市场研究

在加勒比的牛肉和水牛肉市场

在加勒比的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Caribbean"地区包括以下国家：

安提瓜和巴布达
巴哈马
巴巴多斯
英属维尔京群岛
开曼群岛
古巴
多米尼加
多米尼加共和国
格林纳达
瓜德罗普
海地
牙买加
马提尼克
蒙特塞拉特
库拉索
阿鲁巴
荷属圣马丁
博内尔
波多黎各
圣巴泰勒米
圣基茨和尼维斯
安圭拉
圣卢西亚
法属圣马丁
圣文森特和格林纳丁斯
特立尼达和多巴哥
特克斯和凯科斯群岛
美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2020年，加勒比地区牛肉和水牛肉市场总量从24.75万吨下降至21.78万吨。这一下滑恰逢新冠疫情爆发，疫情扰乱了供应链并改变了消费需求，特别是在餐饮服务领域。2021年，随着疫情限制措施放宽和全球牛群数量增长，市场总量恢复至23.82万吨。到2022年，总量达到24.68万吨，部分原因是美洲地区（如巴西和阿根廷）出口增加，提升了全球市场的肉类供应。然而，全球原材料和能源价格上涨导致成本上升，市场价值随之增至13.96亿美元。

2023年，尽管价格持续高企，市场总量仍降至23.53万吨，市场价值为14.18亿美元。这一实物量的下降发生在全球市场供应趋于宽松的背景下，原因是澳大利亚、阿根廷和印度的出口恢复，同时成本方面持续面临通胀压力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在加勒比产量
      1. 5.1.1. 在加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到安提瓜和巴布达：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到安提瓜和巴布达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到安提瓜和巴布达：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到安提瓜和巴布达：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到安提瓜和巴布达：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到安提瓜和巴布达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到安提瓜和巴布达：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到安提瓜和巴布达：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到安提瓜和巴布达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自安提瓜和巴布达：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自安提瓜和巴布达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自安提瓜和巴布达：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自安提瓜和巴布达：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自安提瓜和巴布达：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自安提瓜和巴布达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自安提瓜和巴布达：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自安提瓜和巴布达：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自安提瓜和巴布达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在加勒比产量

量，2017-2020，千吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

加勒比地区的牛肉和水牛肉产量连续第二年下降。2019年，产量为197.3千吨，而2020年降至191.1千吨，同比下降3.1%。在2017年至2020年期间，总产量下降了5.9%，年复合增长率为-2.0%。产量在2018年达到最高点，为214.5千吨，同比增长5.6%。最大降幅出现在2019年，下降了8.1%。

在加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.6%(8.1%)(3.1%)(2.0%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

加勒比地区的牛肉和水牛肉产值连续第三年下降。2019年，产值为874百万美元，而2020年降至844百万美元，同比下降3.5%。在2017年至2020年期间，总产值下降了38.4%，年复合增长率为-14.9%。

在加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.2%)(28.8%)(3.5%)(14.9%)
来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自加勒比

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2017年达到最低点，为463吨，随后在2019年达到峰值，为871吨，波动幅度达2.1倍。2019年，出口量同比增长88.6%。2020年，加勒比地区出口到国外的牛肉和水牛肉为825吨，同比下降5.2%。

来自加勒比：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.7%88.6%(5.2%)26.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，萨尔瓦多（占实物出口的43.1%）、危地马拉（占实物出口的16.6%）和邦克（占实物出口的5.2%）是加勒比地区牛肉和水牛肉的主要买家，合计占实物出口总量的64.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在2017年至2020年期间，出口额增长了33.1%，年复合增长率为10.0%。出口额在2018年达到最低点，为260万美元，随后在2019年达到峰值，为390万美元，同比增长46.0%。2020年，加勒比地区牛肉和水牛肉的出口额为360万美元，同比下降5.6%。

来自加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.4%)46.0%(5.6%)10.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，萨尔瓦多（占出口额的40.7%）、危地马拉（占出口额的12.2%）和邦克（占出口额的8.9%）是加勒比地区牛肉和水牛肉的主要买家，合计占出口总额的61.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到加勒比

进口量（吨）

在连续两年增长后，加勒比地区的牛肉和水牛肉进口量出现下降。2018年，进口量同比增长5.4%，2019年达到峰值，为34 754吨。2020年，进口量降至27 506吨，同比下降20.9%。在2017年至2020年期间，总进口量下降了13.3%，年复合增长率为-4.7%。

到加勒比：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.4%3.9%(20.9%)(4.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占实物进口的58.1%）、乌拉圭（占实物进口的11.1%）和巴西（占实物进口的9.8%）是加勒比地区牛肉和水牛肉的主要进口来源国，合计占实物进口总量的79.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，加勒比地区的牛肉和水牛肉进口额出现下降。2019年，进口额达到峰值，为2.349亿美元，同比增长8.1%。2020年，进口额降至1.612亿美元，同比下降31.4%。在2017年至2020年期间，总进口额下降了22.1%，年复合增长率为-8.0%。

到加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.0%8.1%(31.4%)(8.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的69.0%）、乌拉圭（占进口额的7.7%）和巴西（占进口额的7.6%）是加勒比地区牛肉和水牛肉的主要进口来源国，合计占进口总额的84.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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