市场研究

在加拿大的南瓜、笋瓜和葫芦的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，加拿大新鲜南瓜、西葫芦和葫芦的市场产量波动明显，2020年达到16.2万吨的峰值。这一增长得益于创纪录的出口量——4460万公斤，反映出加拿大农产品生产强劲且国际需求旺盛。

2022年市场产量稳定在15.1万吨左右。尽管农民种植面积自2007年以来最大，但严重干旱和极端高温导致南瓜减产，限制了供应增长。与此同时，消费者行为发生变化，家庭购买西葫芦用于冷冻和冬季储存的数量增加，这有助于维持需求。到2024年，生长季提前且条件有利，预示着及时收获；产品多样化加速，市场上出现了超过120个品种的葫芦、西葫芦和南瓜。

按价值计算，市场在2022年显著增长至1.297亿美元，2023年达到1.310亿美元。这表明在物理产量保持稳定的情况下，价格上升或产品向更高价值细分市场转移。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在加拿大产量
  1. 5.1.1. 在加拿大量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在加拿大额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

南瓜、笋瓜和葫芦的在加拿大产量

量，2017-2020，千吨

南瓜、笋瓜和葫芦的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

南瓜、笋瓜和葫芦的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的下降后，加拿大的南瓜、西葫芦和葫芦产量开始回升。2019年，产量达到最低点，为129.8千吨。2020年，加拿大生产了146.4千吨南瓜、西葫芦和葫芦，较上年大幅增长12.8%。2017年至2020年间，产量增长了10%，相当于年均增长3.2%。2019年录得最大降幅，为1.7%。

在加拿大量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.8%)	(1.7%)	12.8%	3.2%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2019年，南瓜、西葫芦和葫芦的产值达到最低点，为72 940千美元。2020年，加拿大南瓜、西葫芦和葫芦的产值达到74 735千美元，较2019年增长2.5%。2018年录得最高值，为75 212千美元。2019年录得最大降幅，为3.0%。

在加拿大额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.3%	(3.0%)	2.5%	(0.1%)

来源：:source SHEV.io

出口南瓜、笋瓜和葫芦的来自加拿大

出口量（吨）

加拿大向海外出口的南瓜、西葫芦和葫芦数量连续第三年增长。2020年，加拿大出口了44 627吨南瓜、西葫芦和葫芦，较上年增长21.1%。2017年至2020年间，出口量增长了67%，年均复合增长率为18.6%。

来自加拿大：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	22.4%	12.7%	21.1%	18.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国是加拿大南瓜、西葫芦和葫芦出口的主要且几乎是唯一市场，占出口总量的99.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

加拿大南瓜、西葫芦和葫芦的出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到22 776千美元，较上年增长10.0%。2017年至2020年间，出口额增长了51.4%，相当于年均增长14.8%。

来自加拿大：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	23.8%	11.2%	10.0%	14.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，加拿大南瓜、西葫芦和葫芦的出口额几乎完全集中在美国，其份额达到99.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口南瓜、笋瓜和葫芦的到加拿大

进口量（吨）

加拿大进口的南瓜、西葫芦和葫芦数量连续第三年增长。2020年，加拿大进口了60 001吨南瓜、西葫芦和葫芦，较2019年逐步增长4.1%。2017年至2020年间，进口量增长了294.8%，相当于年均增长58.0%。

到加拿大：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	265.7%	3.7%	4.1%	58.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，墨西哥和美国是加拿大南瓜、西葫芦和葫芦的主要供应国，合计占进口总量的84.6%，其他来源地各自占比较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在经历了两年的下降后，加拿大从海外进口的南瓜、西葫芦和葫芦金额开始回升。2019年，进口额达到最低点，为56 149千美元。2020年，进口总额达到66 816千美元，较2019年增长19.0%。2017年至2020年间，进口额增长了15.8%，相当于年均增长5.0%。2019年录得最大降幅，为2.0%。

到加拿大：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.7%)	(2.0%)	19.0%	5.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，墨西哥是加拿大南瓜、西葫芦和葫芦进口额的主要目的地，占进口总额的70.6%，其余份额分布在多个较小市场中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在加拿大的南瓜、笋瓜和葫芦的市场

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目录

南瓜、笋瓜和葫芦的在加拿大产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，千美元

出口南瓜、笋瓜和葫芦的来自加拿大

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口南瓜、笋瓜和葫芦的到加拿大

进口量（吨）

进口额（千美元）

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