市场研究

在韩国的巧克力及可可制品的市场

在韩国的巧克力及可可制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，韩国巧克力市场销量波动显著。初期，儿童人口减少和消费者更偏好健康食品等人口结构因素抑制了增长。2020年新冠疫情导致市场急剧萎缩，封锁措施和经济不确定性减少了节日和冲动消费，市场销量降至14,265吨。

2021年疫情后市场反弹，销量回升至18,938吨，这主要得益于礼品和甜点用途的高端及进口巧克力需求强劲。然而，从2022年起，全球可可供应严重中断成为主导因素。西非产区的干旱和病害导致产量锐减，价格飙升至每吨6,000美元以上，造成乐天Wellfood等主要制造商面临短缺。这些供应限制导致2022年市场销量下滑，加上为保障国内供应而战略性地减少出口，共同推动2023年销量显著增至25,363吨。

可可危机在2024年加剧，部分制造商供应缺口超过40%，库存降至仅一个月水平。整个期间，市场结构由乐天和好丽友等大公司主导，它们加速在有机、天然和高端细分领域的创新，并明确标注可可固形物含量，以持续满足消费者对更健康、更透明产品的需求。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在韩国产量
      1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

巧克力及可可制品的在韩国产量

量，2017-2020，吨

巧克力及可可制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

巧克力及可可制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的下滑后，韩国的巧克力和可可产品产量开始回升。2019年，产量降至最低点，为564.4吨，同比下降0.9%。2020年，产量增至571.6吨，较上年增长1.3%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.1%)(0.9%)1.3%0.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

在连续两年下降后，韩国的巧克力和可可产品产值出现增长。2019年，产值降至最低点，为902千美元，同比下降15.1%。2020年，产值增至946千美元，较上年增长4.9%。从2017年到2020年，产值总体下降了13.9%，年均降幅为4.9%。

在韩国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.4%)(15.1%)4.9%(4.9%)
来源：:source SHEV.io

出口巧克力及可可制品的来自韩国

出口量（吨）

韩国的巧克力和可可产品出口量连续第二年增长。2018年，出口量降至最低点，为33 415吨，同比下降0.5%。2019年，出口量增长2.9%。2020年，出口量达到34 975吨，较上年增长1.8%。从2017年到2020年，出口量总体增长4.2%，年均增幅为1.4%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.5%)2.9%1.8%1.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本是韩国巧克力和可可产品出口的主要伙伴，占出口总量的92.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在经历了两年的减少后，韩国的巧克力和可可产品出口额开始增长。2019年，出口额降至最低点，为54.9百万美元，同比下降11.8%。2020年，出口额增至57.9百万美元，较上年增长5.4%。从2017年到2020年，出口额总体下降10.6%，年均降幅为3.7%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.8%)(11.8%)5.4%(3.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口额的58.2%）、中国（占出口额的12.0%）和马来西亚（占出口额的5.7%）是韩国巧克力和可可产品的主要买家，合计占出口总额的76.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口巧克力及可可制品的到韩国

进口量（吨）

韩国的巧克力和可可产品进口量在2020年下降。2019年，进口量达到最高点，为51 070吨，同比增长2.3%。2020年，进口量约为48 669吨，较上年下降4.7%。从2017年到2020年，进口量总体下降2.5%，年均降幅为0.8%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.1%)2.3%(4.7%)(0.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，韩国巧克力和可可产品的进口来源地分布广泛，美国（占进口量的22.7%）、新加坡（占进口量的12.1%）和比利时（占进口量的8.9%）合计仅占进口总量的43.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

韩国的巧克力和可可产品进口额连续第二年下降。2018年，进口额达到最高点，为329.2百万美元，同比增长1.6%。2019年，进口额下降0.4%。2020年，进口额为326.7百万美元，与上年相比变化不大。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.6%(0.4%)(0.3%)0.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，韩国巧克力和可可产品的进口来源地构成较为分散，美国（占进口额的26.4%）、中国（占进口额的9.6%）和意大利（占进口额的9.0%）合计仅占进口总额的45.1%，其余54.9%来自众多其他国家和地区。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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