市场研究

在中美洲的蜂蜜的市场

在中美洲的蜂蜜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Central America"地区包括以下国家：

伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马

以往报告观察

2018年至2019年间，中美洲蜂蜜市场因质量认证和可追溯体系的建立而有所扩张。哥斯达黎加的'El Mercado de la Miel'平台和萨尔瓦多加强的养蜂法规提升了消费者信心，支持了国内销售。巴拿马的首届国家蜂蜜博览会促进了直销，减少了对中间商的依赖，刺激了本地消费。

然而，从2020年开始，生产方面出现挑战。2021年，哥斯达黎加因开花不佳、强降雨和瓦螨导致的高蜂群死亡率，经历了二十年来最差的收成，供应严重减少。同时，巴拿马进口花粉的高成本挤压了养蜂人的利润，而洪都拉斯合成蜂蜜的竞争对国内需求造成压力，导致市场容量在2022年出现收缩。

2023年，市场开始复苏，得益于提振内部需求的举措。萨尔瓦多报告称，在改进可追溯性和管理认证后，生产和向欧洲市场的出口有所增加。巴拿马的国家蜂蜜博览会重燃了消费者兴趣和产品多样化，而危地马拉的可追溯性和公平贸易运动使标准与国际规范接轨，促进了新出口目的地的准入，支持了市场增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中美洲产量
      1. 5.1.1. 在中美洲量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

蜂蜜的在中美洲产量

量，2017-2020，吨

蜂蜜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

蜂蜜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中美洲的蜂蜜产量连续第二年下降。2020年，中美洲生产了62 853吨蜂蜜，较前一年下降了12.4%。从2017年到2020年，产量增长了3.9%，相当于年均增长1.3%。最高产量出现在2018年，达到74 174吨。最大增幅也发生在2018年，为22.7%。

在中美洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.7%(3.2%)(12.4%)1.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

中美洲的蜂蜜产值连续第二年下降。2020年，中美洲的蜂蜜产值达到2.392亿美元，较前一年大幅下降了17.2%。从2017年到2020年，产值下降了6.6%，相当于年均下降2.2%。最高产值出现在2018年，为3.423亿美元。最大增幅也发生在2018年，为33.7%。

在中美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化33.7%(15.6%)(17.2%)(2.2%)
来源：:source SHEV.io

出口蜂蜜的来自中美洲

出口量（吨）

在连续两年下降后，中美洲的蜂蜜出口量出现增长。2020年，中美洲出口了18 510吨蜂蜜，较前一年增长了4.2%。从2017年到2020年，出口量下降了31.5%，年均复合增长率为-11.9%。最低出口量出现在2019年，为17 756吨。最大降幅发生在2019年，为33.3%。

来自中美洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.5%)(33.3%)4.2%(11.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口量的48.4%）、美国（占出口量的16.8%）和英国（占出口量的9.2%）是中美洲蜂蜜出口的主要市场，合计占出口总量的74.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中美洲的蜂蜜出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到7 050万美元，较前一年小幅下降了1.4%。从2017年到2020年，出口额下降了38.5%，相当于年均下降14.9%。最高出口额出现在2018年，为1.229亿美元。最大降幅发生在2019年，为41.9%。最大增幅则出现在2018年，为7.4%。

来自中美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.4%(41.9%)(1.4%)(14.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国、美国和英国这三个主要市场合计吸收了中美洲蜂蜜出口总额的75.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口蜂蜜的到中美洲

进口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。进口量在2017年达到最低点，随后在2020年达到峰值，两者相差2.3倍。2020年，中美洲进口了413吨蜂蜜，较前一年急剧增长了58.1%。最大降幅发生在2019年，为24.4%。最大增幅则出现在2018年，为93.1%。

到中美洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化93.1%(24.4%)58.1%32.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中美洲的蜂蜜进口来源国众多，即使是最大的进口来源国——美国、巴西和马来西亚，合计也仅占进口总量的20.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，中美洲进口了约330万美元的蜂蜜，较前一年强劲增长了24.1%。从2017年到2020年，进口额增长了40.7%，年均复合增长率为12.0%。最高进口额出现在2018年，为360万美元。最大降幅发生在2019年，为25.2%。最大增幅则出现在2018年，为51.4%。

到中美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化51.4%(25.2%)24.1%12.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的国家分布较为分散：美国（占进口额的17.6%）、巴西（占进口额的5.1%）和马来西亚（占进口额的4.1%）合计仅占进口总额的26.8%，没有哪个贸易伙伴占据明显的主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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