市场研究

在秘鲁的可可粉和可可饼市场

在秘鲁的可可粉和可可饼市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，秘鲁可可粉和可可饼的市场规模从24,258吨增长至32,578吨的峰值。这一扩张得益于秘鲁技术标准（NTP）的引入，包括针对可可粉的NTP-CODEX STAN 105:2018标准，该标准提升了产品质量和生产规范。2020年，禁止在可可产品上使用'choc'或'late'等误导性术语的规定进一步增强了消费者透明度，并促进了合规产品的需求。

2021年，市场量趋于稳定，主要增长动力来自外部对加工可可产品的需求，这推动了行业产出转向出口。随后，2022年市场规模下降至29,071吨，这与欧盟反森林砍伐法规（EUDR）的实施同时发生，该法规要求可可生产商在基于地理位置的系统中注册，同时包装上新的卫生警告标签的持续调整影响了产品展示和市场准入。

到2023年，市场量稳定在28,135吨，而出口值创下历史新高，这得益于国际可可价格高涨和全球对有益心血管健康的可可的需求。监管更新持续进行，包括加工食品广告警告手册的修改，以及手工行业内部关于强制性原产地标签的辩论，这些因素进一步推动了市场运营环境的变化。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在秘鲁产量
      1. 5.1.1. 在秘鲁量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在秘鲁额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到秘鲁：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到秘鲁：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到秘鲁：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到秘鲁：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到秘鲁：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到秘鲁：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可粉和可可饼在秘鲁产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，秘鲁在2017年至2020年间是可可粉和可可饼的第17大生产国。

可可粉和可可饼主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可粉和可可饼生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

秘鲁的可可粉和可可饼产量连续第三年增长。2020年，秘鲁生产了38 903吨可可粉和可可饼，较前一年增长了22.5%。在2017年至2020年期间，产量增长了61.9%，年复合增长率达到17.4%。

在秘鲁量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.2%15.7%22.5%17.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的下滑后，秘鲁的可可粉和可可饼产量开始回升。2020年，秘鲁的可可粉和可可饼产值达到98 856千美元，较2019年大幅增长了39.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了23.2%，年复合增长率为7.2%。最低值出现在2019年，为70 727千美元。最大的降幅发生在2018年，下降了11.6%。

在秘鲁额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.6%)(0.2%)39.8%7.2%
来源：:source SHEV.io

出口可可粉和可可饼来自秘鲁

出口量（吨）

秘鲁的可可粉和可可饼出口量连续第三年增长。2020年，秘鲁出口了9 082吨可可粉和可可饼，较2019年小幅增长了1.8%。在2017年至2020年期间，出口量增长了110.5%，年复合增长率高达28.2%。

来自秘鲁：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化29.9%59.3%1.8%28.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，秘鲁可可粉和可可饼出口的地理结构高度多样化：阿根廷（占出口量的15.7%）、智利（13.8%）和哥伦比亚（13.5%）合计仅占总流量的43.0%，而剩余的57.0%则分布在众多较小的贸易伙伴国之间。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

秘鲁的可可粉和可可饼出口额连续第三年增长。2020年，秘鲁出口了23 079千美元的可可粉和可可饼，较2019年显著增长了16.1%。在2017年至2020年期间，出口额增长了60.2%，年复合增长率为17.0%。

来自秘鲁：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.4%37.3%16.1%17.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，秘鲁可可粉和可可饼出口额的地理结构高度多样化：美国（占出口额的20.8%）、阿根廷（12.2%）和智利（10.4%）合计仅占总流量的43.5%，而剩余的56.5%则分布在众多较小的贸易伙伴国之间。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可粉和可可饼到秘鲁

进口量（吨）

2020年，秘鲁的可可粉和可可饼进口量达到2 625吨，较2019年增长了20.1%。在2017年至2020年期间，进口量增长了50.9%，年复合增长率为14.7%。最大的降幅发生在2019年，下降了9.2%。最大的增幅则出现在2018年，增长了38.4%。

到秘鲁：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化38.4%(9.2%)20.1%14.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，马来西亚（占进口量的29.6%）、新加坡（18.3%）和厄瓜多尔（12.6%）是秘鲁可可粉和可可饼的主要供应国，它们的合计份额达到进口总量的60.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，秘鲁的可可粉和可可饼进口额达到7 057千美元，较前一年增长了15.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了44.3%，年复合增长率为13.0%。最大的降幅发生在2019年，下降了9.8%。最大的增幅则出现在2018年，增长了38.5%。

到秘鲁：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化38.5%(9.8%)15.6%13.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，马来西亚（占进口额的34.2%）、新加坡（22.2%）和西班牙（8.5%）合计吸收了秘鲁可可粉和可可饼进口总额的64.9%，成为主要的进口来源国。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到秘鲁：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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