市场研究

在加拿大的豌豆的市场

在加拿大的豌豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，加拿大新鲜豌豆市场容量从56,323吨增长至58,096吨，同期产量从45,531吨增至50,178吨。这一扩张得益于联邦与省级激励计划，如超级集群蛋白质工业加拿大项目，推动了绿豌豆种植。新加工企业凭借农业食品创新计划进入市场，加上南安大略省额外种植面积的分配，进一步提升了产量。

2021年市场容量骤降至49,268吨，产量跌至42,251吨，部分原因是后疫情时代价格上涨抑制了消费者需求。2022年市场复苏，达到58,744吨，这得益于加拿大与中国达成豌豆出口免关税协议，以及即食食品中豌豆蛋白需求激增，催生了新的产品细分市场。此外，作物多样化激励措施使播种面积增加了7%。

到2023年，尽管加拿大西部地区豌豆单产提高，但市场容量微降至56,544吨，可能受新鲜蔬菜价格通胀压力影响。2024年，全国绿豌豆产量增长14.9%，这得益于冷藏运输关税降低，以及Burcon NutraScience等公司推出创新豌豆蛋白产品如'Peazazz C'，表明市场持续多样化。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在加拿大产量
      1. 5.1.1. 在加拿大量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在加拿大额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豌豆的在加拿大产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，加拿大在全球豌豆产量排名中位列第21位。

豌豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

豌豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

加拿大豌豆产量连续第二年增长。2020年，加拿大生产了50 178吨豌豆，较2019年小幅增长3.1%。从2017年到2020年，产量总体增长了8.8%，年复合增长率为2.9%。产量最低值出现在2018年，为45 531吨。最大降幅发生在2018年，下降了1.3%。最大增幅则出现在2019年，增长了6.9%。

在加拿大量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.3%)6.9%3.1%2.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，加拿大豌豆产值达到28 808千美元，较前一年下降了15.6%。从2017年到2020年，产值总体下降了18.3%，年复合增长率为-6.5%。最大增幅出现在2019年，增长了13.3%。

在加拿大额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.6%)13.3%(15.6%)(6.5%)
来源：:source SHEV.io

出口豌豆的来自加拿大

出口量（吨）

加拿大豌豆出口量连续第二年增长。2020年，出口量为3 204吨，较2019年大幅增长38.7%。从2017年到2020年，出口量总体增长了33.5%，年复合增长率为10.1%。出口量最低值出现在2018年，为2 126吨。最大降幅发生在2018年，下降了11.4%。

来自加拿大：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.4%)8.6%38.7%10.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占出口量的29.9%）、美国（占出口量的19.3%）和阿联酋（占出口量的14.5%）构成了加拿大豌豆出口的核心市场，合计占出口总量的63.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

加拿大豌豆出口额连续第二年增长。2020年，加拿大出口了1 839千美元的豌豆，较2019年增长了13.6%。出口额最低值出现在2018年，为1 406千美元。最大降幅发生在2018年，下降了23.4%。最大增幅则出现在2019年，增长了15.2%。

来自加拿大：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(23.4%)15.2%13.6%0.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占出口额的27.2%）、美国（占出口额的25.7%）和阿联酋（占出口额的11.8%）是加拿大豌豆的主要买家，合计占出口总额的64.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口豌豆的到加拿大

进口量（吨）

加拿大豌豆进口量连续第三年下降。2020年，进口量为11 122吨，较前一年减少了5.9%。从2017年到2020年，进口量总体下降了80.7%，年复合增长率为-42.2%。

到加拿大：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(77.6%)(8.6%)(5.9%)(42.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口量的31.0%）、墨西哥（占进口量的29.9%）和中国（占进口量的20.1%）是加拿大豌豆进口的主要来源地，合计占进口总量的81.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

加拿大豌豆进口额连续第二年下降。2020年，加拿大进口了价值为58 499千美元的豌豆，较前一年减少了6.0%。从2017年到2020年，进口额总体下降了9.7%，年复合增长率为-3.3%。进口额最高值出现在2018年，为58 499千美元。最大增幅发生在2018年，增长了1.2%。

到加拿大：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.2%(5.1%)(6.0%)(3.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的40.4%）、墨西哥（占进口额的32.1%）和危地马拉（占进口额的13.0%）合计吸收了加拿大豌豆进口总额的85.4%，成为主要进口方向。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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