市场研究

在美国的核桃市场

在美国的核桃市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，美国核桃市场受到消费者日益关注健康与保健的推动，核桃作为营养零食的需求因此增长。2020年新冠疫情加速了这一趋势，消费者囤积健康居家食品，导致市场销量显著上升至44.96万吨。加州核桃委员会在整个期间通过宣传核桃的Omega-3和抗氧化益处，进一步支持了消费。

供应端的发展对满足需求至关重要。2023年，Guerra Nut Shelling公司扩建了其加州加工设施，直接提高了产能，促使产量增至75.12万吨。同时，从2022年起，Alpine Pacific Nut等公司推出的调味和即食核桃零食等产品创新，创造了新的市场细分和消费场景。

2024年生产面临重大挑战，加州种植面积减少以及干旱和夏季高温等极端天气条件，导致核桃产量估计下降19%。这一供应冲击增加了市场对进口的依赖，特别是来自中国的进口，凸显了环境因素对国内生产稳定性的影响。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在美国产量
      1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

核桃在美国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，美国是全球第二大核桃生产国。

核桃主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

核桃生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，美国核桃产量达到716.7千吨，较上年增长20.6%。从2017年到2020年，产量增长了25.4%，年复合增长率为7.8%。最大降幅出现在2019年，为3.5%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.8%(3.5%)20.6%7.8%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，美国核桃产值达到3 334百万美元，同比增长25.1%。在2017年至2020年期间，产值增长了10.8%，年复合增长率为3.5%。最低值出现在2019年，为2 665百万美元，当年降幅最大，达到17.2%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.0%(17.2%)25.1%3.5%
来源：:source SHEV.io

出口核桃来自美国

出口量（千吨）

2020年，美国核桃出口量为268.2千吨，较上年下降4.0%。从2017年到2020年，出口量增长了3.1%，年复合增长率为1.0%。最低值出现在2018年，为245.2千吨，当年降幅最大，达到5.8%。最高值出现在2019年，为279.5千吨，当年增幅最大，为14.0%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.8%)14.0%(4.0%)1.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其（占实物出口的14.6%）、德国（占实物出口的9.3%）和阿联酋（占实物出口的8.9%）作为美国核桃的主要买家，其作用显著但非主导：它们的合计份额仅占实物出口总量的32.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

美国核桃出口额连续第三年下降。2020年，出口额达到1 248百万美元，与上年相比变化不大。从2017年到2020年，出口额下降了8.9%，年复合下降率为3.1%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.5%)(2.2%)(0.5%)(3.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，出口额结构显示合作伙伴多样化：德国（占出口额的12.3%）、日本（占出口额的9.3%）和土耳其（占出口额的9.1%）合计仅占总额的30.7%，而剩余的69.3%分散在众多较小市场中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口核桃到美国

进口量（千吨）

美国核桃进口量连续第三年下降。2020年，进口量为1.2千吨，较2019年下降35.0%。在2017年至2020年期间，进口量下降了83.2%，年复合下降率为44.8%。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(33.7%)(61.0%)(35.0%)(44.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，摩尔多瓦（占实物进口的28.6%）、智利（占实物进口的18.6%）和罗马尼亚（占实物进口的17.0%）一直是美国核桃的主要供应国，合计占实物进口总量的64.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

美国核桃进口额连续第二年下降。2020年，进口额总计7百万美元，较2019年下降35.5%。在2017年至2020年期间，进口额下降了30.4%，年复合下降率为11.4%。最高值出现在2018年，为11百万美元，当年增幅最大，达到11.8%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.8%(3.5%)(35.5%)(11.4%)
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，摩尔多瓦（占进口额的27.7%）、智利（占进口额的20.2%）和罗马尼亚（占进口额的12.2%）一直是进口额方面的关键合作伙伴，合计占总额的60.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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