市场研究

在捷克的牛肉和水牛肉市场

在捷克的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，捷克牛肉和水牛肉市场总量增至87,481吨，尽管国内产量因牛群减少和消费者转向更便宜的禽肉而下降。市场扩张主要依靠进口增长支撑。2020年新冠疫情扰乱了全球肉类供应链，导致市场总量降至80,241吨。疫情后，随着限制措施放松，2021年市场迅速反弹至94,289吨。然而，国内生产仍面临廉价进口和活牛出口屠宰的压力。2022年至2024年，市场总量稳定在约91,000吨左右，而2022年国内产量因牛只供应减少和欧盟内牲畜价格上涨约20%而下降5.5%。

同期，市场关键动态包括转向更经济、更具吸引力的包装（如真空袋），以及越来越重视牛肉质量和精确标签（如小母牛、小公牛），以满足消费者需求并保持竞争力。这些因素，加上禽肉和猪肉的持续竞争，继续塑造着市场结构和消费模式。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在捷克产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自捷克：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自捷克：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自捷克：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自捷克：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自捷克：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自捷克：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自捷克：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自捷克：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自捷克：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自捷克：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自捷克：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自捷克：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到捷克：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到捷克：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到捷克：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到捷克：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到捷克：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到捷克：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到捷克：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到捷克：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到捷克：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到捷克：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到捷克：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到捷克：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在捷克产量

额，2018-2021，百万美元

2021年，捷克牛肉和水牛肉的产值达到3.027亿美元，较上年增长23.8%。2018年至2021年间，产值增长了25.1%，年复合增长率为7.7%。最大降幅出现在2020年，为2.2%。

在捷克额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.3%(2.2%)23.8%7.7%
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，捷克生产了64 856吨牛肉和水牛肉，较2020年增长16.4%。2018年至2021年间，产量增长了22.6%，年复合增长率为7.0%。最大降幅出现在2020年，为1.9%。

在捷克量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化7.4%(1.9%)16.4%7.0%
来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自捷克

出口量（吨）

在连续两年增长后，捷克牛肉和水牛肉的跨境出货量出现下降。2021年出口量为12 843吨，较2020年下降8.6%。2018年至2021年间，出口量增长了7.5%，相当于年化增长率为2.5%。最高值出现在2020年，为14 056吨。最大增幅出现在2019年，为10.6%。

来自捷克：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化10.6%6.4%(8.6%)2.5%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，斯洛伐克（占实物出口的38.5%）、荷兰（占实物出口的23.2%）和波兰（占实物出口的14.4%）是捷克牛肉和水牛肉实物出口的主要目的地，合计占总流量的76.1%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自捷克：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

捷克牛肉和水牛肉的对外供应连续第三年增长。2021年出口额为6 460万美元，较2020年增长2.7%。2018年至2021年间，出口额增长了3.3%，年复合增长率为1.1%。

来自捷克：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.1%0.6%2.7%1.1%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，斯洛伐克（占价值出口的48.0%）、荷兰（占价值出口的15.6%）和波兰（占价值出口的12.4%）是价值出口的主要市场，合计占总流量的76.1%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自捷克：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到捷克

进口量（吨）

2021年，捷克进口了42 276吨牛肉和水牛肉，较2020年小幅增长9.6%。2018年至2021年间，进口量增长了3.8%，年复合增长率为1.3%。最低值出现在2020年，为38 558吨。最高值出现在2019年，为43 853吨。最大降幅出现在2020年，为12.1%。

到捷克：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化7.7%(12.1%)9.6%1.3%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，波兰（占实物进口的26.1%）、德国（占实物进口的20.6%）和荷兰（占实物进口的18.4%）合计吸收了捷克牛肉和水牛肉实物进口总量的65.1%，成为主要来源地。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到捷克：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年下降后，捷克牛肉和水牛肉的进口量开始回升。2021年进口额为2.197亿美元，较上年增长22.1%。最低值出现在2020年，为1.799亿美元。最大降幅出现在2020年，为15.0%。

到捷克：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.1%)(15.0%)22.1%0.2%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，波兰（占价值进口的23.4%）、荷兰（占价值进口的20.1%）和德国（占价值进口的17.3%）是捷克牛肉和水牛肉价值进口的主要来源地，合计占总流量的60.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到捷克：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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