市场研究

在阿根廷的绵羊肉和山羊肉市场

在阿根廷的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，阿根廷的绵羊和山羊肉产量从11.33万吨增至12.40万吨，市场总量也从11.25万吨扩大至12.29万吨。这一增长得益于国家农业食品卫生与质量服务局持续实施的卫生和可追溯性措施，这些措施保障了生产标准，未出现重大监管中断。

然而2021年和2022年产量急剧收缩，分别降至10.69万吨和9.49万吨，市场总量萎缩至9.29万吨。产量下降主要受两方面因素影响：一是实施包装正面营养标签规定增加了合规成本；二是销售模式转变，自2022年11月起逐步淘汰半胴体销售，转向32公斤规格的分割肉，这打乱了原有的分销体系。此外，政府出台的禁止七种牛肉部位出口至2023年底的计划也带来了出口不确定性，影响了高品质羊肉贸易。

2023年产量稳定在9.31万吨，市场逐步适应新环境。随着第911/21号法令全面取消所有部位的出口限制，以及智利市场重新对阿根廷羊肉开放，出口渠道得到拓宽。羊肉被纳入出口增长计划并享受优惠汇率，进一步支持了出口增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在阿根廷产量
      1. 5.1.1. 在阿根廷量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在阿根廷额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在阿根廷产量

量，2017-2020，吨

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

阿根廷的绵羊和山羊肉产量连续第二年增长。2020年，阿根廷生产了123 979吨绵羊和山羊肉，较前一年增长了1.2%。在2017年至2020年期间，产量增长了7.2%，年复合增长率为2.3%。最低值出现在2018年，为113 334吨。最大降幅发生在2018年，为2.0%。最大增幅则出现在2019年，达到8.1%。

在阿根廷量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(2.0%)8.1%1.2%2.3%
来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自阿根廷

出口量（吨）

2020年，阿根廷的绵羊和山羊肉出口总量为1 111吨，与2019年相比下降了11.0%。从2017年到2020年，出口量减少了41.7%，相当于年化下降16.5%。最低值出现在2018年，为928吨。最大降幅发生在2018年，为51.3%。最大增幅则出现在2019年，达到34.5%。

来自阿根廷：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(51.3%)34.5%(11.0%)(16.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占实物出口的29.9%）、西班牙（占实物出口的27.1%）和荷兰（占实物出口的12.1%）继续位居阿根廷绵羊和山羊肉的主要买家之列，合计占实物出口总量的69.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自阿根廷：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

阿根廷的绵羊和山羊肉出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到5 918千美元，较前一年增长了8.9%。从2017年到2020年，出口额下降了30.1%，相当于年化下降11.2%。最低值出现在2018年，为5 427千美元。最大降幅发生在2018年，为35.9%。

来自阿根廷：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(35.9%)0.1%8.9%(11.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占出口额的32.0%）、巴西（占出口额的27.4%）和荷兰（占出口额的12.4%）是阿根廷绵羊和山羊肉的主要买家，合计占出口总额的71.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自阿根廷：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到阿根廷

进口量（吨）

到阿根廷：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

到阿根廷：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

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