市场研究

在埃及的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年埃及绵羊肉和山羊肉市场急剧萎缩，从14.9万吨降至10.9万吨。这一下滑主要源于埃及因牲畜疾病爆发而禁止从巴西和印度进口红肉，严重限制了供应。与此同时，饲料、水源长期短缺及动物疾病导致绵羊和山羊存栏量持续下降。

2020年至2022年间市场有所恢复，2022年达到峰值16.5万吨。进口禁令造成的供应缺口刺激了国内生产增长以填补空缺。这一扩张得到了国有消费综合体增加供应以及私营企业（如Fion Foods）扩大供应链运营的支持，这些公司投资以确保质量，满足消费者对新鲜和加工肉制品日益增长的需求。

2023年市场出现回调，缩减至15.2万吨。红肉价格大幅上涨导致消费量下降，并促使屠户和牲畜养殖户退出行业。苏丹战争扰乱了传统的活畜进口，进一步带来压力。此外，新的进口政策禁止冷冻红肉，仅允许新鲜、冷藏和真空包装的牛肉及绵羊肉。2024年，购买力疲软继续影响价格和进口预期。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在埃及产量
  1. 5.1.1. 在埃及量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在埃及额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到埃及：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到埃及：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到埃及：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到埃及：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到埃及：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到埃及：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到埃及：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到埃及：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到埃及：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到埃及：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到埃及：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到埃及：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自埃及：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自埃及：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自埃及：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自埃及：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自埃及：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自埃及：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自埃及：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自埃及：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自埃及：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自埃及：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自埃及：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自埃及：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在埃及产量

量，2017-2020，千吨

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过连续两年的下滑，埃及的绵羊和山羊肉类产量终于迎来增长。2020年，埃及生产了140.0千吨绵羊和山羊肉类，较上年同期大幅增长29.6%。然而，纵观2017至2020年期间，总产量仍下降了25.2%，年复合增长率为负9.2%。产量最低点出现在2019年，仅为108.0千吨；同年也录得最大降幅，高达26.7%。

在埃及量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(21.4%)	(26.7%)	29.6%	(9.2%)

来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自埃及

出口量（吨）

观察期内，市场表现出明显的波动性。从2018年的高点跌至2019年的低谷，出口量波动幅度高达20倍。2020年，埃及绵羊和山羊肉类出口量达到23吨，较前一年激增1 682.1%。出口最低值出现在2019年，仅为1吨；最高值则出现在2018年，为26吨。2019年录得最大降幅，高达95.0%。

来自埃及：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	58.3%	(95.0%)	1 682.1%	12.4%

来源：:source SHEV.io

2017至2020年间，阿拉伯联合酋长国和科威特始终占据实物出口总量的90.2%，显示出市场高度集中的特点，其余份额则由众多小型市场分摊。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自埃及：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在整个时间范围内，市场呈现出不稳定趋势。出口额在2020年达到峰值，2019年则跌至最低点，波动幅度达27倍。2020年，埃及绵羊和山羊肉类出口额达到162千美元，较上年同期猛增2 636.9%。最低值出现在2019年，仅为6千美元；同年也录得最大降幅，高达95.8%。

来自埃及：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	42.1%	(95.8%)	2 636.9%	17.5%

来源：:source SHEV.io

2017至2020年间，阿拉伯联合酋长国和科威特是出口额的主要流向地，两者合计占据总流量的90.2%，其余份额则由其他市场分配。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自埃及：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到埃及

进口量（吨）

埃及的绵羊和山羊肉类进口量连续第二年下降。2020年进口量达到711吨，较2019年大幅减少44.9%。2017至2020年间，进口总量下降31.7%，相当于年化下降率11.9%。进口最高值出现在2018年，达1 422吨；同年也录得最大增幅，为36.7%。

到埃及：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	36.7%	(9.3%)	(44.9%)	(11.9%)

来源：:source SHEV.io

2017至2020年间，澳大利亚在实物进口中占据主导地位，占总流量的73.1%，其余份额则由多个较小目的地分摊。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到埃及：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

埃及绵羊和山羊肉类进口额连续第二年下滑。2020年，埃及进口了约4 965千美元的绵羊和山羊肉类，较2019年减少38.2%。2017至2020年间，进口总额下降22.8%，相当于年化下降率8.3%。最高值出现在2018年，达9 034千美元；同年也录得最大增幅，为40.4%。

到埃及：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	40.4%	(11.1%)	(38.2%)	(8.3%)

来源：:source SHEV.io

2017至2020年间，进口额方面的伙伴结构以澳大利亚为中心，其份额占总流量的78.3%，其他市场则构成较为次要的部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到埃及：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在埃及的绵羊肉和山羊肉市场

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绵羊肉和山羊肉在埃及产量

量，2017-2020，千吨

出口绵羊肉和山羊肉来自埃及

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口绵羊肉和山羊肉到埃及

进口量（吨）

进口额（千美元）

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