市场研究

在法国的黑麦市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，法国黑麦市场以10.13万吨的规模开启该时期，黑麦越来越多地被用作能源生产的中间作物（CIVE），特别是用于甲烷化的冬黑麦。到2019年，市场容量增长至12.21万吨，这得益于出口量增长16.6%，以及欧洲内部对饲料级谷物（尤其是运往北非和西非的货物）的持续需求。

2020年，市场容量降至10.97万吨，原因是国内产量持续长期下降，且更多作物被转向畜牧区的动物饲料。随后在2021年出现强劲反弹，容量激增至17.77万吨。这一扩张是由法国和全球种植条件的显著改善以及有利天气推动的，这导致了创纪录的谷物收成。

在2021年达到峰值后，由于产量下降，市场在2022年收缩至12.65万吨。随后在2023年部分恢复至14.18万吨，表明在早期波动后趋于稳定。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在法国产量
  1. 5.1.1. 在法国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在法国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自法国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自法国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自法国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自法国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自法国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自法国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到法国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到法国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到法国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到法国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到法国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到法国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黑麦在法国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，法国在全球黑麦产量方面排名第17位。

黑麦主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黑麦生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，法国生产了132.4千吨黑麦，较前一年下降了2.2%。从2017年到2020年，产量增长了20.7%，年复合增长率为6.5%。最低值出现在2018年，为108.5千吨；最高值出现在2019年，为135.4千吨。最大增幅发生在2019年，增长了24.7%。

在法国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.1%)	24.7%	(2.2%)	6.5%

来源：:source SHEV.io

出口黑麦来自法国

出口量（吨）

法国黑麦的跨境出口连续第二年增长。2020年，出口量达到26 168吨，较2019年大幅上升46.6%。在2017年至2020年期间，出口增长了25.2%，相当于年化增长率为7.8%。最低值出现在2018年，为10 596吨；最大降幅发生在2018年，下降了49.3%；最大增幅发生在2019年，增长了68.4%。

来自法国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(49.3%)	68.4%	46.6%	7.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占实物出口的35.7%）、德国（占实物出口的33.5%）和西班牙（占实物出口的17.5%）是法国黑麦实物出口的主要市场，合计占总流量的86.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

法国黑麦的出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到6 431千美元，较前一年高出40.3%。从2017年到2020年，出口额增长了44.4%，年复合增长率为13.0%。最低值出现在2018年，为3 718千美元；最大降幅发生在2018年，下降了16.5%。

来自法国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.5%)	23.3%	40.3%	13.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的41.9%）、荷兰（占出口额的27.9%）和西班牙（占出口额的18.5%）在法国黑麦出口额方面扮演了主导角色，合计占总流量的88.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自法国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黑麦到法国

进口量（吨）

这些年份的市场行为表现出波动性。从2017年到2019年，峰值与谷值之间的幅度相差4.4倍。2020年，法国黑麦进口量达到3 401吨，较前一年下降了26.6%。最高值出现在2019年，为4 634吨；最大增幅发生在2018年，增长了218.5%。

到法国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	218.5%	38.2%	(26.6%)	47.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占实物进口的54.1%）、西班牙（占实物进口的16.4%）和意大利（占实物进口的11.0%）构成了法国黑麦实物进口的主要目的地组，合计占总流量的81.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

法国黑麦的进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到3 109千美元，较前一年上升了13.7%。从2017年到2020年，进口额增长了317.1%，年复合增长率为61.0%。

到法国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	130.7%	59.0%	13.7%	61.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口额的68.7%）、西班牙（占进口额的7.5%）和捷克（占进口额的5.3%）仍然是进口额方面的关键方向，合计占总流量的81.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到法国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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量，2017-2020，千吨

出口黑麦来自法国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口黑麦到法国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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