市场研究

在中美洲的乳及奶油的市场

在中美洲的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Central America"地区包括以下国家：

伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马

以往报告观察

2018年至2020年间，中美洲的牛奶和奶油市场稳步增长，主要原因是城市化进程加快，促使消费者偏好转向更安全的巴氏杀菌乳制品。2020年的新冠疫情进一步提振了家庭对牛奶等主食的需求，尽管供应链曾面临暂时中断。

2021年至2023年，政府政策持续推动市场扩张。巴拿马对乳制品生产商的财政激励措施提高了产量，而其学校营养计划分发强化牛奶和奶油，直接促进了消费。在萨尔瓦多，关闭牛奶复原工厂旨在保护本地生产，而AgroMercados零售网络的扩展则提高了乳制品的可负担性和可及性。

尽管面临挑战，如巴拿马的社会抗议活动影响了牛奶收集和投入成本上升，但CAFTA贸易协定下的监管调整以及持续开展的行业宣传活动，旨在推广正宗牛奶而非替代品，这些因素也在这些年支持了市场增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中美洲产量
      1. 5.1.1. 在中美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中美洲的牛奶和奶油产量连续第三年增长。2020年，中美洲生产了18 538千吨牛奶和奶油，较上年增长2.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了6%，年复合增长率为2.0%。

在中美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.8%1.5%2.7%2.0%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

中美洲的牛奶和奶油产值连续第二年下降。2020年，中美洲牛奶和奶油的产值达到14 516百万美元，较上年下降6.6%。最高值出现在2018年，为17 589百万美元。最大降幅发生在2019年，达11.6%。最大增幅则出现在2018年，为20.7%。

在中美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化20.7%(11.6%)(6.6%)(0.1%)
来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自中美洲

出口量（吨）

经过两年的下降后，中美洲的牛奶和奶油对外供应量有所增加。2020年，出口量达到75 676吨，同比增长14.4%。在2017年至2020年期间，出口量下降了17.5%，相当于年化下降6.2%。最低值出现在2019年，为66 171吨。最大降幅发生在2018年，达27.5%。

来自中美洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(27.5%)(0.5%)14.4%(6.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个最大的市场——多米尼加共和国、委内瑞拉和美国——一直是实物出口的核心，合计占出口总量的24.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下降后，中美洲的牛奶和奶油出口额有所增加。2020年，出口额达到59 257千美元，较上年增长4.0%。在2017年至2020年期间，出口额下降了22.5%，相当于年化下降8.1%。最低值出现在2019年，为56 958千美元。最大降幅发生在2018年，达14.0%。

来自中美洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.0%)(13.3%)4.0%(8.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，多米尼加共和国（占出口额的16.7%）、美国（占出口额的6.1%）和委内瑞拉（占出口额的4.9%）继续位居中美洲牛奶和奶油的主要买家之列，合计占出口总额的27.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到中美洲

进口量（吨）

中美洲的牛奶和奶油进口量连续第二年增长。2020年，中美洲进口了81 284吨牛奶和奶油，较上年增长17.2%。在2017年至2020年期间，进口量增长了45.7%，年复合增长率为13.4%。最低值出现在2018年，为52 403吨。最大降幅发生在2018年，达6.1%。最大增幅则出现在2019年，为32.4%。

到中美洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.1%)32.4%17.2%13.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——美国、西班牙和德国——合计占中美洲牛奶和奶油实物进口总量的14.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中美洲的牛奶和奶油进口额连续第二年增长。2020年，进口额达到77 805千美元，较上年大幅增长28.0%。在2017年至2020年期间，进口额增长了5.7%，相当于年化增长1.9%。最低值出现在2018年，为59 314千美元。最大降幅发生在2018年，达19.4%。

到中美洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(19.4%)2.5%28.0%1.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的18.3%）、法国（占进口额的1.5%）和西班牙（占进口额的0.6%）构成了进口额的主要市场集群，合计占进口总额的20.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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