市场研究

在韩国的稻米市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，韩国大米市场总量从560万吨缩减至510万吨。长期饮食习惯转变导致大米消费量下降，但新冠疫情期间居家烹饪和预制餐需求增加，使2020年降幅收窄至2%。2021年，因气候不利导致2020年收成降至历史低点后产量恢复，市场总量出现9%的显著反弹。

2021年反弹后，2022年和2023年产量下降导致市场总量再度下滑。在此期间，政府持续运用供应管理措施稳定市场，包括2021年释放国家储备大米，以及2023年隔离26万吨大米以调控供应和平抑价格。同时，政府维持促进大米消费和支持大米加工业的政策，以应对结构性需求下滑。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在韩国产量
  1. 5.1.1. 在韩国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在韩国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到韩国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到韩国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到韩国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到韩国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到韩国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到韩国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自韩国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自韩国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自韩国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自韩国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自韩国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自韩国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

稻米在韩国产量

量，2017-2020，千吨

从2017年到2020年，韩国在全球大米产量排名中位列第16位。

稻米主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

稻米生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

韩国的大米产量连续第三年下降。2020年，韩国生产了4 713千吨大米，较前一年小幅下降6.0%。在2017年至2020年期间，产量下降了10.8%，年复合增长率为-3.7%。

在韩国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.7%)	(3.5%)	(6.0%)	(3.7%)

来源：:source SHEV.io

出口稻米来自韩国

出口量（千吨）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动较大。从2017年到2018年，出口量经历了从低谷到高峰的剧烈波动，幅度达到23倍。2020年，韩国大米出口量为55.2千吨，较2019年温和增长4.8%。最高值出现在2018年，为64.2千吨。最大降幅发生在2019年，下降了17.9%。最大增幅出现在2018年，增长了2 219.2%。

来自韩国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2 219.2%	(17.9%)	4.8%	171.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，韩国大米出口的主要目的地是也门（占出口量的31.5%）、肯尼亚（占出口量的24.6%）和索马里（占出口量的18.3%），这三个国家合计占出口总量的74.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

这些年的市场行为以波动性为特征。最高出口额出现在2018年，最低在2017年，两者相差7.8倍。2020年，韩国大米出口额为27.4百万美元，较前一年适度增长4.4%。最高值出现在2018年，为43.8百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了40.1%。最大增幅出现在2018年，增长了676.9%。

来自韩国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	676.9%	(40.1%)	4.4%	69.3%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，也门（占出口额的19.8%）、越南（占出口额的16.3%）和肯尼亚（占出口额的15.8%）构成了韩国大米出口的关键伙伴群，合计占出口总额的51.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自韩国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口稻米到韩国

进口量（千吨）

经过两年的减少后，韩国的外国大米供应量开始增加。2020年，进口量达到525.8千吨，较前一年大幅增长60.2%。在2017年至2020年期间，进口量增长了16.2%，年复合增长率为5.1%。最低值出现在2019年，为328.1千吨。最大降幅发生在2019年，下降了22.8%。

到韩国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.1%)	(22.8%)	60.2%	5.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口量的39.3%）、美国（占进口量的35.0%）和越南（占进口量的19.6%）是韩国大米进口的主要来源地，合计占进口总量的93.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，韩国大米进口额达到375.4百万美元，较前一年急剧增长36.9%。在2017年至2020年期间，进口额增长了25.8%，相当于年化增长率为8.0%。最低值出现在2019年，为274.2百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了8.5%。

到韩国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.4%	(8.5%)	36.9%	8.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国和美国是韩国大米的主要供应国，合计占进口总额的80.7%，其他伙伴的影响相对较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到韩国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在韩国的稻米市场

以往报告观察

目录

稻米在韩国产量

量，2017-2020，千吨

出口稻米来自韩国

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口稻米到韩国

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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