市场研究

在捷克的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉市场

在捷克的盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，捷克盐渍、腌制、风干或烟熏猪腹肉及切块市场在新全面食品追溯体系下启动，该体系要求生产商和分销商记录原料来源和流通信息。随后2019年和2020年市场量下降，这与包装碎肉更严格的温度控制（增加了加工商运营成本）以及小型禽类养殖户规则放宽（扩大了肉类产品直销渠道）同时发生。

2021年市场量急剧复苏，跃升至4,968吨，而强制分开销售植物性和动物性脂肪的新规定改变了包装和标签做法。次年，将欧盟不公平贸易实践转化为捷克立法的法律重新定义了食品链中的市场权力滥用，伴随市场量适度收缩至4,588吨。

2023年市场量再次增长，达到5,280吨，得益于包装正面营养标签修订的延迟，缓解了监管压力。然而，2024年，随着食品标签和追溯新立法以及猪肉产量增长2.1%，市场量下降至4,574吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在捷克产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自捷克：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自捷克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自捷克：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自捷克：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自捷克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自捷克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自捷克：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自捷克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自捷克：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自捷克：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自捷克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自捷克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到捷克：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到捷克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到捷克：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到捷克：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到捷克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到捷克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到捷克：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到捷克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到捷克：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到捷克：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到捷克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到捷克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉在捷克产量

额，2017-2020，千美元

捷克盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块的产值连续第二年下降。2020年，捷克盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块的产值为11 562千美元，较前一年小幅下降5.3%。从2017年到2020年，产值下降了5.3%，相当于年均下降1.8%。最高值出现在2018年，达到14 243千美元。最大降幅发生在2019年，为14.3%。最大增幅则出现在2018年，为16.6%。

在捷克额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.6%(14.3%)(5.3%)(1.8%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

捷克盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块的产量连续第二年下降。2020年，捷克生产了2 806吨盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块，较2019年下降6.4%。在2017年至2020年期间，产量下降了11.8%，年均复合增长率为-4.1%。最高值出现在2018年，达到3 516吨。最大降幅发生在2019年，为14.7%。最大增幅则出现在2018年，为10.5%。

在捷克量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.5%(14.7%)(6.4%)(4.1%)
来源：:source SHEV.io

出口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉来自捷克

出口量（吨）

捷克盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块的出口量连续第二年下降。2020年，出口量为146吨，较前一年温和下降7.5%。从2017年到2020年，出口量下降了12.5%，相当于年均下降4.3%。最高值出现在2018年，达到178吨。最大降幅发生在2019年，为11.3%。最大增幅则出现在2018年，为6.7%。

来自捷克：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.7%(11.3%)(7.5%)(4.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，斯洛伐克和奥地利是捷克盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块出口的主要市场，合计占出口总量的86.1%，而其他目的地的份额相对较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自捷克：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

捷克盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块的出口额连续第二年下降。2020年，捷克出口了799千美元的盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块，较前一年微降0.9%。从2017年到2020年，出口额增长了3%，相当于年均增长1.0%。最高值出现在2018年，达到916千美元。最大降幅发生在2019年，为12.0%。最大增幅则出现在2018年，为18.1%。

来自捷克：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.1%(12.0%)(0.9%)1.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，斯洛伐克和奥地利是捷克盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块出口额的主要目的地，合计占出口总额的81.4%；其他贸易伙伴的份额均显著较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自捷克：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口盐腌、盐渍、干制或熏制的猪腹肉及分割肉到捷克

进口量（吨）

2020年，捷克盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块的进口量为1 164吨，与前一年相比变化不大。从2017年到2020年，进口量下降了62.9%，相当于年均下降28.2%。最低值出现在2018年，为1 060吨。最大降幅发生在2018年，为66.2%。最大增幅则出现在2019年，为10.1%。

到捷克：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(66.2%)10.1%(0.4%)(28.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，奥地利、德国和波兰是捷克盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块进口量的三大主要来源国，合计占进口总量的75.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到捷克：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

捷克盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块的进口额连续第三年增长。2020年，捷克进口了{value_last_year}千美元的盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块，较前一年大幅增长12.2%。在2017年至2020年期间，进口额增长了33.9%，年均复合增长率为10.2%。

到捷克：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.7%8.8%12.2%10.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，奥地利（占进口额的26.9%）、德国（占进口额的23.2%）和波兰（占进口额的12.8%）是捷克盐渍、腌制、风干或熏制猪腹肉及切块进口额的核心市场，合计占进口总额的62.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到捷克：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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