市场研究

在美洲的家禽肉或食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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巴哈马

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马提尼克

蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2022年期间，美洲预制或保藏禽肉的市场容量从32.04万吨缩减至25.68万吨。这一下降趋势在2023年发生急剧逆转，市场容量跃升至38.45万吨，市场价值达到17.4亿美元。全球禽流感疫情在前期扰乱了禽肉供应链并增加了合规成本，是导致市场下滑的因素之一。

2023年的强劲复苏主要得益于泰森食品和JBS S.A.等主要加工企业扩大其冷冻产品组合并投资自动化，同时美国政府实施了旨在增强肉类和禽肉加工能力的计划。这些举措共同推动了市场的恢复性增长。

在整个时期内，消费者对便捷、高蛋白和清洁标签禽肉产品的潜在需求持续存在，这促使行业领导者为满足不断变化的偏好而持续进行产品创新和组合扩展。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉或食用杂碎制品的在美洲产量

量，2017-2020，千吨

家禽肉或食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

家禽肉或食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美洲的预制或保藏禽肉及内脏产量连续第三年下降。2020年，美洲生产了395.4千吨预制或保藏禽肉及内脏，与2019年相比基本持平。2017年至2020年期间，产量下降了15.6%，年复合增长率为-5.5%。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.2%)	(11.6%)	(0.3%)	(5.5%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

美洲的预制或保藏禽肉及内脏产值连续第二年下降。2020年，美洲预制或保藏禽肉及内脏的产值达到13.29亿美元，较前一年下降了2.8%。2017年至2020年期间，产值下降了9.5%，年复合增长率为-3.3%。最高值出现在2018年，为14.73亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了7.2%。最大增幅出现在2018年，增长了0.3%。

在美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.3%	(7.2%)	(2.8%)	(3.3%)

来源：:source SHEV.io

出口家禽肉或食用杂碎制品的来自美洲

出口量（千吨）

美洲向海外出口的预制或保藏禽肉及内脏数量连续第三年下降。2020年，美洲出口了172.5千吨预制或保藏禽肉及内脏，与2019年基本持平。2017年至2020年期间，出口量下降了30.1%，相当于年化下降率为11.2%。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(23.8%)	(8.2%)	(0.1%)	(11.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美洲预制或保藏禽肉及内脏的出口伙伴分布广泛。英国（占出口量的18.2%）、荷兰（14.9%）和德国（12.4%）合计仅占出口总量的45.5%，其余54.5%的出口流向许多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

美洲向海外出口的预制或保藏禽肉及内脏价值连续第三年下降。2020年，出口额达到5.796亿美元，较前一年下降了2.5%。2017年至2020年期间，出口额下降了25%，相当于年化下降率为9.2%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.2%)	(3.6%)	(2.5%)	(9.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美洲的预制或保藏禽肉及内脏出口涉及众多国家。即使最大的目的地——英国、荷兰和德国——合计也仅占出口总额的43.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口家禽肉或食用杂碎制品的到美洲

进口量（千吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。2017年的最高值与2018年的最低值之间相差3.8倍。2020年，美洲进口了61.9千吨预制或保藏禽肉及内脏，较前一年下降了17.6%。最低值出现在2018年，为59.5千吨。最大降幅发生在2018年，下降了73.4%。最大增幅出现在2019年，增长了26.2%。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(73.4%)	26.2%	(17.6%)	(34.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，泰国（占进口量的5.0%）、西班牙（2.0%）和德国（1.6%）合计占美洲预制或保藏禽肉及内脏进口总量的8.6%，是主要进口来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，美洲从海外进口的预制或保藏禽肉及内脏价值达到4.024亿美元，较前一年下降了12.0%。2017年至2020年期间，进口额下降了9.8%，相当于年化下降率为3.4%。最高值出现在2019年，为4.575亿美元。最大增幅出现在2019年，增长了6.5%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.6%)	6.5%	(12.0%)	(3.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美洲预制或保藏禽肉及内脏的进口价值分布广泛。泰国（占进口额的7.7%）、西班牙（1.8%）和德国（1.6%）合计仅占进口总额的11.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的家禽肉或食用杂碎制品的市场

以往报告观察

目录

家禽肉或食用杂碎制品的在美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口家禽肉或食用杂碎制品的来自美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口家禽肉或食用杂碎制品的到美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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