市场研究

在墨西哥的蜂蜜的市场, 2026

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年初，墨西哥蜂蜜生产受益于政府持续实施的振兴计划，这些计划旨在恢复历史产量水平并支持养蜂业发展。然而，长期干旱等不利气候条件，加上蜂群非洲化、瓦螨等持续存在的卫生问题，反复对蜂群健康和生产力造成压力，导致产量波动较大。同时，相当一部分收成流向了出口市场，这影响了国内供应。

随后几年，受健康意识增强的消费者推动，全球对天然有机蜂蜜的需求不断增长，强化了墨西哥的出口流向。基础设施投资和物流障碍减少改善了进入美国、瑞士、德国等关键国际市场的渠道。与此同时，官方标准NOM-004-SAG/GAN-2018的实施有助于保持出口蜂蜜的质量和可追溯性。在国内，由于蜂蜜使用文化习惯有限，人均消费量较低，继续制约着市场扩张。

到2023年，在出口量和产量水平变化的推动下，经过一段相对稳定期，国内蜂蜜市场容量恢复至4.03万吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在墨西哥产量
  1. 5.1.1. 在墨西哥量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在墨西哥额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 百万美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 百万美元
8. 主要买卖国, 2018-2025
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

蜂蜜的在墨西哥产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，墨西哥的蜂蜜产量在全球排名第十位。

蜂蜜的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

蜂蜜的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，墨西哥的蜂蜜产量在2021年出现增长。当年，墨西哥生产了62 079吨蜂蜜，较2020年增长了14.6%。在2018年至2021年期间，总产量下降了3.4%，年复合增长率为1.1%。最低产量出现在2020年，为54 165吨，当年降幅最大，达到12.6%。

在墨西哥量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(3.5%)	(12.6%)	14.6%	(1.1%)

来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

经过两年的下降后，墨西哥的蜂蜜产值在2021年有所回升。当年，蜂蜜产值达到2.31亿美元，较前一年增长了7.4%。在2018年至2021年期间，产值下降了25.5%，年复合下降率为9.4%。最低产值出现在2020年，为2.15亿美元，当年降幅最大，达到17.1%。

在墨西哥额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(16.3%)	(17.1%)	7.4%	(9.4%)

来源：:source SHEV.io

出口蜂蜜的来自墨西哥

出口量（吨）

墨西哥的蜂蜜出口量连续第二年增长。2021年，出口总量达到25 076吨，较前一年大幅增长了58.3%。在2018年至2021年期间，出口量总体增长了10.2%，年复合增长率为3.3%。最低出口量出现在2019年，为15 105吨，当年降幅最大，达到33.6%。

来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(33.6%)	4.8%	58.3%	3.3%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国、美国和英国这三个主要市场合计吸收了墨西哥蜂蜜出口总量的80.3%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，墨西哥的蜂蜜出口额在2021年出现增长。当年，出口额达到9 330万美元，较前一年增长了48.4%。在2018年至2021年期间，出口额总体下降了15%，年复合下降率为5.3%。最低出口额出现在2020年，为6 290万美元，而最大降幅发生在2019年，达到42.4%。

来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(42.4%)	(0.6%)	48.4%	(5.3%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，德国（占出口额的54.0%）、美国（占出口额的14.9%）和英国（占出口额的11.3%）构成了墨西哥蜂蜜出口的核心市场，这三个国家合计占据了总出口额的80.2%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口蜂蜜的到墨西哥

根据市场报告显示，墨西哥在2018年至2021年期间没有进口蜂蜜。

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在墨西哥的蜂蜜的市场, 2026

以往报告观察

目录

蜂蜜的在墨西哥产量

量，2018-2021，吨

额，2018-2021，百万美元

出口蜂蜜的来自墨西哥

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口蜂蜜的到墨西哥

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