市场研究

在非洲的牛肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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索马里

津巴布韦

南苏丹

乌干达

坦桑尼亚

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喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年至2023年间，非洲预制或保藏牛肉及内脏的市场规模波动显著。2018年达到5.2万吨后，2019年降至3.5万吨，2021年回升至4.9万吨，随后在2023年回落至4.2万吨。2023年，口蹄疫疫情和持续的限电措施扰乱了牛肉生产和供应链，导致市场供应趋紧。与此同时，动物饲料产量达到588万吨，为畜牧业基础提供了支撑。

到2024年，沙特阿拉伯市场对牛肉出口的开放为生产商创造了新机遇。政府主导的举措，如土地开发支持计划，已实施以协助发展中的农户，而行业则着力提升可追溯性以满足出口要求。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在非洲产量
  1. 5.1.1. 在非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔及利亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔及利亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔及利亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔及利亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔及利亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔及利亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔及利亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔及利亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔及利亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔及利亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔及利亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔及利亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉及食用杂碎制品的在非洲产量

量，2017-2020，吨

牛肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

非洲的腌制或保藏牛肉及内脏产量在经历两年下滑后出现回升。2020年，非洲生产了18 464吨腌制或保藏牛肉及内脏，同比增长4.9%。在2017年至2020年期间，产量下降了3.4%，年复合增长率为1.2%。最低产量出现在2019年，为17 605吨。最大降幅发生在2018年，达到6.6%。

在非洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.6%)	(1.4%)	4.9%	(1.2%)

来源：:source SHEV.io

出口牛肉及食用杂碎制品的来自非洲

出口量（吨）

非洲的腌制或保藏牛肉及内脏出口量连续第二年增长。2020年出口量为3 678吨，较2019年增长17.3%。在2017年至2020年期间，出口量下降了7.8%，相当于年均下降2.7%。最低出口量出现在2018年，为2 455吨。最大降幅发生在2018年，达到38.4%。最大增幅出现在2019年，为27.7%。

来自非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(38.4%)	27.7%	17.3%	(2.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国（占出口量的19.1%）、越南（占出口量的3.2%）和卡塔尔（占出口量的1.5%）是非洲腌制或保藏牛肉及内脏出口的主要目的地，合计占出口总量的23.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

非洲腌制或保藏牛肉及内脏的出口额连续第三年下降。2020年出口额为15 988千美元，同比下降19.3%。在2017年至2020年期间，出口额下降了32.3%，年复合下降率为12.2%。

来自非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.7%)	(12.0%)	(19.3%)	(12.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口额广泛分布于多个贸易伙伴国，其中阿拉伯联合酋长国（占出口额的24.0%）、卡塔尔（占出口额的1.9%）和沙特阿拉伯（占出口额的0.8%）合计仅占出口总额的26.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉及食用杂碎制品的到非洲

进口量（吨）

观察期内，市场表现出波动性。进口量从2018年的高点降至2019年的低点，波动幅度达1.8倍。2020年，非洲进口了23 536吨腌制或保藏牛肉及内脏，较2019年大幅增长14.7%。最低进口量出现在2019年，为20 514吨。最高进口量出现在2018年，为36 726吨。最大降幅发生在2019年，达到44.1%。最大增幅出现在2018年，为74.8%。

到非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	74.8%	(44.1%)	14.7%	3.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口量的37.5%）、巴西（占进口量的21.3%）和法国（占进口量的16.2%）主导了非洲腌制或保藏牛肉及内脏的进口结构，合计占进口总量的75.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，非洲腌制或保藏牛肉及内脏的进口额达到63 124千美元，较上年强劲增长22.8%。在2017年至2020年期间，进口额增长了12.1%，相当于年均增长3.9%。最低进口额出现在2019年，为51 386千美元。最大降幅发生在2019年，达到13.0%。

到非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.9%	(13.0%)	22.8%	3.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西（占进口额的30.9%）、意大利（占进口额的20.7%）和法国（占进口额的11.9%）继续是非洲腌制或保藏牛肉及内脏的主要供应国，合计占进口总额的63.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

牛肉及食用杂碎制品的在非洲产量

量，2017-2020，吨

出口牛肉及食用杂碎制品的来自非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口牛肉及食用杂碎制品的到非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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