市场研究

在泰国的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年期间，泰国猪杂碎市场保持相对稳定，年交易量在93,500吨至95,500吨之间波动。国内产量从90,459吨逐步增长至93,966吨，进口量和出口量虽有起伏，但整体供应基本满足本地消费需求。

2022年，市场竞争加剧，非法猪肉进口问题对本地养殖户造成冲击。与此同时，现代零售渠道的扩张以及腌制猪肉、冷冻涮涮锅等加工产品的开发，维持了消费者兴趣，使市场交易量稳定在93,600吨。

2023年，市场交易量降至89,269吨，主要原因是出口量大幅增加至9,120吨。尽管国内供应减少，但消费者对杂碎菜肴的接受度提高，行业持续关注GMP标准以提升产品质量，这些因素支撑了内需。此外，非法进口监管趋严以及即食和加工食品板块的增长，也影响了市场环境。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在泰国产量
  1. 5.1.1. 在泰国量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在泰国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到泰国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到泰国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到泰国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到泰国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到泰国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到泰国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自泰国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自泰国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自泰国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自泰国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自泰国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自泰国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在泰国产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，泰国在2017年至2020年间是猪内脏的第13大生产国。

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

泰国的猪内脏产量连续第二年增长。2020年，泰国生产了93 331吨猪内脏，较2019年增长了0.9%。最低产量记录在2018年，为90 459吨。最大降幅出现在2018年，下降了2.5%。最大增幅则发生在2019年，增长了2.3%。

在泰国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.5%)	2.3%	0.9%	0.2%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，泰国猪内脏的产值达到2.219亿美元，较前一年增长了20.1%。在2017年至2020年期间，产值下降了6.9%，年复合增长率为2.4%。最低产值记录在2019年，为1.848亿美元。最高产值出现在2018年，达到2.475亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了25.4%。

在泰国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.9%	(25.4%)	20.1%	(2.4%)

来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自泰国

出口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。2019年达到最低点，2020年则攀升至峰值，两者相差96倍。2020年，泰国对外出口的猪内脏达到7 209吨，较前一年大幅增长了9,461.5%。最低值记录在2019年，仅为75吨。最大降幅出现在2019年，下降了97.0%。

来自泰国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.2%	(97.0%)	9 461.5%	42.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，日本（占出口量的45.2%）、中国（占出口量的34.3%）和老挝（占出口量的12.2%）主导了猪内脏的出口结构，合计占总流量的91.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在观察期内，市场表现出波动性。2019年降至最低点，2020年则达到峰值，两者相差114倍。2020年，泰国猪内脏的出口额达到1,714.2万美元，较前一年大幅增长了11,282.5%。最低值记录在2019年，为15.1万美元。最大降幅出现在2019年，下降了97.8%。

来自泰国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.7%	(97.8%)	11 282.5%	39.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本和中国是猪内脏出口的主要目的地，合计占总流量的87.9%；其他伙伴国的份额则显著较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自泰国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到泰国

进口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。2019年降至最低点，2018年达到峰值，两者相差3倍。2020年，泰国进口的猪内脏达到7 420吨，较前一年大幅增长了195.4%。最低值记录在2019年，为2 512吨。最高值出现在2018年，达到7 564吨。最大降幅发生在2019年，下降了66.8%。

到泰国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.7%	(66.8%)	195.4%	1.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，中国（占进口量的46.0%）、阿根廷（占进口量的33.1%）和澳大利亚（占进口量的16.8%）合计吸收了泰国猪内脏进口总量的95.9%，成为主要来源国。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在这些年份中，市场行为以波动性为特征。2019年降至最低点，2018年达到峰值，两者相差6.8倍。2020年，泰国猪内脏的进口额记录为841.4万美元，较前一年增长了320.7%。最低值记录在2019年，为200万美元。最高值出现在2018年，达到1,358.8万美元。最大降幅发生在2019年，下降了85.3%。

到泰国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.0%	(85.3%)	320.7%	(12.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国和阿根廷是猪内脏进口的主要来源国，合计占总流量的85.2%，其余份额则由其他市场占据。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到泰国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

猪杂碎在泰国产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，百万美元

出口猪杂碎来自泰国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口猪杂碎到泰国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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