市场研究

在拉丁美洲和加勒比的家禽肉或食用杂碎制品的市场

在拉丁美洲和加勒比的家禽肉或食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Latin America and the Caribbean"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉
伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马
安提瓜和巴布达
巴哈马
巴巴多斯
英属维尔京群岛
开曼群岛
古巴
多米尼加
多米尼加共和国
格林纳达
瓜德罗普
海地
牙买加
马提尼克
蒙特塞拉特
库拉索
阿鲁巴
荷属圣马丁
博内尔
波多黎各
圣巴泰勒米
圣基茨和尼维斯
安圭拉
圣卢西亚
法属圣马丁
圣文森特和格林纳丁斯
特立尼达和多巴哥
特克斯和凯科斯群岛
美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2020年，拉丁美洲及加勒比地区的预制或加工禽肉市场从20.13万吨增长至28.56万吨。这一增长主要得益于该地区居民收入水平的提高，促使消费者偏好转向禽肉等高价值蛋白质。2020年的新冠疫情进一步加速了加工肉制品的需求，因其便利性和更长保质期，尽管面临更广泛的经济冲击，仍支撑了市场销量。

2021年市场销量小幅稳定在28.21万吨后，恢复上升趋势，到2023年达到30.31万吨。鸡肉在加工禽肉市场的主导地位和较低的生产成本，使禽肉产品更具价格优势，刺激了消费。此外，BRF SA、JBS SA和Minerva SA等主要企业的存在加剧了竞争，并通过扩大分销渠道丰富了产品供应。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
      1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

家禽肉或食用杂碎制品的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

家禽肉或食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

家禽肉或食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

拉丁美洲和加勒比地区的预制或保藏禽肉及杂碎产量连续第二年增长。2019年，该地区产量为275.0千吨，同比下降0.9%。2020年产量达到341.9千吨，较2019年增长5.9%，创下2017-2020年间的最高纪录。2019年产量增幅最大，达到17.5%。2017年至2020年间，总产量增长23.2%，年均复合增长率为7.2%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.9%)17.5%5.9%7.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，拉丁美洲和加勒比地区的预制或保藏禽肉及杂碎产值出现下滑。2019年产值达到1 076百万美元，创下2017-2020年间的最高值，同比增长25.6%。2020年产值降至1 053百万美元，较2019年下降2.2%。2017年至2020年间，总产值增长25.7%，年均复合增长率为7.9%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.3%25.6%(2.2%)7.9%
来源：:source SHEV.io

出口家禽肉或食用杂碎制品的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

拉丁美洲和加勒比地区的预制或保藏禽肉及杂碎出口量连续第三年下降。2020年出口量为109.4千吨，较2019年小幅下降2.3%。2017年至2020年间，出口总量下降43.8%，年均复合下降率为17.5%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(33.1%)(14.1%)(2.3%)(17.5%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，英国（占出口量的22.4%）、荷兰（占出口量的18.3%）和德国（占出口量的15.3%）构成了该地区出口的主要市场集群，合计占出口总量的55.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的预制或保藏禽肉及杂碎出口额连续第三年下降。2020年出口额为336.8百万美元，较2019年下降9.7%。2017年至2020年间，出口总额下降42.7%，年均复合下降率为16.9%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(30.9%)(8.2%)(9.7%)(16.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，英国（占出口额的27.1%）、荷兰（占出口额的22.9%）和德国（占出口额的16.1%）一直是该地区出口的主要市场，合计占出口总额的66.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口家禽肉或食用杂碎制品的到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的预制或保藏禽肉及杂碎进口量为53.1千吨，较2019年大幅下降20.7%。2019年进口量达到66.9千吨，为2017-2020年间的最高值，同比增长18.0%。2017年至2020年间，进口总量下降12.5%，年均复合下降率为4.4%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.5%)18.0%(20.7%)(4.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口量的46.8%）、加拿大（占进口量的3.1%）和西班牙（占进口量的2.6%）是该地区进口的主要来源地，合计占进口总量的52.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的预制或保藏禽肉及杂碎进口额为249.9百万美元，较2019年下降13.6%。2019年进口额达到289.1百万美元，为2017-2020年间的最高值，同比增长9.6%。2017年至2020年间，进口总额下降5.6%，年均复合下降率为1.9%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.3%)9.6%(13.6%)(1.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口额的63.1%）、西班牙（占进口额的3.0%）和加拿大（占进口额的1.8%）是该地区进口的主要来源地，合计占进口总额的67.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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