市场研究

在刚果的牛肉和水牛肉市场

在刚果的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，刚果牛肉和水牛肉市场显著增长，从8425吨增至超过12000吨。为满足需求，进口量翻了一倍多。这一扩张得益于全球牛肉供应增加，特别是澳大利亚、阿根廷和印度等主要出口国，这改善了市场供应并可能支撑了进口量。同时，由于当地牛群规模历来有限，市场仍高度依赖进口，这一结构性特征在早前就已存在。

尽管出现了旨在发展当地农业产业的私人投资，例如建立了拥有约10300头牛的大型牧场（如Kila和Olenga），但国内产量保持相对稳定，并未显著改变对进口的依赖。与此同时，消费者行为受到丛林肉广泛可得性和较低价格的影响，尽管法律禁止，丛林肉仍是一种被容忍的替代品，这塑造了城市地区的蛋白质消费模式。

肉类行业的监管发展进展缓慢，中非经济货币共同体（CEMAC）的卫生法规尚未完全实施，关键法令（如关于野生动物加工费的法令）也待通过。这些正式监管的缺口持续存在，同时全球市场波动（包括饲料成本上涨带来的通胀压力）影响了国际供应条件，但并未阻止整个时期市场的整体增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在刚果产量
      1. 5.1.1. 在刚果量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在刚果额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自刚果：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自刚果：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自刚果：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自刚果：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自刚果：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自刚果：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自刚果：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自刚果：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自刚果：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自刚果：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自刚果：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自刚果：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到刚果：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到刚果：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到刚果：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到刚果：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到刚果：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到刚果：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到刚果：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到刚果：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到刚果：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到刚果：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到刚果：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到刚果：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在刚果产量

量，2017-2020，吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，刚果的牛肉和水牛肉产量为5 566吨，与上一年相比基本保持稳定。2017年至2020年间，产量下降了4.5%，相当于年均下降1.5%。2018年产量最低，为5 444吨。最大降幅出现在2018年，下降了6.6%。最大增幅出现在2019年，增长了2.6%。

在刚果量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.6%)2.6%(0.3%)(1.5%)
来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自刚果

出口量（吨）

2019年，刚果的牛肉和水牛肉出口量为3吨，与2018年相比相对稳定。2017年至2019年间，出口量下降了73.6%，相当于年均下降35.9%。

来自刚果：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，喀麦隆和刚果民主共和国在实物出口方面形成了双头垄断，合计占出口总量的94.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自刚果：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2019年，刚果的牛肉和水牛肉出口额为13千美元，与上一年相比变化不大。2017年至2019年间，出口额下降了40.6%，复合年增长率为-15.9%。

来自刚果：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，两个主要出口目的地——喀麦隆和刚果民主共和国——合计占刚果牛肉和水牛肉出口总额的75.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自刚果：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到刚果

进口量（吨）

2020年，刚果的牛肉和水牛肉进口量为3 504吨，较上一年下降了19.7%。2017年至2020年间，进口量下降了45.4%，复合年增长率为-18.2%。2018年进口量最低，为2 982吨。最大降幅出现在2018年，下降了53.5%。最大增幅出现在2019年，增长了46.3%。

到刚果：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(53.5%)46.3%(19.7%)(18.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，刚果的牛肉和水牛肉实物进口几乎完全依赖印度，其份额占进口总量的92.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到刚果：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，刚果的牛肉和水牛肉进口总额为10 761千美元，同比下降15.8%。2017年至2020年间，进口额下降了43.2%，复合年增长率为-17.2%。2018年进口额最低，为9 582千美元。最大降幅出现在2018年，下降了49.4%。最大增幅出现在2019年，增长了33.4%。

到刚果：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(49.4%)33.4%(15.8%)(17.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度一直是刚果牛肉和水牛肉的主要供应国，占进口总额的85.3%，其余部分则分散在许多其他国家。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到刚果：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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