市场研究

在喀麦隆的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，喀麦隆牛肉和水牛肉市场规模为15.08万吨。然而，次年零售价格大幅上涨——去骨肉价格从每公斤2500西非法郎涨至3000西非法郎——导致肉铺客流量减少，零售商蒙受经济损失，市场因此显著萎缩至10.7万吨。

从2020年起，市场开始稳步复苏，2021年达到11.94万吨，进入了一个逐步扩张的时期。尽管2022年俄乌冲突带来了供应和成本冲击，推高了投入品和进口价格，但在国家粮食自给自足政策和SND30计划下区域市场扩张的推动下，市场仍增长至12.65万吨。国有分销商SODEPA控制了约80%的城市市场份额，通过改善偏远地区的物流和包装发挥了关键作用。2023年，市场继续增长至13.03万吨，这得益于SODEPA持续的分销网络优化以及农业部的价格监控。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在喀麦隆产量
  1. 5.1.1. 在喀麦隆量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在喀麦隆额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到喀麦隆：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到喀麦隆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到喀麦隆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到喀麦隆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到喀麦隆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到喀麦隆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到喀麦隆：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到喀麦隆：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到喀麦隆：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到喀麦隆：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到喀麦隆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到喀麦隆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自喀麦隆：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自喀麦隆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自喀麦隆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自喀麦隆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自喀麦隆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自喀麦隆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自喀麦隆：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自喀麦隆：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自喀麦隆：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自喀麦隆：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自喀麦隆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自喀麦隆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在喀麦隆产量

量，2017-2020，千吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，喀麦隆的牛肉和水牛肉产量为11万吨，较上年增长2.8%。2017年至2020年间，产量下降了17.7%，相当于年均下降6.3%。最低产量出现在2019年，为10.7万吨；最高产量出现在2018年，达到15.08万吨。最大降幅发生在2019年，下降了29.1%；而最大增幅出现在2018年，增长了12.9%。

在喀麦隆量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.9%	(29.1%)	2.8%	(6.3%)

来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自喀麦隆

案头研究数据显示，2017年至2020年间，喀麦隆没有牛肉和水牛肉的出口记录。

进口牛肉和水牛肉到喀麦隆

进口量（公斤）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。从2018年的低点到2019年的高点，进口量变化了3.3倍。2020年，喀麦隆的牛肉和水牛肉进口量为13 942公斤，较上年下降61.2%。最低进口量出现在2018年，为10 842公斤；最高进口量出现在2019年，达到35 978公斤。最大增幅发生在2019年，增长了231.8%。

到喀麦隆：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.2%)	231.8%	(61.2%)	4.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占实物进口量的40.0%）、埃塞俄比亚（占24.9%）和荷兰（占15.3%）是喀麦隆牛肉和水牛肉的主要供应国，合计占实物进口总量的80.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到喀麦隆：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。2017年至2020年，进口额从峰值到谷底的幅度变化了4.3倍。2020年，喀麦隆的牛肉和水牛肉进口额为2.59万美元，较上年下降60.9%。最大增幅发生在2019年，增长了18.9%。

到喀麦隆：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(50.3%)	18.9%	(60.9%)	(38.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国、荷兰和德国这三个主要市场合计占喀麦隆牛肉和水牛肉进口总额的69.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到喀麦隆：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在喀麦隆的牛肉和水牛肉市场

以往报告观察

目录

牛肉和水牛肉在喀麦隆产量

量，2017-2020，千吨

出口牛肉和水牛肉来自喀麦隆

进口牛肉和水牛肉到喀麦隆

进口量（公斤）

进口额（千美元）

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