市场研究

在美洲的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年起，美洲猪内脏市场开始扩张，这得益于消费者对多样化食品选择的兴趣日益增长，以及地方政府推广内脏消费的举措——这些举措强调其营养价值和对动物副产品的有效利用。

市场容量在2020年和2021年持续上升，达到159.4万吨，这符合更广泛的可持续发展和减少食物浪费趋势，从而提高了从鼻子到尾巴饮食方式的吸引力。

到2022-2023年，进一步增长由制造商和品牌在超市的扩张、战略性在线零售合作以及先进加工技术投资（如JBS食品公司实施的人工智能系统）推动；同时，消费者转向经济实惠的蛋白质也促进了容量上升，尽管市场价值有所下降。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在美洲产量

量，2017-2020，千吨

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美洲的猪杂碎产量连续第三年增长。2020年，美洲生产了163万吨猪杂碎，比2019年增长了3.6%。从2017年到2020年，产量增长了11.7%，相当于年均增长3.7%。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.3%	4.4%	3.6%	3.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

美洲的猪杂碎产值连续第二年下降。2020年，美洲猪杂碎的产值达到39.34亿美元，比前一年下降了10.1%。最高值出现在2018年，为45.6亿美元。最大增幅也出现在2018年，达到17.3%。

在美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.3%	(4.0%)	(10.1%)	0.4%

来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自美洲

出口量（千吨）

美洲的猪杂碎出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到25.57万吨，与上一年相比变化不大。从2017年到2020年，出口量增长了2.6%，相当于年均增长0.9%。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.1%	2.0%	0.5%	0.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，猪杂碎的出口结构呈现多元化特点。香港（占出口量的42.5%）、南非（3.6%）和安哥拉（3.5%）合计仅占出口总量的49.6%，没有任何国家占据明显的主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

美洲的猪杂碎出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到6.171亿美元，比2019年显著下降了12.8%。从2017年到2020年，出口额下降了7%，相当于年均下降2.4%。最高值出现在2018年，为7.549亿美元。最大增幅也出现在2018年，达到13.7%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.7%	(6.2%)	(12.8%)	(2.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港、俄罗斯和德国是美洲猪杂碎出口的三大主要市场，合计占出口总额的58.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到美洲

进口量（千吨）

在此期间，美洲的猪杂碎进口量出现了显著波动。进口量在2017年达到峰值，随后在2018年降至最低点，最高值与最低值相差4倍。2020年，美洲进口了{value_last_year}千吨猪杂碎，与2019年相比基本保持稳定。最低值出现在2018年，为4.61万吨。最大降幅出现在2018年，达到75.2%。最大增幅出现在2019年，达到207.6%。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(75.2%)	207.6%	(0.5%)	(8.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，中国（占进口量的4.4%）、德国（1.6%）和西班牙（0.9%）是美洲猪杂碎进口的主要来源国，合计占进口总量的7.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，美洲的猪杂碎进口额出现下降。2020年，进口额达到5.718亿美元，比前一年下降了15.7%。从2017年到2020年，进口额增长了8.6%，相当于年均增长2.8%。最高值出现在2019年，为6.786亿美元。最大增幅出现在2018年，达到20.5%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.5%	7.0%	(15.7%)	2.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，美洲猪杂碎进口的价值结构相对平衡，而非高度集中。中国（占进口额的16.4%）、德国（5.1%）和西班牙（2.4%）合计占进口总额的23.9%，其余76.1%由许多其他国家贡献。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的猪杂碎市场

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目录

猪杂碎在美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口猪杂碎来自美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口猪杂碎到美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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