市场研究

在加拿大的豆类蔬菜的市场, 2026

在加拿大的豆类蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，加拿大新鲜豆类蔬菜市场经历了先增长后收缩的过程。2019年市场容量增至14.34万吨，这得益于新鲜蔬菜（包括豆类蔬菜）出口量增长21.39%，出口价格约为每公斤0.90美元。2020年，随着出口价格降至每公斤0.87美元，市场容量回落至13.76万吨，反映出市场波动。2021年市场进一步下滑至12.19万吨，而出口价格飙升至每公斤1.78美元，表明需求或成本结构发生了变化。

2022年市场开始复苏，容量回升至13.22万吨。出口价格缓和至每公斤1.63美元，新鲜蔬菜出口保持稳定，高附加值农产品出口增长提供了助力。到2023年，容量达到13.38万吨，这得益于加拿大政府通过“魁北克-加拿大农产品集团出口”项目投入400万美元以扩大出口市场覆盖，以及《加拿大等级纲要》中新鲜果蔬分级和标签要求的更新实施。

2024年行业出现重要进展：Protein Industries Canada投资450万美元用于作物质量预测技术，Mucci Farms收购159英亩温室设施扩大了产能。加拿大食品检验局的新分级要求生效，同时消费者偏好持续转向本地采购、有机和植物基蛋白产品，这些因素共同影响着市场动态。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在加拿大产量
      1. 5.1.1. 在加拿大量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在加拿大额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豆类蔬菜的在加拿大产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，加拿大是全球第27大豆类蔬菜生产国。

豆类蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

豆类蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，加拿大的豆类蔬菜产量出现下降。2020年，加拿大生产了102 448吨豆类蔬菜，较上年下降了4.3%。从2017年到2020年，产量增长了4.2%，相当于年均增长1.4%。最高产量记录在2019年，达到107 079吨。最大增幅出现在2019年，为5.2%。

在加拿大量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.6%5.2%(4.3%)1.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的增长后，加拿大的豆类蔬菜产值出现下滑。2020年，豆类蔬菜的产值在加拿大达到8 950万美元，较2019年大幅下降了18.9%。从2017年到2020年，产值增长了8.5%，相当于年均增长2.8%。最高产值记录在2019年，为11 040万美元。最大增幅出现在2019年，为26.1%。

在加拿大额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.1%26.1%(18.9%)2.8%
来源：:source SHEV.io

出口豆类蔬菜的来自加拿大

出口量（吨）

经过两年的下降后，加拿大向海外出口的豆类蔬菜数量有所增加。2020年，出口量为8 029吨，较上年小幅增长了6.0%。从2017年到2020年，出口量下降了13.6%，相当于年均下降4.8%。最低出口量记录在2019年，为7 577吨。最大降幅出现在2018年，为14.2%。

来自加拿大：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.2%)(4.9%)6.0%(4.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——美国、中国和日本——共同吸收了加拿大豆类蔬菜出口总量的78.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，加拿大豆类蔬菜的出口额达到700万美元，较2019年大幅下降了10.2%。从2017年到2020年，出口额下降了10.1%，相当于年均下降3.5%。最低出口额记录在2018年，为690万美元。最高出口额记录在2019年，为780万美元。最大降幅出现在2018年，为12.1%。最大增幅出现在2019年，为13.9%。

来自加拿大：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.1%)13.9%(10.2%)(3.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的63.1%）、日本（占出口额的12.9%）和中国（占出口额的6.5%）对出口额贡献最大，合计占出口总额的82.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口豆类蔬菜的到加拿大

进口量（吨）

2020年，加拿大进口了约43 141吨豆类蔬菜，较上年小幅下降了1.7%。在2017年至2020年期间，进口量下降了59.9%，年均复合下降率为26.3%。最大降幅出现在2018年，为59.9%。最大增幅出现在2019年，为1.6%。

到加拿大：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(59.9%)1.6%(1.7%)(26.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口量的42.1%）、墨西哥（占进口量的32.9%）和危地马拉（占进口量的14.0%）是加拿大豆类蔬菜的主要供应国，合计占进口总量的89.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

加拿大的豆类蔬菜进口额连续第二年下降。2020年，进口额记录为12 620万美元，与上年相比变化不大。在2017年至2020年期间，进口额增长了4%，年均复合增长率为1.3%。最高进口额记录在2018年，为12 710万美元。最大降幅出现在2019年，为0.5%。最大增幅出现在2018年，为4.7%。

到加拿大：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.7%(0.5%)(0.2%)1.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的42.7%）、墨西哥（占进口额的33.0%）和危地马拉（占进口额的15.0%）是加拿大豆类蔬菜进口额地理分布中的主要来源地，合计占进口总额的90.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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