市场研究

在非洲的猪肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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尼日利亚

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马达加斯加

马拉维

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莫桑比克

留尼旺

卢旺达

塞舌尔

索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2021年间，非洲预制或保藏猪肉市场从25,570吨急剧收缩至9,161吨，这一下降主要归因于进口量减少。同期，非洲猪瘟在全球蔓延，严重扰乱了全球猪肉供应，限制了该地区的进口可得性。在此期间，本地产量从2,685吨稳步增长至3,565吨，这得益于西非地区以手工养殖为主的养猪系统逐步集约化以及畜群规模的扩大。

2022年，随着全球猪肉产量复苏，市场总量强劲反弹至14,597吨，同比增长8%，主要原因是中国的产量增长改善了进口流量。同年，国内产量也达到峰值4,150吨，这得益于由农业、渔业和畜牧业商会（CAPEF）主导的现代化计划，旨在提升非洲大陆自由贸易区的竞争力。非洲大陆人口增长和收入增加推动的猪肉消费上升，为这一扩张提供了额外动力。

2023年，不利的天气条件和地区冲突扰乱了畜牧业活动，导致本地产量小幅下降至4,021吨，市场规模缩减至13,149吨。多个国家出台了法规措施，要求在预制食品中强制标注肉类原产地，以增强可追溯性。尽管生产面临高投入成本和动物疾病限制的持续挑战，但该行业继续投资于遗传改良、基础设施现代化以及保障兽医和饲料投入，以增强韧性。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在非洲产量
  1. 5.1.1. 在非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉及食用杂碎制品的在非洲产量

量，2017-2020，吨

猪肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

非洲的腌制或保藏猪肉及内脏产量连续第二年增长。2020年，非洲生产了3 265吨腌制或保藏猪肉及内脏，与2019年相比温和增长了6.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了12.8%，年复合增长率为4.1%。最低值出现在2018年，为2 685吨。最大降幅发生在2018年，下降了7.2%。最大增幅则出现在2019年，增长了13.9%。

在非洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.2%)	13.9%	6.8%	4.1%

来源：:source SHEV.io

出口猪肉及食用杂碎制品的来自非洲

出口量（吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。从2018年到2020年，峰值与谷值之间的振幅达到5.6倍。2020年，非洲向国外出口了316吨腌制或保藏猪肉及内脏，与2019年相比下降了7.4%。最高值出现在2018年，为1 766吨。最大降幅发生在2019年，下降了80.7%。最大增幅则出现在2018年，增长了216.8%。

来自非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	216.8%	(80.7%)	(7.4%)	(17.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，特殊类别一直是非洲腌制或保藏猪肉及内脏的主要买家，占实物出口总量的2.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，非洲出口了7 286千美元的腌制或保藏猪肉及内脏，与2019年相比下降了15.4%。在2017年至2020年期间，出口额下降了17.1%，相当于年化下降率为6.1%。最大增幅出现在2019年，增长了2.3%。

来自非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.2%)	2.3%	(15.4%)	(6.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，两个市场——特殊类别和阿拉伯联合酋长国——是非洲腌制或保藏猪肉及内脏出口额的主要目的地，合计占出口总额的2.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪肉及食用杂碎制品的到非洲

进口量（吨）

在观察期间，市场显示出波动迹象。从2018年到2020年，峰值与谷值之间的振幅为2.9倍。2020年，非洲进口了8 561吨腌制或保藏猪肉及内脏，同比下降了21.4%。最高值出现在2018年，为24 652吨。最大降幅发生在2019年，下降了55.8%。最大增幅则出现在2018年，增长了107.0%。

到非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	107.0%	(55.8%)	(21.4%)	(10.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，葡萄牙（占实物进口的24.7%）、意大利（占实物进口的23.4%）和法国（占实物进口的8.6%）是非洲腌制或保藏猪肉及内脏的主要供应国，合计占实物进口总量的56.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

非洲从国外进口的腌制或保藏猪肉及内脏连续第三年下降。2020年，非洲进口了29 352千美元的腌制或保藏猪肉及内脏，与2019年相比下降了10.9%。在2017年至2020年期间，进口额下降了31.4%，年复合下降率为11.8%。

到非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(15.5%)	(8.8%)	(10.9%)	(11.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，非洲腌制或保藏猪肉及内脏的进口额依赖于广泛的伙伴国家，其中法国（占进口额的17.7%）、葡萄牙（占进口额的15.4%）和意大利（占进口额的12.0%）合计仅占进口总额的45.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在非洲的猪肉及食用杂碎制品的市场

以往报告观察

目录

猪肉及食用杂碎制品的在非洲产量

量，2017-2020，吨

出口猪肉及食用杂碎制品的来自非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口猪肉及食用杂碎制品的到非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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