进口的主要方向，合计占进口总量的83.7%，而剩余份额分散在其他市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，韩国的猪瘦肉脂肪和禽类脂肪进口额出现下降。2020年，进口总额为17 483千美元，较前一年下降了21.2%。从2017年到2020年，进口额下降了6.8%，相当于年均下降率为2.3%。最高值记录于2019年，为22 187千美元。最大增幅发生在2018年，增长了12.1%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.1%	5.5%	(21.2%)	(2.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和加拿大仍然是进口额的关键目的地，合计占进口总额的86.1%，而其他合作伙伴的份额则相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在韩国的不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪市场

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目录

不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪在韩国产量

量，2017-2020，千吨

出口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪来自韩国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口不带瘦肉的猪脂肪及家禽脂肪到韩国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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