市场研究

在加拿大的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，加拿大鲜土豆市场容量从480万吨增长至600万吨，其中2021年和2023年增幅尤为显著。2021年市场容量增至590万吨，主要得益于魁北克Parmentier合作社的成立，该合作社推出了风味土豆品种并加强营销活动，以应对消费量下降的趋势。2023年市场容量进一步上升至600万吨，原因是McCain Foods和Cavendish Farms宣布在阿尔伯塔省进行重大投资，计划将加工产能翻倍，从而提高了对原料土豆的需求。

监管措施为市场建立了统一框架。自2018年起，魁北克省要求在保护区内使用认证种薯，而联邦规则则更新了鲜土豆的标签要求，包括为省际贸易和进口产品制定了标准化的尺寸规格。省级支持计划如Agri-Quebec扩大了向种植者提供的财政和技术援助，有助于维持生产稳定性。

2024年，全国土豆产量创下历史新高，这得益于有利的生长条件和持续的加工投资，包括McCain的新设施建设。针对圆形土豆的临时市场试验授权以及更新的食品安全法规，反映了监管环境的持续调整。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在加拿大产量
  1. 5.1.1. 在加拿大量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在加拿大额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到加拿大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到加拿大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到加拿大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到加拿大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到加拿大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到加拿大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自加拿大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自加拿大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自加拿大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自加拿大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自加拿大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自加拿大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在加拿大产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，加拿大在2017年至2020年间是第13大马铃薯生产国。

马铃薯的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，加拿大生产了5,287千吨马铃薯，较前一年下降了1.4%。在2017年至2020年期间，产量下降了2.4%，年复合增长率为0.8%。最低产量出现在2018年，为5,205千吨。最大降幅发生在2018年，达到4.0%。最大增幅则出现在2019年，为3.1%。

在加拿大量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.0%)	3.1%	(1.4%)	(0.8%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

加拿大的马铃薯产值连续第三年增长。2020年，加拿大马铃薯产值达到2,951百万美元，同比增长6.4%。在2017年至2020年间，产值增长了21.9%，相当于年化增长率为6.8%。

在加拿大额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.8%	11.5%	6.4%	6.8%

来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自加拿大

出口量（千吨）

经过两年的下降后，加拿大的马铃薯出口量有所增加。2020年，加拿大出口了530.3千吨马铃薯，较2019年增长了19.8%。最低出口量出现在2019年，为442.6千吨。最大降幅发生在2019年，达到15.9%。

来自加拿大：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.5%)	(15.9%)	19.8%	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国在加拿大马铃薯出口量中占据主导地位，始终占总流量的93.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，加拿大马铃薯出口额达到296.0百万美元，同比增长29.3%。在2017年至2020年期间，出口额增长了24%，年复合增长率为7.4%。最低出口额出现在2019年，为228.9百万美元。最大降幅发生在2019年，达到9.1%。

来自加拿大：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.4%	(9.1%)	29.3%	7.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，市场结构高度集中，仅美国就占出口总额的94.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加拿大：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到加拿大

进口量（千吨）

2020年，加拿大马铃薯进口量为187.2千吨，较前一年大幅下降了16.2%。在2017年至2020年期间，进口量下降了26.4%，年复合增长率为9.7%。最低进口量出现在2018年，为164.3千吨。最大降幅发生在2018年，达到35.4%。最大增幅则出现在2019年，为35.9%。

到加拿大：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(35.4%)	35.9%	(16.2%)	(9.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国明显主导了加拿大马铃薯的进口来源，占进口总量的99.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，加拿大马铃薯进口额达到89.1百万美元，较前一年显著下降了17.3%。在2017年至2020年间，进口额下降了7.6%，相当于年化下降率为2.6%。最高进口额出现在2019年，为107.7百万美元。最大增幅发生在2019年，达到17.8%。

到加拿大：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.1%)	17.8%	(17.3%)	(2.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国是加拿大马铃薯进口额的关键且几乎是唯一的市场，占总流量的99.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加拿大：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

马铃薯的在加拿大产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口马铃薯的来自加拿大

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口马铃薯的到加拿大

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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