市场研究

在加勒比的猪杂碎市场, 2026

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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开曼群岛

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多米尼加

多米尼加共和国

格林纳达

瓜德罗普

海地

牙买加

马提尼克

蒙特塞拉特

库拉索

阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2023年间，加勒比地区猪杂碎市场容量波动显著。2018年市场容量为15,681吨，2019年微增至15,829吨，但2020年急剧收缩至12,757吨。随后市场有所恢复，2022年达到14,983吨，但2023年又大幅下降至9,183吨。

这种波动主要源于国内产量的急剧下滑，从2018年的15,171吨降至2023年的仅7,360吨。同期，进口量持续增长，从515吨增至1,824吨，表明供应结构正转向依赖国外来源以满足本地需求。2024年，进口量激增至3,031吨。

这一增长与全球行业趋势相符，包括消费者对可持续、营养密集蛋白质的需求上升（支持从鼻到尾的消费模式），全球生产商在加工和冷链基础设施方面的重大投资，以及特定监管发展，如英国等市场对猪肉和杂碎产品更新了标签要求。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在加勒比产量
  1. 5.1.1. 在加勒比量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到安提瓜和巴布达：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到安提瓜和巴布达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到安提瓜和巴布达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到安提瓜和巴布达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到安提瓜和巴布达：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到安提瓜和巴布达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到安提瓜和巴布达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到安提瓜和巴布达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自安提瓜和巴布达：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自安提瓜和巴布达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自安提瓜和巴布达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自安提瓜和巴布达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自安提瓜和巴布达：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自安提瓜和巴布达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自安提瓜和巴布达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自安提瓜和巴布达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在加勒比产量

量，2017-2020，吨

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2019年，加勒比地区的猪内脏产量达到最高值，为15 258吨。2020年，产量降至11 819吨，与上一年相比大幅下降了22.5%。在2017年至2020年期间，总产量下降了22.4%，年复合增长率为8.1%。2019年录得最大增幅，为0.6%。

在加勒比量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.3%)	0.6%	(22.5%)	(8.1%)

来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自加勒比

出口量（吨）

市场在此期间呈现不稳定趋势。2019年，出口量降至最低点，为0.3吨；而2018年达到最高值，为4.3吨，两者相差15倍。2020年，加勒比地区的猪内脏出口量为0.4吨，较上年显著增长了58.3%。2019年录得最大降幅，为93.5%；而2018年则录得最大增幅，高达1 209.4%。

来自加勒比：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1 209.4%	(93.5%)	58.3%	10.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，加勒比地区猪内脏出口的主要目的地包括Bunkers（占出口量的18.8%）、美国（占出口量的13.9%）和德国（占出口量的0.6%），这些国家合计占总出口流量的33.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动性为特征。2019年，出口额降至最低点，为1千美元；而2018年达到最高值，为7千美元，峰值与谷值之比为6.7倍。2020年，加勒比地区的猪内脏出口额为2千美元，较上年大幅增长了68.4%。2019年录得最大降幅，为85.1%；而2018年则录得最大增幅，为143.5%。

来自加勒比：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	143.5%	(85.1%)	68.4%	(15.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，加勒比地区猪内脏出口额的主要目的地包括Bunkers（占出口额的38.7%）、美国（占出口额的8.0%）和德国（占出口额的4.1%），这些国家合计占总出口流量的50.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到加勒比

进口量（吨）

加勒比地区的猪内脏进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到{value_last_year}吨，较2019年增长了64.2%。在2017年至2020年期间，总进口量增长了253.1%，年复合增长率为52.3%。

到加勒比：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	93.7%	11.0%	64.2%	52.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美国和加拿大合计占加勒比地区猪内脏进口总量的83.2%，而其他国家则构成了多样化但份额较小的尾部。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

加勒比地区的猪内脏进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到3 021千美元，较2019年大幅增长了31.9%。在2017年至2020年期间，总进口额增长了106.3%，年复合增长率为27.3%。

到加勒比：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	37.4%	13.9%	31.9%	27.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美国是加勒比地区猪内脏的主要供应国，占进口总额的71.7%，而其他合作伙伴的份额相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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猪杂碎在加勒比产量

量，2017-2020，吨

出口猪杂碎来自加勒比

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口猪杂碎到加勒比

进口量（吨）

进口额（千美元）

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