市场研究

在喀麦隆的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，喀麦隆的牛奶和奶油市场显著收缩，产量从34.29万吨降至26.53万吨。这一下滑主要源于当地奶牛生产力长期低下，日均产奶量仅为2-3升，而2020年新冠疫情对农业食品行业的冲击进一步加剧了困境。

2021年，随着国家主导的蒙贝利亚尔小母牛进口计划在2021年至2023年间实施，直接增加了原奶供应，产量回升至29.83万吨。然而，2022年通胀率升至6.5%，推高了生产成本，导致后续产量有所下降。在持续改善本地奶牛养殖的努力以及标准与质量局（ANOR）加强食品质量标准的背景下，2023年市场产量稳定在约28.3万吨左右。

早前建立的监管框架，特别是2018年的《食品安全框架法》，在整个期间对乳制品实施了更严格的卫生控制。此外，市场长期依赖雀巢喀麦隆等主要企业的进口供应，凸显了满足国内需求的结构性对外依赖。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在喀麦隆产量
  1. 5.1.1. 在喀麦隆量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在喀麦隆额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到喀麦隆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到喀麦隆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到喀麦隆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到喀麦隆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到喀麦隆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到喀麦隆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到喀麦隆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到喀麦隆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到喀麦隆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到喀麦隆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到喀麦隆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到喀麦隆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自喀麦隆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自喀麦隆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自喀麦隆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自喀麦隆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自喀麦隆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自喀麦隆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自喀麦隆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自喀麦隆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自喀麦隆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自喀麦隆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自喀麦隆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自喀麦隆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在喀麦隆产量

量，2017-2020，千吨

乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

喀麦隆的牛奶和奶油产量连续第二年下降。2018年，产量达到最高值342.9千吨。2019年，产量出现最大降幅，下降了16.9%。2020年，喀麦隆生产了265.3千吨牛奶和奶油，较上年下降了6.9%。在2017年至2020年期间，产量下降了14.9%，年复合增长率为5.2%。

在喀麦隆量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	10.0%	(16.9%)	(6.9%)	(5.2%)

来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自喀麦隆

出口量（吨）

这些年份的市场行为表现出明显的波动性。2017年，出口量达到峰值。2019年，出口量跌至最低点，仅为1吨，较上年下降了61.8%。2020年，喀麦隆的牛奶和奶油出口量达到2吨，较2019年增长了161.4%。峰值与最低点之间的差距为5.4倍。

来自喀麦隆：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(51.5%)	(61.8%)	161.4%	(21.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，喀麦隆的牛奶和奶油出口高度依赖中非共和国市场，该市场占出口总量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自喀麦隆：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。2019年，出口额跌至最低点，仅为0.2千美元，较上年下降了66.5%。2020年，喀麦隆的牛奶和奶油出口额达到3千美元，较2019年大幅增长了1,186.4%。最高值与最低点之间的差距为12.9倍。

来自喀麦隆：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(66.5%)	(59.9%)	1 186.4%	20.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中非共和国是喀麦隆牛奶和奶油出口的主要目的地，占出口总额的100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自喀麦隆：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到喀麦隆

进口量（吨）

2020年，喀麦隆进口了2,840吨牛奶和奶油，较上年增长了28.2%。2019年，进口量跌至最低点，为2,216吨，较上年下降了14.1%。在2017年至2020年期间，进口量增长了11.5%，年复合增长率为3.7%。

到喀麦隆：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.2%	(14.1%)	28.2%	3.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口来源地高度集中于法国，其份额占进口总量的83.9%，而其他合作伙伴的份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到喀麦隆：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，喀麦隆进口了3,148千美元的牛奶和奶油，较2019年增长了27.2%。2019年，进口额跌至最低点，为2,476千美元，较上年下降了13.0%。在2017年至2020年期间，进口额增长了13.9%，年复合增长率为4.4%。

到喀麦隆：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	(13.0%)	27.2%	4.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国是喀麦隆牛奶和奶油进口的主要来源地，占进口总额的87.3%，而其他市场则形成了份额较小的长尾分布。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到喀麦隆：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在喀麦隆的乳及奶油的市场

以往报告观察

目录

乳及奶油的在喀麦隆产量

量，2017-2020，千吨

出口乳及奶油的来自喀麦隆

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口乳及奶油的到喀麦隆

进口量（吨）

进口额（千美元）

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