市场研究

在摩洛哥的绵羊肉和山羊肉市场

在摩洛哥的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，摩洛哥的绵羊和山羊肉市场保持稳定，年消费量约为42万吨。这一稳定性得益于对活体动物及鲜冻肉征收约200%的保护性关税，有效保护了国内生产商并促进了自给自足。尽管自2021年起累计约17%的通胀开始削弱消费者购买力，减少了对红肉等收入弹性产品的需求，但当年市场总量仍保持坚挺。

2022年市场出现显著收缩，规模降至38.1万吨，降幅达9%。这一下滑主要反映了前期通胀导致消费者购买力下降的影响。2023年市场小幅回升至38.3万吨。面对2024年直接影响国家畜群的严重干旱，摩洛哥当局采取了稳定市场的措施，包括授权从欧盟、美国和澳大利亚进口红肉，设定进口配额，并为进口商提供补贴。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在摩洛哥产量
      1. 5.1.1. 在摩洛哥量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在摩洛哥额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到摩洛哥：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到摩洛哥：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到摩洛哥：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到摩洛哥：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到摩洛哥：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到摩洛哥：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到摩洛哥：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到摩洛哥：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到摩洛哥：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到摩洛哥：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到摩洛哥：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到摩洛哥：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自摩洛哥：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自摩洛哥：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自摩洛哥：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自摩洛哥：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自摩洛哥：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自摩洛哥：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自摩洛哥：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自摩洛哥：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自摩洛哥：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自摩洛哥：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自摩洛哥：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自摩洛哥：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在摩洛哥产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，摩洛哥在2017年至2020年间是第16大绵羊和山羊肉生产国。

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，摩洛哥的绵羊和山羊肉产量出现下滑。2020年，摩洛哥生产了420.0千吨绵羊和山羊肉，与上一年基本持平。2017年至2020年间，产量增长了2.6%，相当于年均增长0.9%。最高产量记录在2019年，达到421.8千吨。最大增幅出现在2018年，为2.5%。

在摩洛哥量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.5%0.5%(0.4%)0.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，摩洛哥的绵羊和山羊肉产值有所下降。2020年，摩洛哥绵羊和山羊肉的产值达到2 954百万美元，较2019年下降了10.2%。2017年至2020年期间，产值增长了23.2%，年复合增长率为7.2%。最高产值记录在2019年，为3 291百万美元。最大增幅出现在2019年，达到21.1%。

在摩洛哥额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.3%21.1%(10.2%)7.2%
来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自摩洛哥

出口量（公斤）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。从2018年的高点跌至2019年的低点，出口量波动幅度高达45倍。2020年，摩洛哥的绵羊和山羊肉出口量达到668千克，较上一年增长了70.9%。最低值记录在2019年，为391千克。最高值记录在2018年，达到17 442千克。最大降幅出现在2019年，为97.8%。最大增幅出现在2018年，达到449.7%。

来自摩洛哥：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化449.7%(97.8%)70.9%(40.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国和阿曼合计占摩洛哥绵羊和山羊肉出口总量的18.2%，成为其主要出口市场。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自摩洛哥：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内，市场表现出明显的波动性。出口额在2018年达到峰值，2019年跌至谷底，两者相差37倍。2020年，摩洛哥的绵羊和山羊肉出口额达到4.7千美元，同比增长54.1%。最低值记录在2019年，为3.0千美元。最高值记录在2018年，达到112.9千美元。最大降幅出现在2019年，为97.3%。最大增幅出现在2018年，达到507.6%。

来自摩洛哥：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化507.6%(97.3%)54.1%(36.8%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国和阿曼仍然是摩洛哥绵羊和山羊肉的主要买家，合计占出口总额的22.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自摩洛哥：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到摩洛哥

进口量（公斤）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。进口量在2017年的高点和2020年的低点之间波动了3.4倍。2020年，摩洛哥的绵羊和山羊肉进口量达到8 594千克，较2019年大幅下降了70.3%。最大增幅出现在2019年，为9.5%。

到摩洛哥：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.6%)9.5%(70.3%)(33.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙和澳大利亚合计占摩洛哥绵羊和山羊肉进口总量的95.7%，其余份额分散在较小的市场中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到摩洛哥：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

摩洛哥的绵羊和山羊肉进口额连续第三年下降。2020年，进口总额为48.1千美元，较上一年大幅下降了62.6%。2017年至2020年期间，进口额下降了71.4%，年复合下降率为34.1%。

到摩洛哥：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.5%)(18.1%)(62.6%)(34.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙和澳大利亚在进口额方面占据主导地位，合计占进口总额的89.7%，其余份额由其他市场占据。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到摩洛哥：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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