市场研究

在美洲的猪肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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巴哈马

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马提尼克

蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2023年间，美洲猪肉市场消费量稳步增长，从2080万吨增至2360万吨。这一增长主要得益于国内产量的持续提升，同期产量从2220万吨增加到2470万吨。尽管出口量在2020年达到峰值后逐渐下降，但进口量在此期间增长超过两倍，进一步补充了市场供应。

从市场价值来看，美洲猪肉市场波动更为明显，2020年曾降至605亿美元，随后强劲反弹，到2023年达到747亿美元。与2018年相比，整体市场价值增长了28%，这与进口量大幅增加和国内产量保持稳定同步发生，反映了更广泛的市场动态。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉在美洲产量

量，2017-2020，千吨

猪肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美洲猪肉产量连续第三年增长。2020年，美洲猪肉产量达到24 008千吨，较2019年增长3.5%。2017年至2020年间，产量累计增长11.4%，年复合增长率达3.7%。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.1%	4.4%	3.5%	3.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，美洲猪肉产值出现下滑。2020年，美洲猪肉产值达64 590百万美元，同比下降3.6%。2017年至2020年间，产值累计增长11.9%，年复合增长率为3.8%。最高值出现在2019年，达66 988百万美元。最大增幅也出现在2019年，增长11.6%。

在美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.0%	11.6%	(3.6%)	3.8%

来源：:source SHEV.io

出口猪肉来自美洲

出口量（千吨）

美洲猪肉出口量连续第二年增长。2020年出口量达2 595千吨，较上年增长40.6%。2017年至2020年间，出口量累计增长41%，年复合增长率达12.1%。最低值出现在2018年，为1 668千吨。最大降幅也出现在2018年，下降9.4%。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.4%)	10.7%	40.6%	12.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国、日本和香港三大市场合计占美洲猪肉出口总量的55.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

美洲猪肉出口额连续第二年增长。2020年出口额达6 980百万美元，较上年增长31.0%。2017年至2020年间，出口额累计增长41.7%，年复合增长率达12.3%。最低值出现在2018年，为4 504百万美元。最大降幅也出现在2018年，下降8.6%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.6%)	18.3%	31.0%	12.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，日本（占出口额28.3%）、中国（占出口额25.3%）和韩国（占出口额4.9%）合计吸收美洲猪肉出口总额的58.5%，成为主要出口目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪肉到美洲

进口量（千吨）

这几年市场波动较为明显。进口量在2019年达到峰值，2018年跌至谷底，峰谷比达2.8倍。2020年，美洲猪肉进口量为639千吨，较上年下降17.3%。最低值出现在2018年，为276千吨。最高值出现在2019年，达773千吨。最大增幅出现在2019年，增长179.8%。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.6%)	179.8%	(17.3%)	26.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰（占进口量0.8%）、西班牙（占进口量0.8%）和德国（占进口量0.6%）是美洲猪肉进口的主要来源地，合计占进口总量的2.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，美洲猪肉进口额达2 867百万美元，较上年下降5.7%。2017年至2020年间，进口额累计增长4.4%，年复合增长率为1.4%。最低值出现在2018年，为2 713百万美元。最高值出现在2019年，达3 042百万美元。最大增幅出现在2019年，增长12.1%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.2%)	12.1%	(5.7%)	1.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，西班牙（占进口额1.0%）、丹麦（占进口额1.0%）和德国（占进口额0.8%）是美洲猪肉进口额的主要来源地，合计占进口总额的2.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的猪肉市场

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目录

猪肉在美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口猪肉来自美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口猪肉到美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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